軟炸南瓜糯米丸子的做法 - 軟炸南瓜糯米丸子怎麼做
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“南瓜含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,不僅有較高的食用價值,而且有着不可忽視的食療作用。南瓜性溫,能潤肺益氣,化痰排膿。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
軟炸南瓜糯米丸子的做法步驟
1、南瓜去皮切小塊微波爐裏高火叮8分鐘
2、趁熱用勺子壓成泥
3、加糯米麪和白糖攪拌成麪糰
4、團成丸子狀
5、在麪包糠裏滾一下讓糯米丸均勻裹上面包糠
6、所有糯米丸都裹上面包糠
7、鍋中倒油油溫5成熱時下糯米丸炸至表面金黃即可
小竅門
1.最好用不粘鍋炸制;
2.五成熱的油溫可以用竹筷子來測試,當筷子放到油鍋裏筷子的周圍冒小氣泡時,就表明達到這個溫度了,這時就可以炸制了;
3.由於添加了糯米粉所以小孩和老人儘量少吃;