雞肉飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先把雞腿中的骨頭剔出來，我真是太能幹了，沒用刀，基本上是靠手撕下來的。然後加料酒和醬油醃製半個小時。

2. 這個時候就可以準備其它的了，比如煮飯、切菜，還有熬湯，就用剛剛那兩根骨頭，不能浪費了，用來熬湯一級棒！

3. 這時菜也切好了，然後呢，倒入剛纔熬的雞骨頭湯裏煮熟，撈起來放到煮好的飯上。

4. 開始做雞肉了，先在平底鍋裏放些許油，把有雞皮的那面放入平底鍋裏煎，然後再翻過來煎，雞肉變色之後，加剛纔的雞湯，醬油，糖，料酒一起煮，煮到湯汁快收干時，就起鍋，擺到飯上，最後，加蠔油再剛纔的湯汁裏，燒乾之後，澆在雞肉上，就ok了，當然可以澆在素菜上，這樣也很好吃的。