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“一鍋裏有菜,肉,湯,非常好的組合”食材明細主料豬骨(適量)芥菜(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬骨芥菜湯的做法步驟1、準備:芥菜泡洗一下。2、今天選的是排骨頭,煲湯後肉質比較嫩滑。3、先將豬...
“爲什麼叫雜菜湯呢,因爲裏面有胡蘿蔔,還有木耳,還有海白菜,暈吧,又有蔬菜,又有菌類,又有海產品,其實我也挺暈的,本來就想做木耳豬骨湯着,可是前一天某位同志因爲沒有掌握好海白菜的量,導致泡發了那麼那麼大一碗的海白菜,做餛飩湯...
食材明細主料紅薯(適量)大芥菜(適量)龍骨(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大芥菜紅薯龍骨湯的做法步驟1、龍骨飛水。2、放入鍋裏。3、紅薯切斜刀。4、芥菜切段。5、葉子分好。6、放入鍋裏。7、...
食材明細主料燒骨(適量)紅薯(適量)芥菜(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒骨芥菜煲的做法步驟1、材料如下。2、燒骨。3、芥菜切塊。4、葉子分開放。5、多些薑片。6、燒骨炒香。7、加...
“先給它起個好聽的應節的名字--健康好運湯~~春節大魚大肉且應酬多多,有木有滯胃了?喝個可口靚湯清理清理腸胃就可以啦~~中醫說“春食葉、夏食瓜、秋食果、冬食根。”土豆是最好根莖類植物,其特點是脂肪含量很低,維生素C...
食材明細主料豬棒骨(1根)豬脊骨(幾塊)小油菜(適量)輔料蔥(適量)清水(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小油菜豬骨湯的做法步驟1、棒骨一分爲二,和脊骨一起洗淨2、涼水下鍋3、水開後撇去浮沫,煮兩分鐘4、撈出,用溫熱水...
食材明細主料燒骨(適量)芥菜(適量)大米(適量)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)紅蔥頭(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒骨芥菜粥的做法步驟1、燒骨。2、芥菜。3、切絲。4、鍋子燒熱爆香紅蔥頭和薑片。5、放入燒骨翻炒均勻。6、大...
食材明細主料龍骨(適量)西洋菜(適量)輔料蜜棗(適量)無花果(適量)玉竹(適量)麥冬(適量)陳皮(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西洋菜豬骨湯的做法步驟1、西洋菜摘好洗淨備用。2、龍骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨。3、...
“這道湯營養豐富,可以補血和補鐵,“豬溼”其實就是豬肝,兩廣人喜歡叫豬肝爲“豬溼”。”食材明細主料豬肝(500g)豬肉(250g)粉腸(250g)輔料芥菜(500g)調料雞精(適量)胡椒粉(適量)白酒(2勺)薑片(5片)椒鹽(適量)生粉(適量)花生油(適量)清淡(口味)煲...
“清湯潤心。芥菜很適合做湯。”食材明細主料五花肉(適量)玉米(1根)鹽(少許)輔料包心芥菜(適量)生薑(1塊)味精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜玉米豬肉湯的做法步驟1、洗淨所有食材。2、五花肉切片,芥菜玉米切小段。3...
食材明細主料大骨(適量)包芥菜(適量)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)包芥菜大骨湯的做法步驟1、包芥菜清洗乾淨備用。2、將頭部分和葉子切小塊分開。3、大骨加入料酒,冷水下鍋焯出血水後...
“西洋菜,在粵菜裏是一款煮湯的好材料。因爲,這玩意能清熱,廣東氣候比較炎熱,所以,西洋菜煮湯很受歡迎。”食材明細主料豬骨(600克)輔料西洋菜(500克)胡蘿蔔(1根)蜜棗(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西洋菜豬骨...
食材明細主料野葛菜(一把)豬骨(500克)蜜棗(4個)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野葛菜豬骨湯的做法步驟1、野葛菜洗淨備用2、豬骨出水待用3、蜜棗備用4、把所有湯料放入鍋內,蓋鍋蓋大火燒到帽白蒸汽轉最小火煲90...
“鹹豬骨下火,芥菜宣肺豁痰、溫中利氣一起做湯可以清熱解毒鹹豬骨很鹹,用來滾菜湯或煲粥鹽都不用放,用鹹豬骨滾芥菜是最受歡迎的非常好喝,湯色濃白,碧綠的大芥菜也嫩嫩的清清爽爽,喝上去很鮮香,貼士:沒有鹹豬骨的可以買新鮮的...
“朋友送了些雞骨架子給我,冰箱又放不下,只好馬上去院子摘些芥菜回來煲了這個簡單的湯。”食材明細主料雞骨架(800克)輔料芥菜(500克)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)橄欖油(適量)苦味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞骨芥菜湯的...
食材明細主料水東芥菜(適量)燒豬骨(適量)輔料薑片(適量)配料食鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水東芥菜煲燒豬骨的做法步驟1、水東芥菜洗淨切塊,燒骨用刀砍開(大小自己定)2、冷水下燒骨及薑片3、開鍋後4、下水東芥菜5...
食材明細主料豬骨(適量)大米(適量)輔料芥菜(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹豬骨芥菜粥的做法步驟1、提前一晚把骨頭用鹽醃好。2、芥菜洗淨去葉。3、焯開水後,再用水洗淨。4、骨頭放入砂鍋,加薑絲大火...
“夏天的湯,鹹蛋芥菜湯,下火🔥😄。”食材明細主料芥菜(適量)排骨(適量)輔料鹹蛋(適量)雞架(適量)調料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨鹹蛋芥菜湯的做法步驟1、兩顆芥菜洗乾淨,芥菜頭和芥菜葉分開。2、起鍋燒開...
“秋冬季節,適合煲一些滋潤的湯水。芥菜湯能潤肺,有些燥熱,便祕,喉嚨痛的症狀就可以喝。”食材明細主料豬筒骨(500克)大芥菜(1000克)墨魚乾(50克)輔料黃豆(20克)蜜棗(2粒)生薑(30克)蓮子幹(30克)配料鹽(1克)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(...
“很鮮美的一鍋,過年時天氣冷很適合煲一鍋有菜有肉又有湯。”食材明細主料豬骨(適量)芥菜(一棵)輔料姜(少許)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬骨煲芥菜湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、先將豬骨...
“菜乾豬骨湯是潮汕地區的特色傳統名餚。菜乾是白菜經晾曬再蒸煮然後曬乾而成的,性微寒,味甘,有滋陰潤燥、化痰止咳、排毒利水等作用。豬骨也有補鈣的作用,兩者放在一起煲湯具有很高的營養價值,不僅味道鮮美,而且養生健體。...
“十分鐘做好一鍋鮮美的芥菜湯,沒有鹹蛋,就用雞蛋加鹽代替了,純屬懶人湯,呵呵。夏天喝一碗清熱降火又有胃口吃飯了。”食材明細主料芥菜(八兩)輔料雞蛋(兩個)配料姜(兩片)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜湯的做法步驟1、...
食材明細主料包芥菜(適量)豬肝(適量)瘦肉(適量)輔料大骨清湯(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝瘦肉芥菜湯的做法步驟1、用大骨煲了一鍋清湯備用。2、瘦肉和豬肝洗淨切片,加入花生油,料酒...
“每年,鄉下的婆婆都會將鄉里種的白菜曬成菜乾,自家種的菜無污染,所以特別喜歡鄉下的食材。我家最喜歡用菜乾煲豬骨湯,此菜有潤燥滋陰的功效,同時還有清熱潤肺、化痰止咳、排毒利水的作用。一般人均適宜食用、脾虛者不宜食...
食材明細主料豬骨(1塊)輔料菠菜(100g)鹽(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜豬骨湯的做法步驟1、菠菜去根洗乾淨。2、鍋中加入事先煮好的豬骨湯。3、湯開後,加入菠菜和鹽,煮3分鐘後,加入味素,就可以出鍋了。...
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