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“小時候的味道。小時候沒什麼零食吃，老媽冬季都會炒木薯，大薯各種換着炒，起鍋前灑上一大把蔥花，那蔥香味特濃。特懷念......”食材明細主料大薯（一個）輔料蔥花（兩根）調料醬油（適量）花生油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...
“大麥俗稱大麥仁，其滑滑的口感很特別，煮粥食用這個特點更加突出。大麥仁不但口感獨特，營養也很豐富，功效很多，可以潤腸、排毒等。更適宜血糖高的人食用。”食材明細主料紫薯（200g）大麥仁（150g）輔料冰糖（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小...
食材明細主料紫薯（適量）輔料大米（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大米紫薯粥的做法步驟1、大米洗淨，紫薯去皮切塊。2、放入破壁機。3、加水啓動破壁機，21分鐘就能完成。4、熟了。5、成品圖。...
“紅薯葉具有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防止便祕、緩解衰老、保護視力等功效。時代變遷，人們已習慣了各種各樣的佳餚。但是這道菜卻是許多農村孩子童年的家的味道”食材明細主料紅薯葉（200g）蒜（1瓣）輔料食用油（少許）鹽（...
食材明細主料大米（半量杯）輔料紅薯（1塊）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅薯大米糊的做法步驟1、紅薯去皮切小塊，大米淘洗一遍。2、把紅薯，大米放破壁機杯裏，加適量水。3、啓動米糊功能，整個過程約30分鐘。4、程序結束後...
食材明細主料大米（100克）紅薯（1個）大棗（1把）輔料清水（1000克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯大棗粥的做法步驟1、取大米。2、淘洗乾淨，倒鍋裏。3、取大棗。4、加清水，倒鍋裏。5、紅薯洗淨。6、去外皮。7、切塊，放鍋裏。8...
“紅薯葉的營養價值：紅薯葉，經測試表明，每百克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較，礦物質與維生素的含量均屬...
食材明細主料番薯（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒番薯的做法步驟1、切條備用（注意不用切太細）2、放多一點油煎炸一會，在放適量的水煮熟。3、煮至水沒就放點鹽，把番薯炒幹身一點。起盤食用。番薯...
“經濟環保的大薯麪餅。。。”食材明細主料大薯（適量）麪粉（適量）紅蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大薯麪餅的做法步驟1、大薯刨皮。。2、大薯刷絲。。。3、紅蘿蔔刷絲。。。4、加入麪粉、水、...
食材明細主料紫薯（50g）大米粥（250g）輔料白糖（5g）甜味（口味）調味（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯大米糊的做法步驟1、紫薯去皮放蒸鍋蒸熟。2、取紫薯適量(按自己需要的量，)煮好的大米粥1小碗。3、紫薯和米粥放料理杯中，點按啓動料理...
食材明細主料小米椒（兩個）薯葉（一斤）蒜（兩片）輔料雞精（少許）沙茶醬（少許）大蝦膏（少許）鹽（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蝦膏沙茶醬炒薯葉的做法步驟1、小米椒粒，蒜片少許2、薯葉洗淨摘好瀝水備用3、泰國進口大蝦膏，...
“超級大薯條，比大拇指還大的薯條。”食材明細主料進口土豆（300g）輔料鹽（少許）黑胡椒（少許）芝士醬（1小包）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）超級大薯條的做法步驟1、土豆洗淨切成條狀，寬度約大拇指大小，長度約中指大小，切均...
“這個大薯寶之前是在新加坡的麥當勞吃的，麥當勞時不時就有些特別的新品推出，而且只推一段時間。我巨愛吃這個大薯寶，當年也算吃了不少。去年在香港麥當勞又推出了一次，所以馬上跑去捧場了。現在把做法給大家說說，這樣就可...
“土豆中的維生素含量相當豐富，它所含的維生素C可以和蘋果相媲美，所以有“地下蘋果”的美稱。”食材明細主料土豆（半個）輔料油（適量）番茄沙司（適量）原味（口味）未知（難度）大薯條的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、切成七八㎜寬的長條...
食材明細主料大米（適量）輔料紫薯（適量）配料水（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯大米飯的做法步驟1、紫薯洗淨削皮2、大米淘洗乾淨入鍋3、紫薯切丁4、切丁的紫薯放入鍋內，燜制5、出鍋...
食材明細主料紅薯（1顆）大米（適量）輔料紅棗（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯大米粥的做法步驟1、紅薯去皮切塊。2、砂鍋放水，把紅薯煮開。3、再放入大米，紅棗中火熬煮。4、煮的過程中攪拌2次。5、煮半小時後關火，利...
食材明細主料大米（適量）輔料紫薯（1個）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫薯大米粥的做法步驟1、紫薯洗淨削皮切塊2、大米淘洗，放入鍋中3、紫薯塊放入鍋中，放水4、大火煮開後轉中火煮至大米開花5、成品...
“天冷了，喝粥暖和又營養，養胃又暖身。”食材明細主料番薯（1只約250克）五常米（1杯）輔料純淨水（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番薯大米粥的做法步驟1、番薯1只，削皮2、切厚片3、五常米1杯4、洗淨5、把番薯，大米放入高壓...
“簡單快手，吃着香而過癮！”食材明細主料紅薯餄烙面（適量）輔料大蒜（一把）調料花生油（適量）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒紅薯餄烙面的做法步驟1、剝好的大蒜，切片，備用。2、做好的紅薯餄烙面，備用。3、平底鍋燒...
食材明細主料大米（115克）紫薯（3個）調料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫薯大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、紫薯（已洗淨）。3、冰糖。4、將紫薯去皮，放在案板上切成小塊，待用。5、在高壓鍋裏倒入適量的清水...
“大薯屬粗糧，有健脾止瀉；益肺滋腎；解毒斂瘡等功效。能有效加速消化吸收，對清理腸胃好，提高免疫力,療頭痛頭暈,安神除煩,補充能量。”食材明細主料大薯（1個）銀耳（20g）輔料葡萄乾（30g）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）銀耳大薯羹...
紅薯和紫薯，紅薯和紫薯外表顏色不同，但都屬於旋花科番薯屬植物。紅薯又名番薯、地瓜、甜薯、紅苕，原產於南美洲，主要分佈在熱帶、亞熱帶地區。南美洲位於地球的西、南半球，東臨大西洋，西臨太平洋，北臨加勒比海。可可即巧克力...
紅薯馬鈴薯是一種東西嗎？很多人會存在疑問，我們生活中所吃的馬鈴薯和紅薯到底是不是同一種東西，有的人說是，有的人則說不是，想必大家都想知道答案，如果不是，同樣是薯他們又存在哪些區別呢？接下來我們就共同探討下這個世紀之謎...
“國慶回老家，在家裏看見紫色大薯了，想到小時候媽媽做的酒釀大薯，香香甜甜的，就央求媽媽教我做！”食材明細主料紫色大薯（適量）輔料甜酒釀（適量）白糖（適量）花生油（適量）原味（口味）煮（工藝）普通（難度）酒釀大薯的做法步驟1、大薯去皮，挖去毛...
“大薯學名或者別的地方叫什麼我也不懂，叫大薯也許是她長得大塊吧，小的一般都在一斤以上，大的幾斤或者十斤八斤都有。皮很粗糙，裏面肉有紫色的白色的或者紫中帶白，有淮山樣的黏液，味道呢，應該比較偏向淮山的味，不像紅薯類有甜...
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