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食材明細主料蕨菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒野菜的做法步驟1、取出新鮮的蕨菜。2、放入鍋中，用熱水焯一下！3、將焯好的蕨菜取出將水控幹。在炒鍋中先將蔥和蒜炒出香味兒，...
“野芹菜～這種生長在野外的野生植物可不僅僅是野菜這麼簡單，它所擁有的神奇功效和不可忽視的保健作用纔是最爲珍貴的!”食材明細主料野芹菜梗（適量）米椒（適量）肉（適量）大蒜梗（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）微辣（口味）...
食材明細主料蕨菜（適量）輔料野蔥（適量）臘肉（適量）幹辣椒（適量）調料黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野蔥炒蕨菜的做法步驟1、蕨菜洗淨焯水，切段，然後過涼水。2、野蔥切段。3、一點點臘肉隨便切下。4、鍋...
“野筍依舊是從老家帶回來的，鹹菜是我自己醃的。我和我老公都好吃鹹菜，再加上小筍，天啦！一盤鹹菜筍吃了3餐就見底了！”食材明細主料野筍（適量）雪裏蕻（適量）輔料乾紅辣椒（適量）姜（適量）配料金瀾醬油（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
食材明細主料野生馬齒莧（200克）大蒜（4粒）野山椒（2個）鹽（適量）蔥（1顆）輔料雞粉（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒野菜的做法步驟1、將主材料馬齒莧去頭洗乾淨。2、蔥蒜辣椒切碎。3、上鍋入適量油，爆香蔥蒜辣椒。4、加入野...
“春天的野辣菜配上肉丁一炒也是一道很下飯的菜哦。”食材明細主料野辣菜（500克）青椒（1個）瘦臘肉（200克）輔料蒜頭（2個）配料油（適量）鹽（適量）醋（適量）調料（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野辣菜炒肉丁的做法步驟1、準備材料。2...
食材明細主料臘肉（適量）野辣菜（適量）輔料蒜末（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒野辣菜的做法步驟1、摘回來的野辣菜摘洗乾淨。2、鍋中水開放入野辣菜焯水一分鐘。3、撈岀浸泡在涼水中。4、...
“快到立夏節了，雷筍和毛筍基本上要落市了，現在大量的野山筍上市了，天然的無污染，很好。。。”食材明細主料野山筍筍肉（140克）雪菜（105克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒野山筍的做法步驟1、食材：...
食材明細主料野芹（適量）莧菜梗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野芹炒莧菜梗的做法步驟1、野芹。2、莧菜梗。3、鍋中放入適量油燒熱後放入野芹，莧菜梗。4、翻炒至變色。5、加入適量鹽和生...
食材明細主料野芹菜（200克）豬肉（50克）木耳（5朵）輔料生抽（少許）生粉（適量）油（適量）薑片（兩片）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）野芹菜小炒的做法步驟1、豬肉切細絲，先生抽後生粉，拌勻醃製5分鐘。2、野芹菜擇好洗淨，打掉老葉，切斷...
食材明細主料香椿（1把）雞蛋（4個）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野菜香椿炒蛋的做法步驟1、準備好的材料。2、放到開水裏焯。3、香椿切沫。4、雞蛋加香椿加少量鹽。5、攪拌均勻。6、鍋中加油，倒入蛋液。...
“也可以留葉子一起炒。味道重。”食材明細主料野芹菜（適量）輔料大蒜子（適量）幹辣椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒野芹菜梗的做法步驟1、準備野芹菜，去掉葉子，洗淨。2、切斷，放適量幹辣椒，蒜末。3、熱鍋倒油。4、倒...
“春天季節一到，市場上的售賣的各種野生蔬菜隨處可見。”食材明細主料野生芹菜（250克）牛肉（120克）澱粉（2勺）胡椒粉（適量）醬油（少許）大蒜（5粒）姜（1小塊）鹽（少許）輔料雞粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野芹菜炒牛肉的做法步驟1、...
“這種野筍是生長在瀾滄江畔的一種野生筍叫茨竹筍，色澤金黃，含有豐富的粗纖維和氨基酸，能夠調節食慾，促進腸胃蠕動，從而縮短固醇、脂肪等物質在體內的停留時間，是防止腸癌和減肥的天然保健食品。由於路途遙遠，野筍到集市時都...
食材明細主料野莧菜（100克）豬肉（50克）輔料大蒜（1瓣）食鹽（2克）生抽（3克）醋（3克）白糖（1克）雞精（0.5克）花生油（3克）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒肉拌野莧菜的做法步驟1、野菜洗淨。2、鍋燒熱水。3、水開放野菜焯水。4、過冷水。5、...
“今天用到的山野菜依然是猴腿，之前介紹過，這是一種山野菜，長白山脈的特產。”食材明細主料麻辣味臘腸（2根）山野菜（約400克）輔料蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山野菜炒臘腸的做法步驟1、朋友...
“去鄉下祭祖順便帶了些野菜回來，四月正是吃野菜的日子。”食材明細主料野芹菜（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒野芹菜的做法步驟1、將野芹菜整理洗乾淨，生薑大蒜切末備用...
“這是婆婆從地裏挖來的野菜，以前從來沒吃到過，但是吃過後就很喜歡。一般我是洗淨後拿來焯下水，再用點蒜泥清炒，這種野菜炒好後口感有點糯糯的，還有一種清香，味道非常不錯。後來我也上網查了一下，以下就是網上野芝麻的資料：野...
食材明細主料野芹菜（適量）香乾（適量）調料鹽（適量）蒜片（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野芹菜炒香乾的做法步驟1、食材:野芹菜、香乾切條。2、洗淨的野芹菜切段。3、鍋中油熱放入蒜片和幹辣椒煸香。4、放入...
“野芹菜又叫水芹菜，主要生長在田邊或溝渠，比較潮溼的地方，野芹菜營養豐富，還含有揮發性特殊物質。並在人體保健中獨具功效，有健胃、利尿、淨血、調經、降壓、鎮靜等作用。由於芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性...
“野芹菜我們這又叫水芹，生長在淺水溝或田硬上很常見的，野芹菜含有發揮性物質，氣味芳香還能增加人的食慾感，有防治高血壓和糖尿病的作用。偶爾出去摘點回來炒上一盤，即成了餐桌上一道美味可口的佳餚又能去野外放鬆下自己。...
食材明細主料山野菜（一袋）輔料雞胸肉（適量）配料鹽（適量）蒜（適量）雞精（適量）香油（適量）生抽（適量）高湯（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山野菜炒肉的做法步驟1、清洗乾淨，清水泡10分鐘。備用。切段。2、起油鍋爆香蒜末，雞肉炒至變...
食材明細主料野芹菜（適量）臘肉（適量）調料幹辣椒（適量）薑片（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒野芹菜的做法步驟1、食材:野芹菜用筷子打去粗葉，煮好的臘肉切片。2、野芹菜洗淨切段。3、臘肉炒岀油。4、放入...
“春來野菜香——野芹菜，野芹菜也叫水芹菜，距離上一次吃大概有十年了吧，當時跟小夥伴去靈渠玩，小夥伴看到野芹菜摘了一大把，回來炒臘肉特別好吃。野菜一般都要放比較多的油，用比較肥的臘肉炒正好合適，炒出來的野芹菜細嫩爽口...
“春食野菜味道香。”食材明細主料野芹菜（適量）大蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒野芹菜的做法步驟1、野芹菜一把清洗乾淨。2、切成段。3、起鍋燒油，下大蒜煸出香味。4、下芹菜翻炒...
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