香辣孜然烤魚的做法 - 香辣孜然烤魚怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣孜然烤魚的做法步驟

• 1、超市買的鯉魚，已經收拾乾淨，拿回來再衝洗乾淨瀝乾水分。

• 2、割上花刀，要深一些。

• 3、另一面也割出花刀。

• 4、加入適量的鹽、料酒、白胡椒粉抹遍魚全身，醃製2個小時。

• 5、烤盤墊上錫紙，將魚從中間往兩邊按壓，使魚身趴在烤盤上。(我的語言能力貧乏，大家看圖吧）

• 6、均勻塗抹一層薄薄的植物油。

• 7、烤箱230度預熱一下，放入烤盤於下層上下火烤20分鐘。

• 8、取出後均勻的撒上少許鹽，辣椒粉、孜然粉和孜然粉。

• 9、重新放入烤箱繼續烤10分鐘取出。

• 10、香辣入味。

• 11、外焦裏嫩。

• 12、加入了孜然粒更好吃😋。