金銀蒜絲瓜碌怎麼做美味好吃
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主料
絲瓜 ：500輔料
大蒜 ：5-6顆油 ：適量
鹽 ：少許
醬油 ：少許
豆粉 ：少許
雞精 ：少許
糖 ：少許
具體步驟
1. 絲瓜洗淨削皮，切成15cm段，大蒜去皮剁碎；
2. 將一半蒜蓉放入油鍋炸至金黃；
3. 將生、熟蒜蓉和油鹽拌勻，抹在絲瓜一邊的橫切面上；
4. 水開下鍋蒸5分鐘；
5. 把蒸出的絲瓜水倒入鍋，加入醬油、豆粉，喜歡雞精或糖也可以放點，勾成芡，澆在絲瓜上面——OK！
塗抹金銀蒜時，用筷子在絲瓜表面扎幾下，讓油鹽滲入，絲瓜的味道更佳
