烤肉 - 自制烤肉

“昨天在家裏做了烤雞翅，用的是買來的奧爾良醃肉料，感覺口味有點帶甜，
家裏的人都不愛吃甜的，所有今天想着在家醃製豬肉來烤試試看，
呵呵~把家裏的調料幾乎都用上了（瞎搞）
結果拷出來還不錯，就是肉切肉了一點哈~~”

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制烤肉的做法步驟

• 1、將豬皮上的毛用鑷子鉗下來~

• 2、然後洗淨，切成厚片狀

• 3、加入所有的調料

• 4、拌勻後蓋上保鮮膜靜置2小時以上

• 5、醃製好的肉放在墊有油布的烤網上

• 6、入烤箱190度，中層18分鐘左右

• 7、烤好後，捲起生菜葉就可以開吃咯~

小竅門

如果用五花肉會更好。
把肉切薄一點的話，烤的時間也相應縮短~