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食材明細主料香腸(適量)扁豆(適量)千張(適量)輔料木耳(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆千張炒香腸的做法步驟1、扁豆洗淨剔梗。2、千張切絲。3、香腸切片。4、水泡木耳少許,蒜丁少許。5、鍋裏放油大火將扁豆、木耳...
食材明細主料紅蘿蔔(適量)千張(適量)火腿腸(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)小蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔千張炒火腿腸的做法步驟1、千張洗淨。2、把千張切絲。3、胡蘿蔔削皮洗淨。4、用刨絲器...
食材明細主料千張(適量)黃豆芽(適量)豬肉(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張豆芽炒肉的做法步驟1、食材:千張切絲、黃豆芽、豬肉、蒜末、幹辣椒。2、瘦肉裏面放...
“作爲一名重慶人,菜菜屋比較自豪的除了火鍋就是逢年必吃的臘貨了。每到11月左右,媽媽就會開始準備殺年豬,做臘腸了。小時候只要殺年豬,吃刨豬湯就知道離過年不久了。小時候幸福很簡單,一件新衣服,一雙新鞋子就是一種幸福;隨...
食材明細主料扁豆(8兩)胡蘿蔔(適量)香腸(一根)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒扁豆的做法步驟1、原材料!2、將原材料切好備用!3、起油鍋,將油燒熱。加香腸煎一下,火不能太大,否則香腸會糊掉...
食材明細主料千張(95克)兒菜(160克)火腿腸(70克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸千張炒兒菜的做法步驟1、食材:千張(已切開)、兒菜(已清洗)、火腿腸(已剝去包裝切片)2、將已切開的千張擱入保鮮盒中,用開...
食材明細主料扁豆(200克)烤腸(100克)輔料色拉油(25克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)蔥末(3克)薑末(3克)生抽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒烤腸的做法步驟1、將扁豆去筋,清洗乾淨,切成小片轉入盤中待用。2、將烤腸清洗乾淨...
食材明細主料香菇(3個)千張(100克)輔料茶油(1勺)澱粉(1勺)鹽(1勺)味極鮮(1勺)蒜(1棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇炒千張的做法步驟1、食材,備好;2、熱鍋,入油,放入蒜,煸炒;3、放入香菇,翻炒;4、放入千張,翻炒;5、加入蒜葉,繼續翻下;6...
“千張含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅。而且千張的蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,更容易被人體吸收。千張含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防...
食材明細主料豇豆(適量)千張(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豇豆炒千張的做法步驟1、千張切細條。2、豇豆擇去兩端,切寸段。3、鍋中放油燒熱,放入豇豆翻炒。4、放入千張翻炒,加少許水燜燒幾...
食材明細主料千張(適量)香腸(適量)輔料牙籤(適量)調料燒烤料(適量)熟芝麻(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張火腿腸卷的做法步驟1、準備火腿腸和千張。2、卷緊。3、均勻的插上牙籤。4、均勻切片。5、放入千張火腿腸卷...
食材明細主料扁豆(500g)輔料香腸(一根)醬油(少許)鹽(少許)辣椒(一根)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扁豆炒香腸的做法步驟1、準備好食材2、鍋裏放水燒開放入扁豆煮熟撈出浸入冷水沖洗一下後切成片備用3、香腸切片、辣椒剁碎...
食材明細主料扁豆(125克)千張(1張)鹹肉(2小塊)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉千張炒扁豆的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)2、鹹肉(已清洗)3、千張(已切開用開水浸泡)4、將鹹肉放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下...
“親戚送來新鮮的扁豆,胖胖的,嫩嫩的,很是惹人喜愛。平時這種扁豆吃的不多,做法還是親戚傳授的,用香腸搭配着一起炒,還是別有風味。”食材明細主料香腸(1根)扁豆(適量)蒜(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
“紅燒肉要想色澤鮮亮,炒糖色是關鍵。當然每個地方都有自己的紅燒肉做法,我的這個比較適合口味偏甜的吃貨們(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料五花肉(500克)千張結(適量)輔料普洱茶水(一大碗)八角(1個)香葉(1個)桂皮(1個)蔥(1根)姜(五片)...
食材明細主料扁豆(120克)千張(125克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扁豆炒千張的做法步驟1、食材:扁豆2、千張3、將扁豆摘洗乾淨撈出,放在案板上切開,待用。4、將千張放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,...
食材明細主料麻辣香腸(95克)扁豆(195克)輔料鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣香腸炒扁豆的做法步驟1、食材:麻辣香腸(已切片)、扁豆(已摘洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的麻辣香腸翻炒翻炒。3、接着,合入已摘洗...
“臘腸是指以肉類爲原料,經切片,配以輔料,灌入動物腸衣內經發酵、風乾製成的肉製品。也是招待客人的待客菜和下酒的好菜.,同時可以和各種蔬菜同炒,味道不同凡響,香味濃郁,口味鹹香,是一道下飯的好菜。”食材明細主料臘腸(適量...
食材明細主料扁豆(180克)千張結(120克)中翅(5個)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)千張結扁豆燒中翅的做法步驟1、食材:扁豆2、千張結3、中翅(已清洗)4、薑片、...
“這個就是產白扁豆豆的那種扁豆。因爲健脾祛溼效果好,秋天盛產的時候買了一些,煮好打算曬菜乾,天氣不好,就凍起來了。夏天來了,雨水多了,開始吃扁豆。”食材明細主料扁豆(150g)烤腸(1根)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(小許)雞精(...
“下了幾天的雨,種在陽臺的豌豆苗得到雨水的滋潤猛長,一夜之間長了兩三公分再不採吃就老了,豆苗沒有施過肥所以長得瘦小,雖瘦小但吃着放心。”食材明細主料千張(100克)豌豆苗(100克)輔料胡蘿蔔(50克)配料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適...
“豆腐皮也叫千張,除了炒外還可以涼拌,還能做大煮乾絲,就是那個淮揚名菜啦,分享完這個就會接着分享那個大煮乾絲。炒有炒的特色,湯有湯的鮮美。豆製品健康的營養素食素菜也可以作爲家宴的菜的,這道菜辣而不燥,豆香濃郁,因爲提...
“千張勁道,扁豆鮮嫩,加點肉絲,簡單美味有營養”食材明細主料豬肉(適量)千張(兩張)扁豆(適量)蒜(兩瓣)姜(一片)輔料生抽(三勺)醋(一勺)料酒(1勺)糖(半勺)鹽(適量)甜麪醬(一勺)澱粉(3勺)植物油(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆肉絲炒千張...
“薄豆皮,有的地方叫千張。買回家的豆皮,竟然放在冰箱裏給忘記了。等發現時,它已經變得不太新鮮,不過好歹沒變質。又在冰箱角落發現一小撮藏了好久的韭苔,於是就有了今天這菜。特意在鍋中將豆皮煎的乾乾香香的,沒有放鹽,全靠...
“自從老鄭的工作地點搬到奧林匹克中心後,一週難得在家待幾天。理應有專車兩頭跑也挺方便的,只不過他老人家最近有了新的愛好:種菜。把空地收拾收拾,向園丁請教經驗,就這麼的開始了現實版的“偷菜遊戲”,也不會整天都窩在辦...
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