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“細膩鬆軟的蛋糕,酸酸甜甜的橙子,口感較細膩但是又有一定的韌性,喜歡水果蛋糕的一定不要錯過。”食材明細主料雞蛋(2個)蛋黃(3個)砂糖(90克)低粉(90克)香草精(1克)牛奶(35克)植物油(35克)輔料橙子(1個)糖(1大匙)水(適量)酸甜(口味)烤(工藝)三刻...
“夏季相當不錯的小甜點,清香可口”食材明細主料黃油(100克)麪粉(110克)輔料白砂糖(70克)雞蛋(2個)泡打粉(1/2小匙)橙皮(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橙皮蛋糕的做法步驟1、黃油100軟化後用打蛋器打發,分三次加入70克白...
“我是主廚分享翻糖杯子蛋糕的製作步驟,讓你的蛋糕甜品做的更有特色”食材明細主料翻糖皮(適量)輔料重油蛋糕(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翻糖杯子蛋糕的做法步驟1、用牙籤在貼有黃色糖皮的杯子蛋糕上扎小孔...
“自己做的健康實惠”食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(100克)鮮奶(350克)輔料白糖(80克)玉米油(50克)紙杯(10個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)簡單的烤蛋糕的做法步驟1、蛋清和蛋黃分離後,先打蛋清放20克白糖2、沒有打蛋器,我用筷...
說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟,希望能夠...
聖誕節作爲西方最重要的節日,其在西方國家的地位不亞於春節在中國人心目中的地位。聖誕節就相當於新年的標誌。同時,蛋糕作爲西方國家節日聚會必不可少的甜品,聖誕節是時同樣是不可替代的。今天,小編就來給大家介紹一下聖...
食材明細材料A細砂糖(30g)清水(8大匙)橙片(7片)材料B蛋黃(4顆)牛奶(200g)材料C魚膠粉((6+1/2)小匙)材料D動物淡奶油(400g)細砂糖(10g)材料E鮮榨橙汁(120g)8寸海綿蛋糕胚(2片)材料F魚膠粉(1小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮橙慕斯蛋...
“一夏天沒怎麼做蛋糕,說來也是天氣太熱,甜品吃的少。夏天溫度的原因,淡奶油也不易打發,每次都要凍冰塊。最近氣溫轉涼,突然很想吃蛋糕,剛好家裏有老人過壽,於是做了這個“仙鶴壽辰蛋糕”。這是我第一次做鮮花,說實話今天的蛋...
今天讓我們來說說毛蟹,說到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因爲它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文...
“血橙大上市季節,就是想做個蛋糕好吃又漂亮的,營養美味的早餐。”食材明細主料麪粉(70g)雞蛋(2個)輔料血橙(1個)糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)血橙蛋糕的做法步驟1、備好食材2、血橙切片放不鏽鋼鍋中3、加水淹過血...
在目前國內的整個蛋糕行業當中,味多美蛋糕這個項目憑藉着一個良好的性價比得到了很多消費者的青睞,所以現在在國內不僅僅有很多的消費者很喜歡的是味多美蛋糕,也有很多的創業者非常想要去加盟一家屬於自己的味多美蛋糕,接...
食材明細主料雞蛋(2個)橙子(1個)輔料糖(1勺)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮橙蒸蛋的做法步驟1、鮮橙洗淨拭乾水,放在砧板上用手掌輕揉5分鐘。將鮮橙切成兩半,掏出橙肉,橙皮做成盛器2、將橙肉放入榨汁機內打成橙汁,濾去果肉...
“喜歡橙子、桔子等芸香科的植物,雖然樸實無華,淡雅素潔,但它們的香氣清新,沁人心脾,啖之,脣齒留香,神清氣爽,有一種心曠神怡之感。再者,除了直接食用、榨果汁外,還可以做爲食物的添加劑來使用,給原本平淡的食物增色添香。”食材...
春節是中華民族的傳統節日,每年這一天是全年最熱鬧的日子、過去的時候小朋友非常喜歡春節、因爲這一天可以吃到許多平時吃不到的美食、這也是過年的傳統、除了餃子以外年糕是最受歡迎的吃食了。過年的時候家裏人坐上一...
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(4茶勺)輔料白糖(2茶勺)醋(一滴)鮮橙醬(適量)配料鹽(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮香橙蛋糕卷的做法步驟1、蛋清分離(顏色重的是家裏的笨雞下的、蛋清也比外買的粘稠)。2、蛋黃放入油,和...
“秋天的應季水果除了蘋果、橘子、梨,最常見的就是黃燦燦的橙子了。橙子酸甜可口,富含豐富的維生素C,可以直接吃,也可以榨汁喝。其實橙子除了可以直接食用和榨汁喝以外,還可以用來做菜。記得以前爲了止咳我做過鹽蒸橙子,味...
“辭職在家閒着也是閒着,想着之前用電壓力鍋做蛋糕的時候做成的蛋撻,就想着再試一遍吧,萬一這次成功了呢,嘿,沒想到這次出來的效果還不錯。”食材明細主料自發粉(適量)酸奶(適量)牛奶(適量)食用油(適量)白砂糖(適量)白醋(適量)雞蛋(適量...
“大家認爲蛋糕很容易做,但做得好吃確不容易,打發蛋白相當關鍵,影響內部組織結構,蛋白打發中性發泡與硬性發泡出來的蛋糕體口感完全不同,如果你要做生日奶油蛋糕,蛋糕體必須得用硬性發泡蛋白,這樣才能承受上層奶油。”食材明...
“【香橙蛋糕卷】我採用小四蛋糕卷規則,papa回到家兩口解決掉我拍照時切下的一塊蛋糕卷”食材明細主料低筋麪粉(40克)雞蛋(四個)糖(40克)油(40克)水(40克)輔料糖漬橙片(適量)糖漬橙皮(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙蛋糕...
最近這段時間大家的空餘時間相對來說是比較多的,所以很多人都開始在家裏自己製作一些食物,尤其是烘培是非常受歡迎的。我們在烘培的過程當中,蛋糕,麪包之類一定是首選,以前我們經常是使用烤箱來製作這些食物的,但現在也可以...
食材明細主料鮮橙汁(100克)奶油(250克)酸奶(150克)吉利丁(15克)糖(50克)鮮橙(3個)水(45克)戚風體(2片)輔料QQ橙子味(60克)酸甜(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)酸奶鮮橙慕斯蛋糕的做法步驟1、鮮橙切片,用少許水加糖煮到透明備用。2、橙汁酸...
食材明細主料低粉(100g)玉米澱粉(10g)雞蛋(5個)糖(50g)玉米油(50g)水(50g)輔料橙子(1個)糖(30g)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橙子蛋糕的做法步驟1、橙子切薄片。2、鍋中加入水放30克糖,將橙子皮煮軟。3、撈起瀝乾水分。4、蛋黃...
蛋糕是我們經常會食用的一種食物類型,蛋糕的口感大多來說都是香甜軟糯的,所以受到很多人的喜愛,但是大多數情況下,我們都是直接去蛋糕店購買已經制作好的蛋糕,但是平時自己在家裏製作蛋糕,也是一種身心上的放鬆和技巧的掌握...
食材明細主料雞蛋(5個)玉米油(50克)橙子(三個)白糖(25克)低粉(90克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙蛋糕的做法步驟1、將橙子一個反覆清洗乾淨,將橙子皮切碎,越碎越好。如圖。2、雞蛋黃入盆裏。3、將兩個橙子榨汁...
純白的奶油,香甜的味道,總是讓人流連忘返的蛋糕,是不是也曾讓你有過自己動手做一個的慾望。加盟一家DIY蛋糕店,從事世界上最甜蜜的事業,爲有願望爲最愛的人做蛋糕小哥哥小姐姐們提供一個完美的場所,這無疑是選擇。但目前DIY...
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