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爽脆的黃瓜幹怎麼做美味好吃
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時黃瓜幹是以黃瓜爲主要食材製作而成的一種食品,曾被乾隆皇帝御賜爲“龍筋”。它的製作方法很簡單,而最地道的黃瓜幹當爲化州市笪橋鎮的笪橋黃瓜幹。而笪...
有嚼勁的黃瓜幹怎麼做美味好吃
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘從菜名就可以看出,主要原料就是人人喜歡的黃瓜,黃瓜製成乾兒來吃,口味獨特,其特點就是筋道耐嚼,醬香濃郁,在吃慣了涼拌黃瓜後,給人一種新鮮的口感,關鍵是這道...
簡單的黃瓜幹怎麼做美味好吃
準備時間:10分鐘    烹飪時間:4天5小時20分鐘主料黃瓜:適量輔料水:適量具體步驟黃瓜用清水沖洗乾淨,不要把兩頭弄掉。把表面沒有水的黃瓜開始用刀切。把切好的黃瓜然後放在蓋簾上,鋪一層就可...
脆可口黃瓜幹 - 怎麼做美味好吃
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料黃瓜幹:適量輔料蒜:適量具體步驟選擇細小一點的黃瓜,就是肉不要太多的那種,因爲這樣做出來會比較脆,洗乾淨,切成小條,用太陽曬兩天。密封用的瓶子也提前...
美味的黃瓜幹 - 怎麼做美味好吃
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料黃瓜:適量輔料鹽:適量具體步驟黃瓜切成4釐米長,直徑0.5釐米的長條。(切得細一些是爲了後期好入味,但是太細的話曬乾了就尷尬了……)因爲家裏有果蔬烘乾...
清淡的黃瓜幹 - 怎麼做美味好吃
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料黃瓜幹:適量輔料花椒:適量具體步驟黃瓜乾熱水泡發20分鐘(可換水2-2次),瀝乾水分備用。鍋中倒入底油,放入幾粒花椒、幹辣椒(切斷)爆香後,下黃瓜幹大火翻炒1-...
老乾媽拍黃瓜的做法 最最普通的老乾媽拍黃瓜 老乾媽拍黃瓜怎麼做
食材明細主料秋黃瓜(2根)蒜末(適量)輔料香菜(適量)蔥絲(適量)老乾媽辣椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拍黃瓜的做法步驟1、選擇秋黃瓜,也就是有些人說的菜黃瓜2、選擇秋黃瓜,也...
黃瓜腐乾的做法 - 黃瓜腐乾怎麼做
“炎炎夏日的一道可口小菜”食材明細主料黃瓜(適量)豆腐乾(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)陳醋(適量)辣椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜腐乾的做法步驟1、黃瓜,豆腐乾,蒜,炒好的辣椒,鹽,味精,香油,陳醋。(豆腐...
黃瓜拌香乾的做法 - 黃瓜拌香乾怎麼做
“豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽爲“素火腿”。”食材明細主料黃瓜(一根)輔...
黃瓜拌豆乾的做法 - 黃瓜拌豆乾怎麼做
“簡單好吃😊。”食材明細主料黃瓜(1根)豆乾(半個)輔料蒜(適量)調料生抽(適量)醋(適量)香油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌豆乾的做法步驟1、花瓜切片。2、豆乾切片。3、蒜切碎。4、加入生抽醋香油攪拌即可。5、...
黃瓜蝦乾湯的做法 - 黃瓜蝦乾湯怎麼做
“特別鮮美的快手湯,營養也很豐富”食材明細主料黃瓜(1根)蝦乾(50g)輔料雞蛋(1個)植物油(1勺)鹽(1匙)黑胡椒粉(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜蝦乾湯的做法步驟1、黃瓜切片2、雞蛋打散3、鍋中加入植物油,放入黃瓜片翻炒4...
肉炒黃瓜乾的做法 簡單食材,快捷小炒——肉炒黃瓜幹 肉炒黃瓜幹怎麼做
“黃瓜清脆爽口,作爲小炒其獨特的清香被人們所喜愛。去年夏秋之際,老家的旱黃瓜很甜水分很足也很清香。所以就把一些黃瓜切片曬成的黃瓜幹,做菜也很好吃,除了清香之外又多了分嚼勁。呵呵,慢慢跟婆婆學也開始喜歡曬乾菜了。...
黃金地瓜乾的做法 - 黃金地瓜幹怎麼做
“地瓜(又叫番薯、紅薯),品種有紫心、白心、黃心的,唯有紅心地瓜水份含量大,糖份含量高,口感也是最好的。這次用紅心地瓜烤了紅薯幹,成品顏色金黃,味道香甜,營養豐富,零添加的綠色食品。”食材明細主料地瓜(三個(紅瓤))輔料水(適量)甜...
如何嗮黃瓜幹
新鮮粗壯的黃瓜,洗淨後,再去頭尾部份,否則入水,影響曬乾的口感。挖乾淨籽,曬的黃瓜幹要厚切,否則影響曬乾後樣子。再加鹽揉搓,在曬盤上只鋪一層,爆曬7天即可。黃瓜幹可以這樣配菜:花椒、幹辣椒與泡發好的黃瓜幹爆炒後,放鹽、陳...
豆乾拌黃瓜的做法 - 豆乾拌黃瓜怎麼做
“搭配餃子需款小菜,那就來一款:豆乾拌黃瓜,爽口美味,方便快捷,家常做法,供大家參考”食材明細主料豆乾(適量)黃瓜(一根)蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾拌黃瓜的...
香乾拌黃瓜的做法 - 香乾拌黃瓜怎麼做
“香乾拌黃瓜,一款家常小菜,快手方便,美味營養”食材明細主料五香乾(適量)黃瓜(一根)蒜(適量)辣椒粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾拌黃瓜的做法步驟1、香乾備用2、黃瓜洗淨備用3、...
黃瓜幹是黃瓜嗎?帶你認識特殊的食物 - 黃瓜幹
黃瓜,是我們經常吃到的一種蔬菜,尤其是在夏天的時候,黃瓜會作爲涼拌菜登上人們的餐桌。黃瓜的味道比較清香很脆,富含維生素和水分對於我們人體來說有一定的好處。黃瓜還可以作爲面膜滋養女性的肌膚,也是受到了很多人的喜愛...
黃瓜如何曬乾
選擇新鮮的黃瓜用清水清洗乾淨,切成長條放在有陽光的地方曬乾即可。曬乾後的黃瓜要用可密封的袋子裝好放在乾燥的地方儲存,這樣儲存的時間比較長,還不容易變質壞掉。新鮮的黃瓜在儲存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏...
黃瓜拌幹豆腐的做法 黃瓜拌幹豆腐(千張) 黃瓜拌幹豆腐怎麼做
“千張(東北叫幹豆腐)切菱形塊,焯水(放鹽加底味)過涼控水;黃瓜拍一下切塊;尖椒切碎,蒜切碎;花生米微波高火2分鐘(分兩次中途翻面);醬油、白糖、味精、陳醋、耗油、十三香勾兌碗汁備用;黃瓜先用香油、藤椒油拌一下防止出水;黃瓜、幹...
黃瓜拌香乾的做法 下酒菜——黃瓜拌香乾 黃瓜拌香乾怎麼做
“下酒菜,黃瓜拌香乾,香香的。”食材明細主料黃瓜(適量)香乾(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜拌香乾的做法步驟1、黃瓜洗淨,拍黃瓜,切塊。2、黃瓜放入碗中。3、放入鹽、香油。4、拌勻。5、香乾...
老乾媽拌黃瓜的做法 “老乾媽”拌黃瓜 老乾媽拌黃瓜怎麼做
食材明細主料嫩黃瓜(1條)輔料香菜(2棵)配料老乾媽風味豆豉(適量)醋(適量)食鹽(適量)芝麻油(適量)蒜蓉(適量)雞粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜一條,洗乾淨備用。2、用刀把黃瓜拍散,切塊。3、...
黃瓜幹鹹菜的做法 - 黃瓜幹鹹菜怎麼做
“大家去飯店吃早餐的時候,是不是總吃到這種黃瓜幹鹹菜呀,其實這個鹹菜特簡單,而且成本特低,幹調市場有賣現成的黃瓜幹,只需要幾元錢就可以回家吃好多次,而且特下飯,喜歡的看看:”食材明細主料黃瓜幹(120克)輔料鹽(1小勺)魚香醬(1...
黃瓜乾片的做法 - 黃瓜乾片怎麼做
食材明細食材黃瓜(適量)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)黃瓜乾片的做法步驟1、準備兩個黃瓜,把兩個黃瓜清洗乾淨。2、用刀把黃瓜切成黃瓜片。3、準備一個烘乾機。把切好的黃瓜片擺入烘乾機之中。4、加層把黃瓜擺放整齊...
黃瓜拌幹豆腐的做法 - 黃瓜拌幹豆腐怎麼做
“簡單家常菜,味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料幹豆腐(適量)黃瓜(一根)蔥(適量)蒜(兩瓣)海米(適量)乾紅辣椒(適量)輔料生抽(兩勺)醋(一勺)鹽(適量)花椒(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌幹豆腐的做法步驟1、黃瓜切...
如何曬黃瓜幹
把黃瓜洗乾淨,切成薄厚適中的片,一邊切一邊撒一些鹽,攪拌均勻,醃製一個小時,把黃瓜多餘的水分醃出來。然後沖洗兩到三次,均勻的鋪在容器上,放在陽光充足的地方,曬一整天就曬好了。曬好的黃瓜幹需要用乾淨乾燥的容器裝起來,放在...
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