有關軟糯芋頭丸子的家常做法的精選大全
“又是一年芋頭季節,特喜歡吃紫芋。燉着吃、煮着吃、炒着吃、煲湯,還以炸着吃。炸芋頭比炸薯條的熱量低,加一點糯米粉,香蔥、炸粉做成丸子,外酥裏軟,一口一個根本停不下來。”食材明細主料紫芋頭(1000克)糯米粉(200克)炸粉(150克...
“黃大廚的拿手菜,每次節日必點讓它滿足全家這些嗷嗷待哺的吃貨。香甜軟糯,實在美味!”食材明細主料芋頭(1個)糖(3勺)輔料植物油(300ml)水(500ml)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)軟糯富貴芋頭的做法步驟1、芋頭切塊2、油鍋溫...
食材明細主料芋頭(750克)紅薯粉(約300克)輔料瘦肉(150克)蘑菇(50克)薺菜(150克)配料鹽(適量)生抽(適量)姜粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭圓子的做法步驟1、1.新鮮的薺菜2、2.原料圖3、3.芋頭用高壓鍋煮熟,去皮4...
各用一般。炸制芋頭丸子時可以用一半的麪粉和一般的糯米粉,用麪粉可以保證芋頭丸子的定型,用糯米粉可以提升芋頭丸子的彈性。糯米粉的特性是容易鬆散,麪粉的特性是有粘性並且容易揉成麪糰,所以需要加入一半的麪粉用來固定...
食材明細主料麪粉(適量)紅薯(兩大個)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香甜軟糯紅薯丸子的做法步驟1、紅薯洗淨削皮。2、高壓鍋上氣後,大火十分鐘即熟。3、把蒸熟的紅薯用勺子壓成泥。4、加適量白糖。5、再加...
1、單看外形,好的芋頭外表是沒有黑點或者腐爛的;或者看芋頭的根部有無沙眼,質量越好的芋頭,沙眼越多;芋頭的根鬚也是作爲挑選芋頭的一個方法。2、同樣大小的芋頭,較輕的一個是屬於質量好的;3、新鮮的芋頭帶有泥土味道。...
食材明細主料芋頭(500克)五花肉(500克)輔料雞蛋(1個)薑末(適量)酒(適量)鹽(適量)蔥(適量)生抽(2勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸芋頭丸子的做法步驟1、芋頭洗淨蒸軟。2、去皮打成泥。3、五花肉去皮,剁碎。4、加上配料摔打上勁...
“油炸的芋頭丸子遠遠的就能聞到香味,加點辣椒,讓人食慾大增,辣椒有減少油膩感。油炸薯條吃膩了,換一個口味吧。香辣芋頭丸子,讓你吃一次就愛上這口味。”食材明細主料芋頭(600克)粘米粉(200克)輔料花生油(500ml)鹽(5克)五香粉(1克)...
“山藥爲和緩平穩之補品,具有補而不滯,溫而不燥的特點,對於老年小孩皆宜,應用小兒慢性腹瀉最爲有效,在藥膳及食療也常使用。山藥可以蒸着吃、煮粥吃、炒菜吃,不過偶爾炸着吃也是非常誘人的。”食材明細主料山藥(1根)輔料麪包...
1、芋頭一定要剝皮後浸泡在水裏20分鐘,切記不要泡的時間太短,否則影響口感,這樣才能使芋頭更加入味,使做出來的芋頭口感更加美味。2、切記一定要放豆蔻和蒜米,用熱鍋下油後放入豆蔻和蒜米炒,這樣可以使做出來的芋頭更加鮮美...
“香酥芋頭丸子是我很喜歡吃的一種零食,也可以下午茶。一口咬下,外皮嘎巴脆,裏面的芋頭粉粉,口感豐富,回味無窮。平價的下午茶,根本聽不下來——香酥芋頭丸子。食材實惠、平民,就是小芋頭、粘米粉、糯米粉、鹽、五香粉、辣椒...
“油炸食物總是讓人垂涎三尺,炸丸子是我最喜歡的一種油炸美食。今天要炸的和平時不一樣——有餡的炸丸子。用芋頭在外皮包裹紫薯餡,炸的丸子不僅外皮脆,紫薯香,還好看。”食材明細主料小芋頭(300克)紫薯(200克)粘米粉(100克)輔...
“只要芋頭、臘腸和蝦米就可以做出芋頭糕,超好吃的哦!”食材明細主料芋頭(500克(一個))臘腸(200克)蝦米(100克)輔料油(5ml)鹽(3g)五香粉(2克)胡椒粉(1克)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭糕的做法步驟1、備用品:芋頭去皮切丁臘腸切...
“香酥軟糯南瓜丸子,外酥裏軟糯,香甜可口,一口咬下,Q軟甜蜜。採用的食材也十分簡單,就是南瓜、糯米、白砂糖、麪包糠。卻能做出彈力軟香的小吃。老少皆宜,口感好。南瓜營養豐富,含有多糖類。能提高免疫力,促進細胞因子生成。...
“立秋了,又到滋補養生的日子了。經過一個苦夏的煎熬,體內很需要熱乎湯水的滋潤,今天這鍋腔骨芋頭湯很不賴,清香軟糯連喝兩大碗,真舒坦。”食材明細主料腔骨(500克)小芋頭(6顆)輔料姜(1塊)香蔥末(少許)水(適量)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(...
“正是吃芋頭的季節,我們家最受歡迎的就是這道炸芋頭丸子了,外酥裏嫩真的很好吃!”食材明細主料芋頭(800g)麪粉(300g)香蔥(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥香芋頭丸子的做法步驟1、芋頭洗...
“香芋在微波爐裏高火幾分鐘後,皮特別好剝。我一不小心就多轉了兩個。想想家裏還有糯米粉,就做個糯米香芋丸子吃吧……饞貓出動!”食材明細主料香芋(兩個)糯米粉(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“芋頭和地瓜都是對人體極爲有利的食品。偶爾一次在外面吃飯時,發現了芋頭地瓜丸子,妞妞及其喜歡。回家便進行了嘗試,經過幾次調整終於大功告成,全家人都給予肯定,一致認爲比外面買的還好吃。雖說經過了油炸,但是軟糯香甜的...
“南瓜含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,不僅有較高的食用價值,而且有着不可忽視的食療作用。南瓜性溫,能潤肺益氣,化痰排膿。”食材明細主料南瓜(330g)糯米粉(80g)輔料糖(30g)甜味(口味)炸(工藝)半...
“糯米粉可以多放些,會更好吃。沒有豬油,可以放普通油。”食材明細主料芋頭(適量)糯米粉(適量)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(少量)醋(少量)蠔油(適量)豬油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭丸子的做法步驟1、芋頭...
“軟軟糯糯的雪花糯米丸子,入口是糯米的柔糯,還有肉末的鮮香。跟着我學做這道菜,讓你吃上滿滿肉感又軟糯的丸子啦!”食材明細主料糯米(半碗)五花肉(500g)輔料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)輔料白砂糖(適量)小蔥(適量)姜(適量)其他(口味)蒸...
“姨媽期補血小甜品,紅糖糯米丸子,口感軟糯,暖宮驅寒,益氣補血。緩解痛經效果超好哦!”食材明細主料糯米粉(100g)溫水(80g)紅糖(3塊)輔料水(適量)白芝麻(1勺)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖糯米丸子的做法步驟1、材料稱好,紅糖...
“還不到一個月就過年了,年味濃濃,飄香四溢,少不了油炸的丸子,寓意團團圓圓,圓圓滿滿,幸福圓圓。有的油炸丸子真的非常好吃,一端上桌,就被搶光——酥香的芋頭蝦米丸子。酥香的芋頭蝦米丸子,鮮鮮美味,酥脆好吃。食材少,做法簡單,寓...
芋頭,想必大家都不陌生吧,它是我們生活中一種常見的食物。它的做法多種多樣,軟糯可口且營養價值豐富,深受廣大人民的喜愛。但是有人抱怨他們買的芋頭怎麼煮都還是很硬。口趕不太好,那麼如何挑選軟糯的芋頭?以及芋頭有哪些吃...
“芋頭和五花肉配在一起,相輔相成,芋頭吸收五花肉的油和肉味,五花肉也變的不油膩而且甘香可口。”食材明細主料五花肉(700g)荔浦芋頭(一個)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)甜酒釀(1匙)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(...
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