有關白灼海鰻魚的家常做法的精選大全
“減肥對於無肉不歡者一直是個難題。其實，減肥的時候是可以吃肉的。而且適當吃些肉類，不僅能減輕體重，還能促進心臟健康，增強人的記憶力。海鰻魚低脂肪，高蛋白質，低膽固醇。海鰻魚性味甘平，有滋補、補虛損的功能，鰻魚含有豐富...
食材明細主料海兔仔（適量）輔料蒜末（少許）調料醬油（少許）烏醋（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海兔仔的做法步驟1、海兔仔。2、將海兔仔放入開水鍋中燙熟大約3分鐘左右。3、撈起裝碟。4、配上醬油，烏醋，蒜末...
食材明細主料活海蔘（一個）輔料黃瓜（一個）調料辣根（小許）生抽（幾克）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海蔘的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、切厚片。3、擺盤。4、鍋燒開水。5、取切片的活海蔘。6、放開水裏，燙十秒即可撈出。7...
食材明細主料菜心（適量）輔料蝦米醬（適量）蒜茸（適量）蔥茸（適量）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜心的做法步驟1、原料：菜心蝦米醬蒜茸蔥茸2、鍋倒入適量的水燒開。（水裏要放些油，好讓菜掛油）。3、將洗好的菜放入沸水裏燙...
“這是一道在飯店經常吃到的大菜。同時也是一道廚藝零基礎都可以學做的快手菜。只要食材新鮮，零失敗😍😘”食材明細主料基尾蝦（8只）小蔥（5根）生薑（一快）花椒（10顆）輔料香醋（一勺）生抽（半匙）芝麻油（1/5匙）香辣醬（1/5匙）料酒（一匙）鹹香（口味...
“白灼海螺，這種吃法應該是廈門人發明的，很多人到了廈門，都會被推薦去吃這道菜。將海螺洗刷乾淨，放入開水鍋中煮熟，然後取出切成片。然後將海螺片、香菜、鹽、香油、醋、薑末等拌勻即成。雖然做法很簡單，但味道卻完全不同於...
“白灼要的就是原汁原味，什麼都不加。”食材明細主料海蝦（500克）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海蝦的做法步驟1、活海蝦500克。2、反覆沖洗幾次，乾淨，撈起。3、乾淨的鍋，開火，倒入海蝦。4、剛下鍋的蝦，受熱會亂跳，蓋...
“牛肉是我們家孩子的最愛，各種做法都吃不膩！但是娃奶奶吃膩了！😂😂😂所以呢今天就來一個雙拼，奶奶愛的有了，孩子們愛的也有了！👏👏👏完美解決！這道白灼海陸雙拼，少油低鹽口感好，重點是製作也簡單快速，特別適合端上桌來招待客人...
“肥嫩入味的鰻魚飯真讓人着迷，雖然家旁邊有好幾家日式餐館，鰻魚飯也有好幾種花樣，但是一份就要好幾十塊錢，吃着美，但多少還是有點兒心疼。次數多吃了，就萌生了自己做鰻魚飯的想法。省錢是一方面，主要是能享受烹飪的樂趣。肥...
食材明細主料海虹（800克）輔料蘋果醋（5克）生抽（5克）辣椒油（2克）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海虹的做法步驟1、新鮮海虹。2、摘洗乾淨。3、放鍋裏，不加水。4、蓋鍋蓋。5、中大火燒開。6、貝肉豐滿，這是煮的剛剛好。7、...
“爲了保證足夠維生素的攝入，家常菜的餐桌上總少不了幾樣快手的綠葉菜。白灼的做法即簡單，又能最大限度的保證了綠色蔬菜的營養不流失。這種白灼的做法同樣也適用於芥蘭。”食材明細主料菜心（200克）蔥白（半根）輔料薄鹽生抽（1...
食材明細主料海波羅（1000克）輔料鹽（2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼海波羅的做法步驟1、海波羅在市場一定要買活的新鮮的，如果不新鮮煮的時候會帶着滿鍋都有臭味的2、用鹽水浸泡一個小時讓海波羅吐吐沙子3、吐淨...
食材明細主料鮑魚（16個）輔料香蔥（適量）調料植物油（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白灼鮑魚的做法步驟1、鮑魚宰殺後，用鹽搓洗三次以上。2、瀝乾水。3、鮑魚一分爲二。4、蔥切成絲。5、生抽植物油和清水混合...
食材明細主料黑魚魚片（適量）秋葵（適量）輔料蔥葉（適量）紅椒（適量）調料生抽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼魚片的做法步驟1、黑魚魚片用水浸泡30分鐘左右，去掉一些鹹味。口味重的可以縮短浸泡時間。2、秋葵...
“作爲我國八大菜系之一的粵菜之烹技極爲講究，特別是透過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法，以煮滾的水或湯，將生...
“作爲我國八大菜系之一的粵菜之烹技極爲講究，特別是透過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法，以煮滾的水或湯，將生...
“蟶子，號稱海里的人蔘，生活在沿海泥中，肉味鮮美，蟶子的肉很好吃，並且價格也很便宜，所以是一種大衆化的海產食品。”食材明細主料海蟶子（適量）輔料生薑末（適量）醋（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海蟶子的做法步驟1、...
食材明細主料海苦螺（1斤）輔料鹽（1勺）水（2碗）原味（口味）煮（工藝）簡單（難度）白灼海苦螺的做法步驟1、海苦螺清洗乾淨，漓幹水。2、鍋加入約2碗水，加一小勺鹽。3、水煮開後加入海苦螺，蓋鍋蓋煮5分鐘。4、關火漓幹水份，裝盤。5、食用時可以...
食材明細主料魷魚（適量）輔料姜（適量）醋（適量）白酒（適量）蔥（適量）蒜（適量）香油（適量）生抽（適量）魚露（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼魷魚的做法步驟1、準備材料。2、生抽米醋魚露和香油混合在一起，切好蒜末調成汁，用來沾魷魚吃...
“有些朋友總會問，爲什麼自家燒的八爪魚沒有飯店裏燒的那麼鬆脆，有些會像皮筋一樣咬不進去，其實八爪魚無論大小，想要口感鬆脆只需一招，那就是“摔”！嗯，沒看錯，確實是“摔”！而且起碼摔個三分鐘，哪天親們買了八爪魚了也一定得試...
食材明細主料海螺（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）蔥段（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海螺的做法步驟1、海螺洗淨，放入料酒和薑片、蔥段。2、煮開。3、撈出即可。小竅門用自己喜歡的調料。...
食材明細主料海蝦（26只）輔料清水（300ml）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海蝦的做法步驟1、清洗乾淨海蝦後，煮開一鍋水。2、把準備好的蝦放入沸水中，煮2-3分鐘後關火。3、利用沸水的餘溫，等待多1-2分鐘，待蝦完全變色成橘...
“海蝦性能味甘、鹹，性微溫。能補腎壯陽，下乳汁，益脾胃。”食材明細主料大海蝦（500g）大蒜（適量）彩椒（適量）姜（適量）輔料油（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼大海蝦的做法步驟1、將蝦洗淨瀝乾備用2、鍋中燒開水加...
“鰻魚，補虛養血，美容養顏，強精壯腎。”食材明細主料海鰻（500克）輔料油（適量）鹽（少許）生抽（2湯匙）蒜苗（2條）蔥（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒海鰻魚的做法步驟1、鰻魚切塊。2、入平底鍋煎至金黃盛起。3、蔥蒜...
“我是贊同小朋友多吃“白肉”（所謂“白肉”，包括雞肉、魚肉、海產類的肉質蛋白。）墨魚仔算是非常好的白肉食材。這貨又叫海兔，白白胖胖，萌萌的。處理它有兩個關鍵，一是去腥，二是烹飪的火候。墨魚類的腥味來自於口器、眼睛、...
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