有關曬筍乾的做法的精選大全
“網購冬筍春筍的時候，買十斤是性價比最高的。只是買多了，又不能短時間沒吃完。我就拿出來幾個曬筍乾了。等沒有新鮮筍子吃的時候，拿出來燒肉，想想就流口水。”食材明細主料春筍（5斤）輔料清水（適量）調料食鹽（5g）原味（口味）其他（工...
可以。將竹筍去除蓑衣後提前做焯水處理可以去除苦澀味再撈出控幹，放在陰涼通風乾燥出將其風乾儲存，這一可以放置3-6個月，若是儲存得當可以儲存的更久。除了這種儲存方法，也可以將竹筍處理好後，直接加入鹽分將其醃製儲存，這...
春季是萵筍大量上市的季節，在這個時節可以品嚐萵筍的鮮美。其實萵筍乾也非常的好吃，所以很多人也會在萵筍便宜的時候買上一些回來曬製成筍乾。那麼萵筍怎麼曬乾儲存呢？今天就跟大家一起來聊聊關於萵筍乾的一些小知識。一...
“婆婆家裏有很多棗樹，收了很多棗子，便分出一些來曬乾棗自己吃，自己曬的沒有任何添加劑，乾淨衛生。”食材明細主料鮮棗（1000克）輔料無（無）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬乾棗的做法步驟1、鮮棗清洗乾淨。2、鍋裏燒開水。3...
萵筍是人們日常生活中常吃的一種蔬菜，萵筍不僅僅是葉子可以使用，萵筍體也是經常用來炒制烹飪的，而且萵筍的味道很多人都喜歡，比較爽脆可口，味道清新不膩，其實萵筍不僅僅可以直接烹飪還可以做成萵筍乾，那麼大家知道萵筍乾的曬...
食材明細主料紅皮蘿蔔（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）曬蘿蔔乾的做法步驟1、紅皮蘿蔔洗淨。2、擦成粗絲。3、放在太陽下晾曬。4、天氣晴朗，兩天就曬好了。用水泡軟後燉肉、做餡餅都很好吃。...
不是。萵筍和貢菜屬於不同的食材。貢菜也叫作苔幹、響菜等，屬於綠葉蔬菜，整體呈綠色，口感清脆，一般在秋季時將貢菜的梗切下來，去除外皮，切成條狀，曬乾製成貢菜乾。貢菜的吃法以及烹飪方式多樣，既可以用於炒制，也可以用於煮湯以...
“過年兒子給拿回來了一大箱的花菇，有15斤左右，吃不完啊，我就趁着太陽好的時候，把它們曬成了香菇幹。自己曬的香菇幹，去掉了香菇把，只曬香菇傘的部分，吃的時候不用擔心香菇把硬，不好泡發啦。而且自己曬的香菇幹超級放心哦，就是...
“連着多日的驕陽，有沒有連聲的抱怨這天咋就這麼熱，盼着趕快過去。四季的輪迴給生活帶來了苦惱也帶來了驚喜，夏季其實也一樣。記得還在老家時，每到這個時候，家裏總是會把冬天的被褥、衣服拿出來曬曬，防止長黴，糧倉裏的糧食拿...
食材明細主料土豆（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬土豆乾的做法步驟1、土豆清洗乾淨。2、上鍋蒸熟。3、稍涼後剝去皮。4、切成薄片。5、放到簾子上，太陽下晾曬。6、曬了一天的土豆，已經七分幹了，把整個翻一下繼續...
現代人們對生活質量的追求越來越高，加上近年來食品安全問題頻頻發生。很多家庭想要從食材上去解決這個問題，所以家庭主婦在選擇食材時會盡量選擇天然的綠色食品。儘管這樣可能不，還不足讓她們完全放心，那就只有自己親手製...
“喜歡吃🦐乾的朋友以後可以自己曬了、自己曬的新鮮又有成就感”食材明細主料蝦（1000g）輔料鹽（100-150g）原味（口味）未知（難度）曬蝦乾的做法步驟1、洗好蝦直接放進鍋然後放鹽（不需要加水）2、大火轉小火聞到香味大火收3、曬八九成...
不是。貢菜和萵苣是不一樣的，貢菜的形體屬於細長型，而萵苣也是短粗型。貢菜一般將其從根部截斷後，去掉表皮後食用內裏即可。貢菜可以直接食用也可以將其晾曬風乾後製作成貢菜乾，食用時將貢菜乾泡開即可，口感依舊清脆爽口、...
春筍做出來鮮嫩美味。香脆可口，但是新鮮的竹筍儲存不了多久，而且只有春天的時候纔有。所以呢，人們就開始哦把竹筍曬乾，這樣不僅好吃，而且易儲存，也很美味。幹竹筍怎麼做好吃的菜呢。所以今天就來教教大家怎麼把竹筍曬乾怎麼...
能。萵筍葉子能曬乾，但不能曬得過幹，以免影響萵筍葉子的質地。萵筍葉子曬乾時，需要將萵筍葉子曬半乾後，添加食用鹽進行醃製，再將醃製好的萵筍葉子放在罈子中，密封好，放在陰涼處存放。萵筍葉原產中國、日本、印度，可以用於製作...
萵苣，也稱萵筍，筍菜，是一種吃起來十分爽脆的蔬菜，大人小孩一般都很喜歡吃，也算是我們餐桌上的熟客了。而它不僅可以炒進菜裏，品嚐它爽脆的口感，也可以曬成萵筍乾放在家裏儲存。這樣新奇的吃法你知道嗎？不知道的話就趕緊跟隨小...
“愛人前幾天去打撈了一些好鯽魚🐟，吃不完拿了曬乾魚”食材明細主料魚（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬乾魚的做法步驟1、把魚處理乾淨並放上鹽，我們時間不多，偷懶直接把魚頭去掉了😔2、太陽下爆曬一天，去...
將筍子去殼，清洗乾淨，切成片，放進鹽水中浸泡一晚，第二天放入鍋中大火煮兩個小時，撈出後放在籃子中平鋪暴曬五天即可。筍子去殼的時候，可以用刀在表面切一刀，這樣便於去殼。筍子的量比較大，需要酌情增加煮制的時間，筍子徹底煮熟...
“今年家裏種了好些紅薯，比往年多，更重要的是品種也比往年的好，甜啊，趕緊買了兩個簸箕回來開始曬紅薯幹。”食材明細主料紅薯（適量）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）曬紅薯乾的做法步驟1、紅薯洗乾淨去皮。2、我是...
不需要。直接將筍乾焯水斷生後就可以直接將其放在陰涼通風乾燥處風乾儲存即可。若是想要將筍保持柔軟的狀態下進行存儲則需要加入食鹽，食鹽可以放置筍乾產生細菌引起變質等情況。筍乾狀態儲存時只需要將其內部的水分全...
筍乾，在藥用上可以清熱化痰、益氣養胃等功效;且其脂肪含量低、糖分少、纖維多的特點，是減肥者飲食者的佳品，可以幫助腸胃蠕動，促進消化。且據研究表明，竹林多的地方大多數人都長壽，且患高血壓的概率也較低，這與經常吃筍乾也...
食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬乾蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗，。2、切條，持在繩索上曬乾。3、曬好的幹蘿蔔。4、曬乾的蘿蔔取下裝盆裏。5、撒鹽和酒揉勻。6、揉好的幹蘿蔔放進罈子...
“白菜乾煲豬骨湯，白菜乾煲豬骨粥是廣東省的特色傳統名菜，屬於粵菜系。清熱潤肺、化痰止咳、排毒利水的作用！”食材明細主料白菜（20斤）輔料水（適量）其他（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬菜乾的做法步驟1、白菜洗乾淨。2、大鍋燒...
食材明細主料長豆角（1斤）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）水（適量）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）曬豆角乾的做法步驟1、豆角洗淨。2、鍋做水加入鹽和胡椒粉。3、豆角下鍋。4、燒開煮1分鐘。5、撈出瀝乾水分。6、豆角掛在晾衣架上...
食材明細主料柿子（適量）輔料柿子（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）曬柿乾的做法步驟1、深秋時節，柿子已經成熟了。2、去掉柿蒂。3、用削皮刀削去外皮。4、放上紗網上晾曬。5、大太陽下曬4天就差不多曬軟可以吃了，想要...
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