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“此菜沒有什麼特別之處，只有兩種食材蘆筍尖和腐竹，除了油以外還有兩種調味料蠔油和鹽，簡單的做法，健康好營養，吃吃有滋味。。。”食材明細主料蘆筍尖（120克）腐竹（30克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐...
食材明細主料蘆筍（450克）輔料幹辣椒（20克）蒜瓣（10克）配料花椒粒（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）色拉油（適量）原味（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗炒蘆筍尖的做法步驟1、蘆筍尖洗淨，鍋中放入水燒開，投入蘆筍尖煮熟。2、鍋中倒油燒熱，...
“萵筍的清甜，腐竹的柔嫩，開胃下飯，質地清爽的鮮蔬快炒。”食材明細主料萵筍（一根）幹腐竹（兩條）輔料蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）五香粉（少許）雞精（少許）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒腐竹的做法步驟1、萵筍刮...
食材明細主料蘆筍尖（110克）培根（3片）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍尖炒培根的做法步驟1、材料：蘆筍尖、培根2、將蘆筍尖清洗一下。3、放在案板上切成段，待用。4、將培根放在案板上切開，待用。5、...
“看着冰箱中還有把蘆筍，也一起放入裏面去炒了吧。蘆筍號稱是蔬菜之王，防癌抗癌效果非常顯著；特別是它含有粗纖維，也有減肥瘦身的功效。先將幹腐竹泡軟，再將三種食材都焯煮熟，注意由於食材易熟程度不同，要控制好焯煮時間，最後...
食材明細主料蘆筍（適量）豆腐（一塊）輔料玉米油（適量）生抽（2克）鹽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍炒豆腐的做法步驟1、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒蘆筍。2、加入豆腐大火煸炒一分鐘。3、調入少許鹽，少許生抽出鍋...
“春天不能錯過的美味，營養又健康，好吃又好看的蘆筍尖椒炒雞蛋。綠油油的蘆筍，金燦燦的雞蛋配上鮮紅的尖椒一起炒營養好，味道好。”食材明細主料蘆筍（12根）紅尖椒（1個）雞蛋（4個）蔥（1段）姜（1小塊）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）鹹鮮（口味...
“麻辣，蘆筍脆嫩，腐竹筋軟，爽口涼菜😋”食材明細主料蘆筍（適量）腐竹（適量）小米椒（3個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）麻椒油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍拌腐竹的做法步驟1、腐竹清水浸泡6個小時左右。2、腐...
“五一節的餐桌，來道豔紅搭翠綠的營養好滋味！初夏綠油油的蘆筍正當季，是很好的抗氧化食物，也是防癌聖品。蘆筍，被稱爲蔬菜之王，除了鮮嫩清甜的上佳滋味，還因爲它豐富的營養成分和潛在的抗癌功效。蘆筍炒肉絲，很常見的一道家常...
“筍瓜的清香和腐竹的香味很好的融合，整個菜清爽不油。爽口健康。”食材明細主料筍瓜（適量）腐竹（適量）輔料紅椒（適量）蒜片（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）白醋（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍瓜炒腐...
“一開始想做單純炒葫蘆瓜（瓠瓜），但是發現家裏剛好剩下幾根腐竹，所以靈感來下，就做了這道個性的菜：腐竹炒葫蘆瓜，你沒說！味道很贊！葫蘆瓜是民間夏令常吃的佳餚，因爲畢竟脆口和香甜，希望這道菜在夏季沒什麼胃口的人可以考慮做下。...
“微辣，鹹鮮。”食材明細主料蘆筍（適量）腐竹（適量）小米椒（2個）輔料蒜粒（適量）花椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍炒腐竹的做法步驟1、蘆筍適量。2、切斜段。3、開水綽至斷生撈出。...
食材明細主料蘆筍尖（105克）荷葉蛋（3個）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍尖炒荷葉蛋的做法步驟1、材料：蘆筍尖、荷葉蛋2、將蘆筍尖清洗一下。3、放在案板上切成段，待用。4、隨後，將蘆筍尖下入...
“夏季我們這好多竹筍賣的，賣的時間還挺長，從小就喜歡吃竹筍，不管什麼做法都喜歡。前兩天忍不住又買了一根，雖然有賣切好的但是我覺得還是自己切了處理出來的好吃。五斤重的一根筍，底部切了片拿來炒，上面的就煮一次水拿開曬...
“簡單易做的家常菜，鮮辣味美，口感豐富，這是一道素菜，卻非常下飯，很費米飯哦，夾在餅裏吃也很爽。”食材明細主料青尖椒（1個）腐竹（3根）紅辣椒（2個（幹辣椒））黑木耳（適量）蔥（適量）輔料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）食用溫水（適量）香辣（...
“黑腐竹,黑作坊製作的腐竹？哈哈，此黑非彼黑，此爲黑豆的做腐竹。（百度）腐竹是將豆漿加熱煮沸後，經過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出後下垂成枝條狀，再經乾燥而成。其形類似竹枝狀，稱爲腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪...
食材明細主料蘆筍（220克）腐竹（35克）榨菜絲（80克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）榨菜絲腐竹炒蘆筍的做法步驟1、食材：蘆筍、腐竹（已泡發）、榨菜絲。2、將蘆筍清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將已...
“筍的妙用：減肥、富含十幾種人體必需的氨基酸，維生素和微量元素多纖維。所以肥胖者和腸胃不好，長期便祕的人尤其應該多吃食材來源：方竹筍來源於國家AAAAA級景區金佛山之巔，海拔2150米，純野生純天然美食，出口香港、臺灣、新...
食材明細主料土豆（200克）蘆筍尖（110克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍尖炒土豆絲的做法步驟1、材料：土豆、蘆筍尖（已清洗切段）2、將土豆洗淨、去皮。3、用擦菜板擦成絲，將清水淘洗多餘的澱...
食材明細主料腐竹（適量）西葫蘆（適量）調料蠔油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹炒西葫蘆的做法步驟1、腐竹泡發後，洗淨切段。2、西葫蘆洗淨後切片兒。3、鍋中放油燒熱，放入西葫蘆翻炒均勻。4、放入腐竹翻炒...
“腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即...
“腐竹是豆制口，口感筋道有彈性，或炒或煮都好吃。這道肉絲青椒腐竹，做法簡單，但是味道足，超級下飯。”食材明細主料豬肉（150克）腐竹（適量）尖椒（2根）輔料植物油（適量）料酒（少許）澱粉（一小勺）鹽（適量）醬油（適量）大蒜（3瓣）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（...
“腐竹也叫腐皮，是常見的一種美味食材，可葷可素，燒菜涼拌做湯都可，富含蛋白質及多種營養成分，清香美味。和泡菜、尖椒一起炒，簡單美味。。。”食材明細主料腐竹（40克）尖椒（60克）泡菜（80克）輔料鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）數小時...
食材明細主料雞蛋（適量）腐竹（適量）蘆筍（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍炒雞蛋腐竹的做法步驟1、腐竹溫水泡一夜。2、泡好的腐竹洗淨。3、切成小段4、蘆筍...
食材明細主料花蟹（280克）蘆筍尖（100克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍尖炒花蟹的做法步驟1、材料：花蟹（已清洗）、蘆筍尖、薑片2、將蘆筍尖清洗一下。3、放在案板上切成段，待用...
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