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“排骨可是很多人的大愛噢,不過我不喜歡吃油膩的東西,平時做菜的油也是很少的,所以我做肉類的菜都是用肉本身的油脂襯托菜的香,而不是加很多油,這款玉米燉排骨沒有用底油爆鍋的方法進行燉制,而是用壓力鍋將排骨中的油壓出來...
“排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補,是風起漸冷之時給家人的最好關懷。排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,你是否知道排骨也有着補鈣的功效嗎?尤其是排骨湯的營養價值更是任何人不可否認的,曾有專家介紹說,很多人都因爲在補鈣的...
“小時候在外婆家生活,外婆經常給我做這道菜。”食材明細主料排骨(500克)豆角(500克)輔料蔥(2克)姜(適量)蒜(適量)八角(2支)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北菜排骨燉豆角的做法步驟1、蔥薑蒜八角爆...
“終於是個有圖的菜了”食材明細主料東北酸菜(一斤)排骨(半斤)輔料蔥段(少許)薑片(少許)紅棗(少許)枸杞(少許)配料醬油(少許)精鹽(少許)雞精(少許)燉肉料(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北排骨燉酸菜的做法步驟1、先將東北酸菜...
食材明細主料豆王(約500克)黏玉米(1根)排骨(10塊)輔料生抽(2勺)十三香(適量)蔥(1段)姜(3大片)八角(1個)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆角玉米燉排骨的做法步驟1、排骨沖洗後放入涼水鍋裏,燒開煮兩分鐘,去除血沫2、焯過水的排骨再次...
“用清燉的方式來煲湯,清淡美味又營養。”食材明細主料排骨(適量)玉米筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)紅蔥頭(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米筍燉排骨的做法步驟1、排骨剁成塊洗淨。2、...
“豬肉一直是家裏最愛肉食。。。近年,爲了健康減少紅肉攝入,那些蒸五花肉、紅燒肉、豬肉燉粉條、豬蹄、豬肘等吃得少了。。。但豬骨仍要不時來一頓,才能解饞。。。最初豬骨燉豆角、土豆居多,偶爾也燉過幹豆腐,近年,就習慣了...
“揭開鍋蓋滿滿香香甜甜的幸福味,湯水都熬成了高湯,排骨煮到入味不爛、肉香濃郁輕易就能用牙整個剝離下來,湯、肉、玉米完美的搭配不管是放在那餐都是不錯的選擇。”食材明細主料排骨(600g)玉米(1個)輔料大蔥(1/3個)小蔥(2顆)生...
食材明細主料排骨(400克)豆角(500克)輔料蔥(一根)姜(一塊)蒜(3瓣)八角(3個)花椒(一小把)料酒(2勺)食用油(2勺)生抽(一勺)胡椒粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)水(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北排骨燉豆角的做法步驟1、先把豆角頭尾摘掉,清...
食材明細主料豬排骨(適量)甜玉米(適量)小香蔥(適量)輔料鹽(適量)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米燉排骨的做法步驟1、排骨氽水,沖洗乾淨浮沫,連同玉米一起放入砂鍋(排骨、玉米都是大塊),加入適量純淨水2、蓋上砂鍋蓋,大火煮開...
“酸菜燉粉條,一道東北的家常菜。連我這個南方人也爲之嘴饞。因爲爸爸工作的同事有很多北方人,一到冬天就有醃酸菜的習慣,所以每次我們家冬天都會做這道菜來吃。其實我們四川也有自己的酸菜,原材料和味道與這個酸菜完全不...
“1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。2.其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作爲防...
“其實用砂鍋燉味道更好,只是我的兩個砂鍋,一個摔了,一個拿給媽媽用了。想再買一個琺琅燉鍋,看了看我的小儲物櫃滿滿的,就打消了買過鍋的念頭。”食材明細主料排骨(150克)蓮藕(2小節)胡蘿蔔(50克)花生油(3克)食鹽(1.5克)雞精(小許)清水...
“教唆基友買了個電壓力鍋,結果都不會用,一邊做一邊到處求教,出鍋以後味道相當的好,而且也是勞動的成果。”食材明細主料豬小排(1000克)白蘿蔔(1/2根)醬油(1大勺)姜(1小塊)水(適量)輔料玉米(1根)食鹽(2勺)大蔥(1段)燉肉料(1包)鹹鮮(口味)燉(工...
“吃大白菜不如吃點酸菜,自己會灌血腸的加點血腸效果更好,來看看我做的酸菜燉排骨吧”食材明細主料豬排骨(1000g)酸菜(500g)粉條(100g)蔥(10g)姜(5g)蒜(5g)花椒(2g)八角(2g)輔料料酒(10ml)鹽(1匙)雞精(1匙)胡椒粉(1匙)酸鹹(口味)煲(工藝)半小時(耗時)...
食材明細主料排骨(500克)輔料鹽(5克)原味(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉排骨玉米湯的做法步驟1、新鮮排骨500克,玉米100克2、排骨洗淨,涼水下鍋汆水,撇去血沫,玉米切塊,備用3、將排骨,玉米放入砂鍋中加水1500克,大火燒開,轉...
食材明細主料玉米(2根)排骨(750g)輔料純淨水(若干)調料蔥姜(小許)食鹽(5g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米燉排骨的做法步驟1、新鮮排骨,泡一下去血水。2、鍋燒開水。3、放排骨焯水。4、水開即可。5、洗淨浮沫瀝乾水分備用...
“天冷了,炒菜涼的快,炒好這一個,上一個就涼了。燉菜則比較適合寒冷的季節,所有食材一鍋燉,也省事,吃起來也暖和。”食材明細主料排骨(700g)絲瓜(1個)甜椒(1個)浮皮(100G)鮮玉米(2個)輔料辣椒(適量)姜(適量)八角(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(...
食材明細主料小肋排(8塊)甜玉米(1根)冬瓜(1塊)輔料薑片(3片)鹽(適量)料酒(1大勺)香蔥葉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米排骨燉冬瓜的做法步驟1、8塊小肋排冷水入鍋,鍋開後煮一分鐘撈出。2、高壓鍋內注入適量的水,加入排骨...
“清淡、清香!”食材明細主料排骨(250克)輔料玉米(一個)西紅柿(一個)鹽(少許)姜(少許)砂仁(1個)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米排骨燉着吃的做法步驟1、原材料如圖所示。2、排骨焯水後與玉米、西紅柿及調料一併放入高壓鍋!加...
食材明細主料排骨(250克)豆角(500克)玉米(1個)胡蘿蔔(半根)輔料蔥(5克)姜(10克)大料(1個)八角(l小塊)鹽(少許)生抽(2勺)鮮味醬油(1勺)料酒(2勺)雞粉(少許)胡椒粉(少許)白糖(少半勺)蔥香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨玉米燉豆角的做法步驟1、準備...
食材明細主料排骨(500克)豆角(500克)玉米(一根)輔料蔥段(4~5段)薑片(兩片)配料料酒(適量)白糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)花椒(適量)八角(適量)精鹽(適量)蔥香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨豆角燉玉米的做法步驟1、豬排切4、5釐米的大段,加...
食材明細主料排骨(約750克)冷凍熟玉米(1根)豆角(約400克)輔料蔥(適量)八角(1個)生抽(適量)老抽(少許)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨燉玉米豆角的做法步驟1、排骨洗淨。2、焯水,去除血水。3、焯過的排骨...
食材明細主料排骨(適量)玉米(適量)南瓜(適量)輔料姜(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米南瓜燉排骨的做法步驟1、排骨剁成塊,冷水下鍋焯水3分鐘,溫水洗淨浮沫。2、排骨放入高壓鍋中,...
“這是給老母親做的,燉一次的排骨,她咬不動。二次燉好的排骨,她就可以直接吃啦。”食材明細主料花玉米(一個)燉好的排骨(一碗)蓮藕(一節)輔料排骨湯(若干)口蘑(2個)調料食鹽(半匙)蔥姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米排骨...
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