美味的墨魚鯗炒雷筍怎麼做美味好吃

這道墨魚鯗炒雷筍裏面的食材是我很喜歡的一種食材，平時不知道做什麼菜的時候，那就它是首選了，不過大家每個人的做法可能會有點不一樣，但我嘗過的很多做法做出來的味道都是很不錯的，這真的是色澤鮮亮，口感十分好的一道菜，希望大家也能喜歡上它。

主料

輔料

具體步驟

食材：雷筍、墨魚鯗（已泡軟）、蔥段

將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

放在案板上切成片，待用。

將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。

放在案板上切成絲，待用。

隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。

燒鍋倒油燒熱，下入切好的墨魚鯗，加適量的料酒。

翻炒翻炒。

接着，合入焯好的雷筍翻炒一下。

然後，加適量的生抽。

加適量的鹽。

加適量的味精。

擱入蔥段調味炒勻，即成。