芥菜湯的做法 - 芥菜湯怎麼做

“十分鐘做好一鍋鮮美的芥菜湯，沒有鹹蛋，就用雞蛋加鹽代替了，純屬懶人湯，呵呵。夏天喝一碗清熱降火又有胃口吃飯了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芥菜湯的做法步驟

• 1、芥菜洗淨斜切小段，姜切片；

• 2、2個雞蛋液放入半匙鹽拌勻備用；

• 3、鍋中放入足夠水，薑片和小量油，大火燒開；

• 4、水開後放入芥菜，水再次燒開後再煮五分鐘；

• 5、加半匙鹽，然後倒入雞蛋，筷子攪拌一圈，關火。簡單又美味！