有關回鍋狗槓魚怎麼做好吃的精選大全
“狗槓魚的肉質鮮美成蒜瓣狀,刺少,富含蛋白質。這道菜採用的是先煎後蒸的方法,做出來的魚肉非常的鮮美。”食材明細主料狗槓魚(500g)輔料蔥(10g)姜(5g)蒜(10g)麪粉(適量)醋(30ml)醬油(10ml)花生油(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度...
說起帶魚,經常做菜的朋友應該都認識,它不但肉質緊實,沒有泥腥味,刺也很少。它含有非常豐富的維生素、蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鐵等營養成分,營養價值極高,對人體有很多好處。做法也是多種多樣的,那麼帶魚怎麼做呢?今天小...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:適量蒜苗:適量輔料雞蛋:一個郫縣豆瓣:適量醬油:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.1魚隨便選,但要讓賣魚的給你把魚片了。我讓魚販子幫我片成三大片,就是把...
“槓子魚長草許久了,礙於時間問題,一直未能實現,今天終於都有些許時間拔草。開工嘍~~~”食材明細主料大碗魚(700克)饅頭(1個)紅辣椒(1個)青辣椒(1個)蠔油(1大匙)醬油(1大匙)鹽(適量)澱粉(1匙)料酒(1匙)白糖(1小勺)胡椒粉(少許)輔料蔥(適量)水(適量)蒜(...
食材明細主料熟狗肉(若干)海帶(若干)土豆(2個)輔料東北大醬(4勺)熟豬油(1勺)鹽(1勺)香菜(1顆)蔥(1段)姜(2片)八角(2個)幹辣椒(2根)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)狗肉燉鍋的做法步驟1、泡海帶2、清洗乾淨,一定要多洗幾次,切條備用3、砂鍋加...
“深受刺激。。。。兒子會背的古詩我竟然有好幾首聽都沒聽過。。。落在個不到兩歲的小屁孩後面,我。。我。。我必須得深刻檢討下自己。哎!近期又懶又饞還不思進取,雖從孕期開始不知怎麼的養成了愛買書的“好習慣”,一個月...
“回鍋魚呢是採用草魚或者花鰱。沒有骨頭的那一部分肉採用掛糊的方式,先炸後炒。很是下飯”食材明細主料草魚(一條)青椒(一個)泡姜(少許)芹菜(二根)小蔥(二根)雞蛋(一個)紅椒(一個)輔料豆瓣醬(半匙)豆豉(半匙)白胡椒粉(少許)料酒(一匙)鹽(少許...
“初次嘗試,感覺還不錯哦”食材明細主料魚(1條)青椒(15個)大蔥(1根)輔料嫩姜(一芽)大蒜(三個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋魚的做法步驟1、準備好生薑、蒜、大蔥。蒜拍爛切碎即可,生薑切絲。2、將青椒切成如圖所示,備用。...
“一條魚之回鍋魚腹。魚條外酥裏嫩,麻辣鮮香。”食材明細主料白鰱魚腹(400克)大蔥(1根)鹽(1茶匙)玉米澱粉(1茶匙)雞蛋(1個)花椒(20粒)白糖(0.5茶匙)菜油(0.5湯匙)輔料青椒(4個)小米辣(1個)胡椒麪(0.5茶匙)料酒(2茶匙)老薑(5克)豆瓣醬(2茶匙)雞精(0.5...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘這道菜味道酸酸甜甜的,包裹了幹澱粉的魚塊經過油炸之後,口感軟糯,並且味道十分豐富,酸甜不會相沖,反而結合的十分完美,但這道菜吃多了會膩。在做的時候撒入...
“回鍋魚是透過各種輔料的醃製,用雞蛋麪粉裹勻後,在適度的油溫裏炸製成的一道特色菜,其色香味俱全,十分誘人。今天,我們選用饞貓解饞清江魚來完成這道美食。”食材明細主料清江魚(1條)輔料鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞蛋(...
“回鍋秋刀魚和回鍋肉的做法相同,但是口感相對來說,回鍋魚比油膩的回鍋肉要好吃的多。不信麼,試試就知道了。”食材明細主料秋刀魚(4條)姜(1塊)香蔥(1顆)蒜苗(2顆)郫縣豆瓣醬(1匙)紅辣椒(1個)青椒(1個)鹽(1勺)生抽(適量)料酒(1匙)胡椒粉(適量)...
“這道餅應該是爲一道菜預熱而做的,經過這次製作,下次配菜使用時,會做一些改進,這是去飯店吃到一道菜“老虎槓子雞”,裏面的槓子,就是用這道餅代替,這道餅製作成功了,那道菜再製作,就是輕鬆容易的事情了。”食材明細主料麪粉(20...
食材明細主料帶魚(4條)雞蛋(1個)澱粉(1大勺)麪粉(1大勺)輔料生抽(1大匙)老抽(2小匙)糖(1大匙)料酒(1大匙)白醋(1大匙)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)回鍋帶魚的做法步驟1、帶魚去內臟,洗淨後控控水,再加點料酒...
“回鍋肉是川菜的代表作品。回鍋魚是結合了小酥肉和回鍋肉的做法。把魚片先掛糊,再炸再炒制的方式味道鮮美。非常的有特色。。”食材明細主料草魚(一條)青椒(二個)西芹(一根)大蒜(適量)芹菜(一根)雞蛋(二個)生薑(適量)輔料豆豉(一匙)生...
“平常遇上便宜的海魚,心姐會多買一些,然後炸好了放冰箱裏,遇上下雨,或者炎熱天氣不想出門了,就拿來做些回鍋類的菜菜,省錢、省心、又好吃,親們可以試試。”食材明細主料炸魚(1盤子)蒜薹(150g)香芹(100g)蒜蓉(10g)泰椒(3個)輔料生粉(少...
“出餐倌吃了個回鍋魚,酸辣的,我和老公都很喜歡吃。老公說不如我們回家自己做一個試試,於是就有了這道菜,味道還不錯,都吃光光啦。”食材明細主料皖魚(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)配料醋(適量)老抽(適量)料酒(適量)食用油...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚:2條輔料兩個雞蛋:2個青椒:5個澱粉:1勺具體步驟1.切點青椒,蒜苗,薑絲2.片成片,用料酒、薑片和蔥醃15分鐘3.打兩個雞蛋,加一勺鹽,攪好待用。碗裏多裝點澱粉。...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料狗槓魚:500輔料青紅椒:適量生抽:適量薑片:適量八角:適量大蒜:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.狗槓魚洗淨,大蒜剝皮備用。2.炒鍋放油,將大蒜瓣放入,輕輕煸炒至金...
“帶魚美味,大家好象都比較喜歡吃,做的方法也是五花八門的,今天來做一道下飯飯的帶魚吧。四川菜裏面的回鍋肉是非常有名的,今天借用這個名字,做了帶魚,用上四川回鍋菜裏最經典的豆豉和豆瓣醬,美味的下飯菜菜就這樣煉成了,在節...
食材明細主料槓豆(10條)輔料鹽(0.3勺)辣醬(0.5勺)雞精(0.3勺)油(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣槓豆的做法步驟1、槓豆切段2、放沸水裏過濾3、鍋內加油,鍋熱放槓豆加鹽4、加辣醬,翻炒熟後5、加雞精6、完成...
冬季,天寒地凍,人們消耗熱量的速度較快,新陳代謝較慢,食用溫補食物也不那麼容易上火,所以是個適宜進補的季節。羊肉,狗肉是冬季受人喜愛的滋補食材。其中,狗肉火鍋最受歡迎。今天,我們就來了解一下,如何製作狗肉火鍋以及狗肉火...
其實魚腥草很多朋友都不陌生,它的味道雖然略帶一些腥味,但確實口感也是不錯的。近年來也是讓越來越多的朋友喜愛。而魚腥草除了涼拌,其實還有很多做法,例如做魚腥草瘦肉湯,所以今天,我們就來給大家詳細介紹下魚腥草瘦肉湯怎...
“去農家樂吃飯,吃到了這個菜。簡直愛不釋手,立馬就回家嘗試了,很成功喔,吃魚愛好者的福利😁😁😁”食材明細主料黑魚(一條)輔料芹菜(100g)洋蔥(半個)幹辣椒碎(適量)香葉(適量)花椒(適量)白糖(適量)生薑(適量)原味(口味)未知(難度)回鍋魚的做法...
“香辣口味,很下飯的一道菜”食材明細主料羅非魚(適量)輔料青椒(適量)蒜苗(適量)紅苕粉(適量)大蒜(適量)薑末(適量)花椒(適量)豬油(少許)配料脾香豆瓣(適量)甜酒(適量)紅燒醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回鍋羅非魚的做法步驟1...
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