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準備時間:20分鐘    烹飪時間:29分鐘主料肉糜:750雞蛋:6個鴨蛋:4個輔料皮凍:可選蔥:20姜:40水:250鹽:10雞精:7糖:20生抽:10胡椒粉:少許麻油:少許食用油:少許醋、料酒:幾滴具體步驟1.先介紹準備工作。將...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉:200公克麪粉:4小匙水:4小匙雞蛋:2個沙拉油:少許蛋白:1個輔料白胡椒:1小匙太白粉:1又1/2茶匙香油:1茶匙糖:1茶匙鹽:1小匙具體步驟1.取一容器,放入豬絞肉和...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉:適量雞蛋:適量輔料具體步驟1.肉餡2.煎蛋餃3.兩面煎4.煎了一碗5.加些素菜大白菜青菜白瓜山藥都可以6.熱呼呼的上桌了...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋餃:8只豬肉餡:適量基圍蝦各:200g豆腐:100g豬肚:適量娃娃菜:適量鮮冬筍各:300g白蘿蔔:200g高湯:500ml紹興黃酒:1湯匙香蔥:2棵老薑:3片幹澱粉:2茶匙(10g)白砂糖:1茶匙...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蛋餃,是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉爲餡料,用蛋皮包制而成的一種美食。口味鮮香,營養豐富,老少皆宜。雞蛋味甘,性平,具有養心安神,補血,滋陰潤燥的功效,含有豐富的蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個肉:250蔥:2根蒜末:少許花生油:50輔料鹽:適量具體步驟1.純瘦肉或者7分瘦五花肉(有點肥肉的肉沫做出來更香)剁成肉末,我是直接拿絞肉機攪碎的,省時間...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青豆:50g油皮:100g香菇(鮮):50g竹筍:50g輔料醬油:5g味精:克白砂糖:克花生油:90g姜:克鹽:克具體步驟1.取大碗一隻,放入豆腐,麪粉,精鹽,味精5,白糖1克,攪拌成豆腐糊。水發...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:8分鐘吃膩了白皮肉餡的餃子,是時候換換口味了。金燦燦的美味小蛋餃,金黃的蛋皮包裹着嫩滑的肉餡,咬一口,好滿足,簡直好吃得不要不要的,趕緊試試吧。健康美味又營養...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘蛋餃,是用鮮蝦、豬肉或牛羊肉爲餡料,然後再用蛋皮包成的餃子。蛋餃是很好的一種食物,它具有養心安神,補血和滋陰潤燥的功效。我們在製作蛋餃的時候,最關鍵...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:400蝦仁:100雞蛋:5個輔料澱粉:3料酒:少量具體步驟1.材料集合,豬肉餡放蝦仁按照自己的口味加鹽,胡椒拌勻。這個是我媽媽拌的我不知道到底放了多少量...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:4個肉餡:適量香菇:5~6個胡蘿蔔:1/4段蔥姜:適量輔料鹽:1小勺醬油:2勺白糖:1/2勺調餡料:1小勺香油:2小勺澱粉:2小勺具體步驟1.雞蛋打散加入1/4小勺鹽,澱粉...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:5只肉靡:200輔料豬油(或豬肥肉):少許具體步驟1.雞蛋5只,打散備用2.肉靡加料酒、蔥末、鹽、雞精、胡椒、糖少許(提味用),順時針攪拌上勁3.取一支不鏽鋼的...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:30個肉糜:兩大碗油:適量輔料具體步驟1.材料2.勺子轉出蛋皮3.放入肉糜4.把蛋皮翻過來蓋上5.過年的金元寶出來嘍6.一會就一盆了,耗工夫的活啊7.放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3-4只肉餡:一小碗輔料蔥花:少許薑末:少許生抽:少許食鹽:少許具體步驟1.剁好的豬肉餡,往裏邊加蔥花,薑末,生抽,和少許鹽往一個方向攪拌上勁2.雞蛋磕碗...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低粉:八十克全蛋液:一百克輔料碎肉:適量油:十克水:少許蔥油:適量姜:適量鹽:少許粟粉:少許蛋清:少許具體步驟1.將所有材料混合均勻2.蛋卷機預熱。3.將一湯勺蛋漿...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料桂冠蛋餃:1包桂冠花枝餃:1包馬鈴薯:2個南瓜:1/4個紅蘿蔔:1根蘆筍:12支四季豆:1把青花椰:12朵輔料高湯:8杯咖哩粉:1.5Tbsp太白粉水:約1/4杯鹽:適量具體步驟1.南瓜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個豬肉糜:3兩輔料蔥:適量具體步驟1.雞蛋打散,加少許鹽2.豬肉糜加鹽,雞蛋一個,朝一個方向攪上勁3.平底鍋放油,放一勺蛋液煎至定型,再放豬肉糜,把一邊...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:12油:適量肉餡(肥瘦調味):一大碗輔料具體步驟1.材料2.先打雞蛋3.我是用大鐵勺,到點油潤滑一下、在火上烤熱4.倒入蛋液,晃動大勺使其均勻5.放入肉6....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量蝦肉:適量蒜頭:適量鹽:適量料酒:適量蠔油:適量生抽:適量輔料具體步驟1.將所有調料加入豬肉,剁碎2.雞蛋打好備用3.鍋中放一勺子油,油溫七成熱加...
“記得小時候,只有過年過節才能見到這道菜上桌,一般也是做全家福大燴菜或者做蒸盆子用到,並且也是必不可少的一道節日菜。這道菜完全是純手工做,用豬皮擦一下小鐵鍋或鐵勺,再將蛋液倒入少許,離火,放上肉餡再將蛋皮黏在一起。...
“對這個蛋餃的味道停留在小時候的過年的時候,那時候也不太喜歡吃肉,但是對於蛋餃還是愛的。而且感覺小時候的蛋餃的味道特別好。隨着慢慢的長大,物質生活極具的豐富,對於美食有各種的要求。但是有時候卻很是懷念原始的味...
“蛋餃不比平時的餃子,是用雞蛋做皮,內陷是用蝦仁、韭菜、和木耳做出來的,滑嫩爽口,味道鮮美。”食材明細主料雞蛋(5個)蝦仁(200克)輔料韭菜(50克)木耳(20克)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
食材明細主料雞蛋(十個)輔料豬肉餡(一斤)調料醬油(適量)蔥(適量)食用油(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋餃的做法步驟1、我在小碗裏打了三個雞蛋。2、然後加一湯匙油。3、把它打散。4、把這誓言的平底鍋放在爐子...
食材明細主料雞蛋(3個)豬肉餡(300克)輔料鹽(3克)味精(3克)糖(5克)鮮醬油(10克)料酒(10克)蔥花(適量)生薑(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋餃的做法步驟1、把一個雞蛋打入豬肉餡中,加入蔥花,生薑,鹽,味精,糖,鮮醬油,料酒,一起用筷子順...
“第一次做的蛋餃。”食材明細主料肉餡(適量)輔料雞蛋(3個)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蛋餃的做法步驟1、把雞蛋打散,澱粉加水調成水澱粉,攪拌均勻(加了澱粉蛋皮不容易破)2、自己剁的肉餡用鹽生抽胡椒澱粉...
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