有關辣醬茄子幹怎麼做的精選大全
“茄子幹是由茄子晾曬而成的，但是作爲食材使用和茄子完全不一樣，無論是口感還是烹製方法二者都不同。茄子幹經過浸泡變軟後，可以烹製很多種不同口味的菜餚，這道【辣醬燒茄子幹】就是其中之一。”食材明細主料茄子幹（500克）...
“自從敗了烤箱回來之後，儘管在這麼炎熱的夏天，還是禁不住誘惑開始折騰了其實是某個人碎碎念好幾天了，說要吃烤茄子不對應該是好久了，以前可以說烤箱太小，現在沒辦法找藉口了，每次去吃燒烤一定會點蒜烤茄子。。。每次在不同...
食材明細主料茄子（數個）螺絲椒（3個）豬肉（適量）蔥（適量）蒜（3瓣）輔料朝鮮大醬（1勺）朝鮮辣椒醬（1勺）辣椒麪（1勺）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末醬辣茄子的做法步驟1、洗淨原材料；2、切好肉末；3、先調醬汁，一勺大醬；4、1勺辣椒醬；5、1勺...
“茄子綿軟、粉絲順滑、蒜香濃郁。”食材明細主料長茄子（1個）輔料粉絲（1把）蒜蓉辣醬（適量）調料香蔥（2顆）熱油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬蒸茄子粉絲的做法步驟1、蒜蓉辣醬備用（前面菜譜有詳細做法）。2、茄子...
“家裏沒有豆瓣辣醬了，這回換成韓國辣醬，別說這味道一樣不錯的。”食材明細主料線茄子（6根）輔料蒜沫（適量）蔥沫（適量）姜沫（適量）韓國辣醬（2勺）生抽（2勺）鹽（半勺）糖（1勺）胡椒（少許）油（100克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓國辣醬燒茄子...
食材明細主料木耳（適量）茄子（1個）辣椒醬（適量）輔料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）大蒜（適量）幹澱粉（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）辣椒（適量）香菜（適量）甜辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣醬木耳燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切塊...
食材明細主料茄子（1個）辣椒（12個）蒜（1個）輔料鹽（2匙）醬油（2勺）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣醬茄子的做法步驟1、將茄子切成條狀，放入鍋內煮熟。2、準備適量青辣椒和紅辣椒洗淨、剁碎，蒜或者蔥切碎。可以切條狀紅辣椒點綴，如...
“茄子是餐桌上常見的一種蔬菜，茄子的吃法也很多，燒、炒、蒸、拌皆美味。在這些吃法中我更喜歡蒸茄子，蒸好後用各種調料一拌不但軟糯爽口不含油分而且特下飯。茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強...
“記不記得，還年輕時的我們，還各自未成家的我們，時不時的會約上三五好友，在熱鬧的海濱街，坐在燒烤攤，喝着啤，嘴裏叼着各種烤串，除了烤雞翅烤韭菜，大概最受歡迎的就是烤茄子了吧，我總是看着你們吃，看你們吃得津津有味的樣子，想起來...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的辣醬茄子幹是將曬好的茄子幹炸制好之後放入過油的辣椒油製作而成的美食，味道十分爽口，製作起來也是十分簡單有趣，非常適合同家人和朋友們一同製作...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘最正宗的辣醬茄子幹，選用浸泡過後軟但是有韌勁的茄子幹，經過蒸熟、入味、炸製成金黃色後再炒制而成，而且加入辣椒醬後，不僅茄子幹香酥麻辣，而且更加的開胃...
“大家都知道茄子很吃油，要想茄子好吃但又要少油我嚐嚐用“醬燒”的做法來做茄子。同樣美味。茄子的品種很多，今天我用“線茄”來燒，醬我選擇了韓式辣醬來燒別具風味。”食材明細主料西紅柿（2個）線茄（300g）青椒（一根）輔料韓式...
“這道菜餚的製作挺耗費時間的，因爲要先把茄子切條晾乾後纔可以製作，這個過程需要好幾天的時間，茄子晾乾後接下來的製作就比較簡單了，至於辣椒醬可以按照自己的口味選擇就可以。”食材明細主料茄子（3個）輔料玉米澱粉（適量）面...
食材明細主料茄子（三根）輔料芝麻醬（一大勺）紅椒（適量）配料獨蒜（一頭）鹽（一茶匙）生抽（一茶勺）醋（二茶勺）紅油（一勺）香油（一勺）雞精（適量）香菜（適量）香蔥（二根）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥麻醬辣茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨，放鍋中...
“茄子入口即化，爽口不油膩。”食材明細主料茄子（一個）輔料蒜蓉辣醬（適量）香蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬拌茄子的做法步驟1、青茄子一個。2、去皮。3、切成4塊。4、水...
“我做的是【香辣茄子肉醬】，不敢說自己做的是最好吃的，但味道和香氣絕對的香濃，能跟買回來的醬料媲美一下。。。。。。肉醬可以用米飯，麪條，米粉，饅頭等伴着吃，別有一番風味。”食材明細主料豬肉（150克）茄子（500克）輔料姜（一塊）蒜...
食材明細主料茄子（兩個）豬肉（20克）輔料蔥（適量）配料郫縣豆瓣醬（一大勺）醬油（適量）蒜（一個）麻椒（適量）醋（適量）白糖（適量）小粉水（一小碗）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香麻辣茄子的做法步驟1、茄子兩個，蒜一個2、把茄子切成條形狀用水...
“中醫學認爲，茄子性味甘、涼，入脾、胃、大腸經，具有清熱活血、止痛消腫、通絡散瘀的作用。適用於腸風下血，熱毒瘡瘍，凍瘡，乳房皸裂，痰熱咳嗽，痔瘡便血，面板潰瘍，瘧疾患者食用或外用。”食材明細主料圓茄子（1個）輔料蔥葉（小許）調料...
食材明細主料茄子（1個）青椒（1個）紅椒（1個）蒜（2瓣）蔥（少許）輔料辣椒醬（1湯匙）生抽（1茶匙）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣醬燒茄子的做法步驟1、材料準備好2、茄子切長條，用清水泡一會後撈出控幹3、青、紅椒切絲，蒜切沫4、鍋...
食材明細主料青茄子（兩個）肉末（80克）輔料辣椒醬（兩茶匙）蒜末（適量）薑末（適量）蔥花（適量）雞粉（半茶匙）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣肉末醬蒸茄子的做法步驟1、準備食材2、茄子從中間一切二，平鋪在盤子裏上鍋大火燒開蒸十五分...
食材明細主料茄子（190克）豆腐乾（120克）輔料豆瓣醬（適量）白糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香茄子豆腐乾的做法步驟1、材料：茄子、豆腐乾2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上滾刀塊，待用。4、將豆腐乾放在...
“東北的朋友送給我一袋茄子幹，第一次吃這個，試試用醬燜的方式來做，沒想到挺好吃的。”食材明細主料茄子幹（適量）輔料豬瘦肉碎（20g）蒜蓉（適量）香蔥（1顆）調料蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）老乾媽（1勺）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜茄子...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣醬茄子幹是一道常見的家常菜，它主要有茄子爲主食製作而成，輔以辣醬添味。茄子含有大量的礦物質和微量元素，能夠滿足學生、白領日常學習生活的身體需要...
“晚上想省事，也不想出去買菜了，就做了一個熱乾麪，冰箱裏還有一個茄子加了少許肉末做個醬汁。沒想到咱家寶貝吃着特過癮，直誇好吃，O(∩_∩)O哈！”食材明細主料鹼水面條（500克）輔料長茄子（1根）肉末（30克）配料蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）黃...
“美味下飯的醬茄子”食材明細主料茄子（3個）胡蘿蔔（1個）輔料蒜（幾瓣）配料香其醬（1袋）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切成粗條。2、胡蘿蔔洗淨切條，蒜切片3、平底鍋下油，煎茄子，把茄子煎軟。4、胡...
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