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“黃金小窩頭是用南瓜泥與玉米粉精製而成。它金黃的顏色,軟糯甜香的口感,是家庭餐桌的傳統經典美食。”食材明細主料細玉米粉(200g)輔料南瓜(100g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金小窩頭的做法步驟1、將南瓜洗淨切片...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:三大匙玉米粉:三大匙輔料豆奶粉:1袋酵母粉:1小匙大棗:10顆白糖:適量具體步驟1.取適量酵母粉,加入適量的溫水溶解;2.在盆裏放入麪粉、玉米粉,再加入1袋豆...
準備時間:無    烹飪時間:無黃金奶香窩頭製作需要很多面粉,比如綠豆麪、玉米麪等等,玉米麪有玉米組成,富含了豐富的營養物質,綠豆麪也是,富含了高蛋白和脂肪等等礦物質元素,這道黃金奶香窩頭味...
食材明細主料玉米麪(100g)糯米麪(100g)輔料白糖(1勺)溫水(130g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金窩頭的做法步驟1、100克玉米粉100克糯米粉放入容器中,加入一勺白糖。2、加入130克溫水。3、和成麪糰醒十分鐘。4、醒好的面...
“此款小窩頭香甜軟糯,口感很好。”食材明細主料玉米粉(100克)糯米粉(100克)輔料奶粉(10克)白糖(20克)涼水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小窩頭的做法步驟1、準備好所需原料;2、將粉料全部混合物拌勻;3、加適量涼水和成...
食材明細主料細玉米麪(250克)溫水(180克)輔料泡打粉(4克)糖桂花(30克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃金桂花窩窩頭的做法步驟1、準備原料2、將玉米麪和泡打粉倒入大碗3、拌勻4、加入100克水5、抓捏成粗粉狀6、加入糖桂花...
“特別喜歡吃黃米麪的窩窩頭,現在又加了紅棗,味道更棒了。”食材明細主料黃米麪(500克左右)輔料紅棗(10顆)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃米麪紅棗窩窩頭的做法步驟1、紅棗洗淨切成小粒備用。2、黃米麪加入紅棗粒,用剛...
“寒冷的冬天,有這樣金燦燦的小窩頭,捧上手上,會一直暖到心裏喲~”食材明細主料玉米粉(適量)糯米粉(適量)輔料牛奶(適量)糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小窩頭的做法步驟1、玉米麪和糯米粉比例是4:1,還有牛奶和糖。...
“本人愛吃粗糧,愛吃老媽蒸的窩窩頭,現在我嫁到外地一年能吃上一次,我自己9琢磨了一種通便不胖,很好的膳食窩窩頭”食材明細主料香蕉(兩根)玉米麪(100克)糯米麪(150克)輔料糖(少許)蜂蜜(少許)山楂卷(少許)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡...
“攢了許久的玉米麪和黃豆麪,就想做最古老最不受待見粗口感的窩窩頭。黃豆與玉米似乎都是推薦給高血壓,高血脂症者的絕佳食品。據說,黃豆含優質蛋白和不飽和脂肪酸。尤其含豐富的油酸與亞油酸,具有降低膽固醇的作用。黃豆...
“那天做的香煎帶魚比較多,留到第二頓剛好換個吃法。做過紅燒、糖醋的,女兒提議來個茄汁帶魚試試看。哈~果然好吃,看來美食也要不斷創新的哦!”食材明細主料小米麪(150克)玉米麪(200克)輔料酵母(3克)水(200毫升)原味(口味)蒸(工藝)一...
食材明細主料玉米麪(150克)自發麪粉(50克)糯米粉(50克)輔料鮮奶(約150克)白糖(10克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小窩頭的做法步驟1、用稱稱出以上材料備用。2、沒放水,用大約35度溫鮮奶合面合出麪糰,放置15分鐘。3、分成40...
食材明細主料奶粉(100克)雞蛋(三個或四個)麪粉(400克)輔料牛奶(150克)糖(30克)酵母(5克)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金小饅頭的做法步驟1、揉成光滑麪糰。2、面發了以後,排氣揉搓成長條。3、切成小段,每個10克左右。4、小火...
“說起粗糧,原來憶苦思甜時才吃,現在又變成了好多人的最愛。”食材明細主料細玉米麪(400克)黃豆粉(100克)白糖(250克)輔料發酵粉(1克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小窩頭的做法步驟1、細玉米麪、黃豆粉、白糖粉、發酵粉放...
“哈哈玉米麪這樣做不愛吃的,都很想吃。”食材明細主料玉米麪(一小碗)白麪(適量)輔料小蘇達(2克)調料蒜薹(適量)土豆(一個)豬肉(適量)胡蘿蔔(一個)生抽(一勺)胡椒粉(少量)鹽(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金滿窩的做法步驟1、玉...
“婆婆給了些新玉米麪,這兩天淨做黃麪糊塗了,熬好的糊塗黃燦燦的,滿口香味,特別好喝。而且吃些雜糧即可以補充營養,又可以改善腸胃。今天,做了些小小的窩窩頭,當個小點心吃,別有一番風味呢。”食材明細主料細玉米麪(150克)豆麪(100克)細...
“大多我們自已做窩頭會選擇那種雜糧的,因爲比較好造型,但口感也較硬,偏偏兒子喜歡吃那種超市賣的像饅頭口感的鬆軟的窩頭,以前曾多次問我會不會做,我的回答是:那個是要用模具才能做的,我沒有,做了會塌,到時候難免變成一個餅。...
食材明細主料糯米麪(適量)小米麪(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米麪窩窩頭的做法步驟1、小米麪中加入少許糯米粉,爲了增加口感,粘糯些。2、加入適量清水活成軟硬適中的麪糰。3、分割成若干份。4、取...
“玉米麪+黃豆麪是傳統窩窩頭的做法,加了雞蛋黃之後就是新的做法了。”食材明細主料玉米麪(100克)黃豆麪(30克)熟雞蛋黃(1個)輔料白糖(50克)小蘇打(1克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃玉米麪窩窩頭的做法步驟1、主輔料:玉...
“很簡單的一款窩窩頭作品”食材明細主料玉米麪(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金窩窩頭的做法步驟1、白糖適量2、玉米麪適量3、乾酵母粉適量4、把乾酵母粉和適量白糖混入熱水中,慢慢攪拌溶解5、...
“黍米也就是大黃米,具有補中益氣的作用,自己打粉,不想油炸,用蒸的,做成窩頭吧”食材明細主料大黃米麪(適量)輔料溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃米麪窩頭的做法步驟1、自己把大黃米打粉,加溫水活成光滑的麪糰,蓋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃豆渣:打豆漿剩下一中碗的量玉米粉:150輔料牛奶:和麪用的可根據麪糰的感覺加糖粉:20高筋麪粉:80酵母粉:5具體步驟1.將豆渣和玉米粉還有面粉都倒入和麪盆再...
“小時候最常吃的就是窩頭,媽媽經常把各種菜葉剁碎和在玉米麪裏一起蒸,說實話,天天吃真心吃夠了,只有春節的時候才能吃上幾個饅頭改善改善!現在生活好了,反倒倒過來了,大魚大肉吃的太多,粗糧反倒成了好東西,就像這款窩頭,寶媽爲...
“憶當年,這是窮苦人家用以衝飢的;而今,這道健康粗糧,卻是餐桌上的明星!話雖如此,但這窩窩頭卻有些來頭:據說八國聯軍進攻北京,慈禧太后挾光緒帝等倉皇出逃,當日夜宿京郊西貫市村。慈禧突然來到貫市,首要的是飲食。寺中掌教蔡萬...
“健康的生活需要常吃粗糧,玉米窩窩頭,簡單好做,營養健康。”食材明細主料玉米粉(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)牛奶(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米窩窩頭的做法步驟1、酵母用牛奶化開2、準備好玉米粉和麪粉,玉米粉...
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