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“鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。”食材明細主料鴨肉(500g)輔料當歸(2片)紅棗(7...
“記得以前跟別人開玩笑說,女人不補好易老,男人補就好易冇。秋天到了,晚上俺這嘎地已經10°C了,女人不補,更待何時。買了套《天天飲食》的書,裏面有篇是進補的當歸紅棗雞蛋,剛好家裏在有些黑豆紅棗,材料也不缺了,於是就行動起...
“紅棗當歸蛋補氣補血調經”食材明細主料當歸(10g)紅棗(2-6顆)輔料紅糖(一小塊)雞蛋(1或兩個)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)當歸紅棗蛋的做法步驟1、當歸洗淨。用刀背拍一下。(這是鮮的當歸,乾的不需拍)雞蛋整先煮熟紅棗去核...
“這款養生藥膳,適合女性在非經期時飲用,每週2次。味道不時特別濃的藥味,放了少許紅糖,甜甜的不難入口。據說調經止痛效果很好,大家可以試試。”食材明細主料當歸片(10克)紅棗(2顆)桂圓乾(2顆)水(適量)雞蛋(1個)輔料紅糖(適量)其他(口味...
食材明細主料鴨架(半隻)當歸(一根)輔料姜(一片)枸杞(二十顆左右)薏仁(十到十五顆)甘草(三片)香葉(兩片)蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)當歸鴨架湯的做法步驟1、所有的配料2、主料半隻鴨架子,昨天偶然想吃烤鴨,買了半隻烤鴨賦...
食材明細主料雞(3塊)輔料紅棗(顆3)當歸(顆1)枸杞(顆7)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)當歸紅棗雞湯的做法步驟1、雞肉飛水,切塊。2、把材料都放入鍋,除枸杞外,燉。熟了放入枸杞裝碗就行。3、也可以放些小青菜哦,按各人喜好。...
“紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。當歸用於血虛,面色萎黃,眩暈心悸;血虛...
“南方人注重養生,湯是南方人飲食中最重要的一部份,廣東人認爲湯可以滋補五臟、營養六腑,而廣東湯水亦爲廣東菜一大特色。繼前幾天的重感冒過後,身體就一直處於混沌狀態,眩暈心悸、生理週期也被打亂,CJ說我平時吃肉太少,身體...
“金蟲草即蟲草花,子實體。煲湯、煮粥都很好的。具有降血糖、抗腫瘤、降血脂,增強免疫力,增強性功能、補腎壯陽、益精氣、防止衰老、延年益壽的功效。能提高肝臟的解毒能力,起到護肝的作用。”食材明細主料鴨肉(適量)輔料金...
“當歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材,它甘溫質潤,可以補血活血。對於女性來說,當歸可以調經止痛,潤腸通便,對貧血也有一定幫助。紅棗和桂圓的加入主要是爲了中和當歸的藥味,同時又提升了滋潤的效果。”食材明細主料雞腳(6個)...
“鐵觀音——中國十大名茶之一,有“七泡餘香溪月露滿心喜樂嶺雲濤”之說,利用鐵觀音清揚的蘭花香氣加上當歸的香有效的掩蓋了鴨子的腥,提升了鴨湯的鮮美。”食材明細主料鴨子(1只)輔料當歸(1片)鐵觀音(3克)配料生薑(1塊)雞精(少許...
“非常營養又美味的靚湯,足足燉夠3個小時,鮮香味十足呢~”食材明細主料雞(400g)當歸(20g)黨蔘(25g)紅棗(10顆)幹淮山(40g)姜(5g)輔料鹽(1茶匙)水(2L)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)當歸燉雞湯的做法步驟1、材料準備好2、黨蔘洗淨切段...
“當歸燉雞是一款食補菜品,主要食材是雞,以當歸爲配料,主要烹飪工藝是燉。雞肉白嫩酥爛,湯汁鮮鹹適口,略有藥香味,並具有補血,保肝之功效。”食材明細主料母雞(250G)當歸(15G)醪糟汁(30G)輔料鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗...
“秋季養生必備~紅棗當歸烏雞湯,營養豐富,女生一定要好好愛自己哦!”食材明細主料烏雞(半隻)輔料紅棗(適量)當歸(適量)黃芪(適量)薑片(幾片)調料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗當歸煲烏雞的做法步驟1、烏雞清...
食材明細主料鴨腿(兩個)輔料紅棗(適量)當歸(適量)青菜葉(適量)料酒(適量)食鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)八角(一個)姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)當歸紅棗老鴨湯的做法步驟1、鴨腿兩個2、紅棗,當歸適量,溫水泡一會3、蔥薑切片備...
“我家偏愛吃牛羊肉,過年就是以牛羊肉爲主,我和婆婆則都愛吃當歸燉的羊肉,喜歡當歸和羊肉燉出來的味道,所以當歸燉羊肉也是過年必不可少的一道菜啦。”食材明細主料羊腩(700g)輔料紅棗(10個)當歸(3克)薑片(3片)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹...
“當歸可以補血、行血,女人多爲血虛者,經常食之,對身體大有好處。”食材明細主料當歸(20克)紅糖(15克)雞蛋(10個)輔料清水(1000克)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)當歸燉蛋的做法步驟1、原料:雞蛋、當歸、紅糖。2、當歸提前半小...
食材明細主料雞肉(適量)當歸(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)當歸紅棗枸杞燉雞湯的做法步驟1、雞肉洗去血水後砍成塊備用。2、當歸和紅棗沖洗一下備用。3、將雞肉和當歸,紅棗放入燉盅膽...
“烏雞,以其骨骼、皮肉烏黑而得名;含有豐富的黑色素、蛋白質、B族維生等18種氨基酸和18種微量元素。烏雞的血清總蛋白和r-球蛋白質含量均明顯高於普通雞。每100克烏雞肉中含氨基酸高於普通雞25倍。含鐵元素比普通雞高45倍。烏雞進補即...
食材明細主料雞蛋(1個)當歸(20克)輔料紅棗(10克)枸杞(5克)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)當歸燉雞蛋的做法步驟1、雞蛋2、備好的配料3、把雞蛋去殼、紅棗、當歸、枸杞同時放入燉盅裏,下鍋燉4、做好的當歸燉雞蛋小竅門1·先...
“生完孩子快2年了,還總是被中醫說“體虛”,所以要多補補,要多愛自己,對自己好一點!突然想起當歸,味道雖然奇怪,但是用來燉湯,吃起來卻沒什麼味,還有點香。所以,就來個當歸燉老鴨吧,加紅棗和枸杞。滋陰補血,營養安神!當歸有補血、...
食材明細主料大米(50g)小米(50g)輔料當歸(10g)紅棗(10粒)配料白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)當歸紅棗粥的做法步驟1、準備好食材,大米和小米洗淨後泡水一小時,當歸泡軟。2、當歸泡軟後加二碗水煎十分鐘左右撈出當歸...
“天氣越來越冷,很多女性在冬天容易肢寒畏冷,手腳冰涼,尤其是每個月經期那幾天,更是難熬。這時候單純地多喝熱水,並沒有什麼效果。要補血活血,通經活絡,讓氣滯血瘀的女性從內而外的溫暖起來,最適合喝一碗熱乎乎的紅棗當歸窩蛋...
食材明細主料紅棗(適量)當歸(適量)輔料枸杞(適量)調料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)當歸紅棗茶的做法步驟1、適量紅棗去核洗淨。2、枸杞洗淨備用。3、幾片當歸洗淨備用。4、紅棗,枸杞和當歸放入養生壺中。5、加...
食材明細主料幹墨魚(1個)當歸(1段)肉蓯蓉(20克)鴨子(1只)輔料鹽(少許)生薑(5片)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蓯蓉當歸墨魚燉鴨的做法步驟1、準備原料2、將所有食材放入高壓鍋3、加入1500ml左右的清水,入高壓鍋4、高壓鍋壓30分...
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