韓國辣醬燒茄子的做法 - 韓國辣醬燒茄子怎麼做

“家裏沒有豆瓣辣醬了，這回換成韓國辣醬，別說這味道一樣不錯的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韓國辣醬燒茄子的做法步驟

• 1、茄子切塊，用1勺鹽醃製半少時，去湯，把鹽清洗乾淨。

• 2、蔥薑蒜沫

• 3、茄子下油鍋加糖中火煸炒10分鐘

• 4、把水分煸下去，出鍋待用

• 5、蔥薑蒜沫加韓國辣醬下鍋爆香

• 6、爆香加清水，鹽，生抽，胡椒

• 7、下待用茄子進行翻炒

• 8、出鍋