有關頭鍋的精選大全
“用自家醃製的酸青菜和營養豐富的魚頭烹一鍋美味的佳餚,在寒冷的冬日裏,給家人補充能量,增加營養。”食材明細主料魚頭(1個)酸青菜(100克)木耳(100克)胡蘿蔔(50克)輔料雞精(3g)老薑(5g)豬油(50g)酸鹹(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜...
“回孃家老爸做過一次覺得味道很好,這次我也嘗試着做一下,冬天暖暖和和的挺好。”食材明細主料鰱魚頭(適量)輔料火鍋底料(適量)金針菇(適量)蘑菇(適量)白蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭火鍋的做法步...
“昨天吃的酸菜魚火鍋。應孩子的要求。留下來的魚頭,做了這道香辣魚頭火鍋。魚頭雖小,還是夠孩子自己吃的了。這道小火鍋還是孩子放學回家的晚飯。魚和豆腐中的蛋白質都是不完全的。豆腐的蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸,這兩...
“魚頭富含膠質蛋白,脂肪和熱量都很低;魚頭煮成湯飲用,不僅可以暖身健腦,還可以使人面板潤澤細膩。用魚頭湯製作的麻辣魚頭鍋,不但營養全面還可以起到驅寒暖身的功效。不妨在這寒冷的冬季試試這熱氣騰騰的暖心暖胃,麻辣魚頭...
“國慶休息在家,就被兒子纏着要做魚丸給他吃。糾纏不過只能買了一條十六斤的大青魚回來,殺魚剔魚打肉到最後下鍋煮好,花了六個小時。但是魚頭和魚骨不能浪費啊!!!真的有好多肉!!就想着做個鐵鍋魚頭。這個鐵鍋我用的是鑄鐵鍋,你...
“因爲做之前把砂鍋拿出來洗洗,太滑了沒捏住蓋子掉在地上摔裂了,就想到用電飯鍋試試,沒想到還真的做出來了,很香的啊!!”食材明細主料魚頭(適量)粉絲(適量)洋蔥(適量)輔料姜蒜蔥(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量...
食材明細主料鴨頭(適量)豬肉(適量)冰糖(適量)香葉(適量)蔥段(適量)薑片(適量)八角(適量)大料(適量)小茴香(適量)輔料良姜(適量)肉蔻(適量)砂仁(適量)陳皮(適量)山奈(適量)中辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)幹鍋鴨頭的做法步驟1、主料:鴨頭。2、滷料...
“芋頭是一種含澱粉較多的塊莖類蔬菜,做法以炒、燒、燉、蒸、燜爲主,軟而細膩的口感是很多人喜歡的。今天我來做一道回鍋的炒芋頭片,味道不錯哦。”食材明細主料小芋頭(1斤)輔料蒜苗(2根)青辣椒(1個)幹辣椒(5個)泡姜(1個)配料鹽(5克...
食材明細主料胖魚頭(1個)輔料大蔥(適量)洋蔥(適量)大蒜(適量)五香粉(適量)香菜(適量)紅椒(適量)魚香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋胖魚頭的做法步驟1、胖魚頭洗淨。2、加入料酒,五香粉,鹽,味精和胡椒粉拌勻醃製。一小時。3、熱鍋...
食材明細主料鴨頭(適量)香芹(適量)黃豆芽(適量)輔料麻椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)火鍋(工藝)數小時(耗時)進階(難度)幹鍋鴨頭的做法步驟1、將鴨頭劈開,一分爲二,放水沖泡3小時2、然後撈出抄水,最後放入滷湯內,滷50分鐘,3、然後...
“我家小寶進入到高考衝刺階段。近來,他嚴重缺鈣。有時,手指的面板潰爛沾不成水,我心疼的不成,想爲他補鈣。最有效的是喝大骨頭湯。”食材明細主料大骨頭(2件)輔料食鹽(半勺)花椒(適量)八角(適量)草果(適量)桂皮(適量)香葉(適量)香醋(一...
“幹鍋牛頭肉這道菜我一月前在魚莊吃的,看着奇怪吧,魚莊吃牛頭肉,其實啊這魚莊(那店名就不說了,怕說是做廣告的)是地道的新疆特色清真餐廳,菜都是以香辣爲主,是新疆味道。有不少分店。這次看到有賣熟牛頭肉的,就買了一公斤,真貴...
“幹鍋魚頭配金針菇。”食材明細主料魚頭(適量)魚骨肉(適量)輔料金針菇(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋魚頭的做法步驟1、魚頭醃製。2、放在鍋裏煎,煎制放些澱粉。3、煎...
“天冷了喜歡一家人圍着吃火鍋的這種溫暖。”食材明細主料大骨頭(1000g)輔料蘿蔔(適量)生薑(適量)紅棗(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大骨頭火鍋的做法步驟1、大骨頭用溫水洗淨。2、加入砂鍋中倒入清水。3、煮...
食材明細主料圓蔥(100g)藕片(8塊)鴨頭(6只)土豆條(200g)幹豆腐(100g)包菜(100g)海帶結(2個)輔料白芷(8g)姜(10g)麻椒(40g)二荊條(30g)八角(3顆)丁香(4g)辣椒片(30g)香草(2g)桂皮(4g)蒜(4顆)山柰(5g)肉蔻(3顆)香葉(3g)草蔻(5顆)蔥(10g)茴香(8g)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗...
“這種鍋飯在潮汕地區尤爲常見,每逢立冬或者其他特殊時節,比如說拜神,有時候也會做這種飯,非常的美味哦,有時候芋頭會因受高溫融化在飯裏面,那些米飯吃起來都充滿了濃濃的芋頭香,味道和口感都堪稱一流哈。”食材明細主料馬鈴...
“廣式魚頭煲雖然鮮美,但缺少了激發味蕾的味道,這道菜在廣式魚頭煲的基礎上進行了小小的改良,添加了老乾媽豆豉醬和泡椒水來激發你的味蕾,而且泡椒水是很好的去腥增香的調料。所以這道魚頭煲不僅沒有一點腥味,而且它魚肉香...
“海南比較有特色的火鍋有海南定安骨頭火鍋、石山羊肉火鍋及陵水海鮮火鍋,其中骨頭火鍋和羊肉火鍋滿大街都是,不論春夏秋冬,街邊的大排檔總是坐滿了食客,一眼望去,只見煙霧蒸騰,人人大汗淋漓。定安是海南省的一個縣,臨近海口...
食材明細主料大魚頭(1個)輔料蒜頭(一把)姜(一塊)大蔥(一段)蔥(2條)調料油(適量)醬油(適量)生粉(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨瀝乾水,用油鹽生抽生粉黃豆醬醃製片刻。2、姜蒜拍扁,大...
食材明細主料饅頭(2個)火腿腸(1根)雞蛋(4只)洋蔥(50g)輔料植物油(2勺)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鍋塌饅頭的做法步驟1、食材切小塊。2、一個雞蛋加鹽攪勻,拌入饅頭丁裏。3、炒鍋放油燒熱放入饅頭丁炒。4、炒至微黃放...
“砂鍋魚頭煲--年夜飯桌上最包含祝福的一道菜品,吉祥而又喜慶。其色澤素雅,湯味純正香濃,魚頭肥嫩鮮美,帶着濃郁的蒜香味,讓人胃口大增。這款砂鍋魚頭,我選用了鰱魚頭(胖頭魚)。鰱魚肉質豐富,富含蛋白質和人體必需的營養素。既...
食材明細主料荔浦芋頭(1個)糯米粉(適量)輔料豆沙(1包)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭鍋塌餅的做法步驟1、芋頭切片蒸熟~冷卻之後放入容器裏~拌入糯米粉~攪拌~要不要放水要看你的芋頭量以及芋頭的溼度來決定~芋頭和糯...
食材明細主料鴨頭(適量)土豆(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)乾花椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)芝麻(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋鴨頭的做法步驟1、滷好的鴨頭對半切開2、土豆切條,喜歡吃魚丸的可以放...
“做這個汽鍋雞較費時,爲了能品嚐到食物原汁原味,我選用了6個小時的慢煲,做出來時天晚了,所以第二天才拍了幾張成品圖,雞肉和湯已消滅了不少,哈哈,特意留了一小部分,拍個意思吧。(百度)汽鍋雞是雲南的名菜之一,汽鍋雞的做法是...
“用砂鍋來焗魚頭,味道非常棒,用來下酒也是很不錯的。”食材明細主料大頭魚魚頭(1個)洋蔥(1個)輔料蒜頭(適量)薑片(適量)海天黃豆醬(2勺)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蔥花(適量)花生油(適量)醬香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋焗魚頭的...
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