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“粗細結合，外皮酥脆，餡料鹹鮮，富含纖維素，少油負擔小！！”食材明細主料細玉米麪（適量）白麪（適量）韭菜（適量）雞蛋（四個）木耳（適量）輔料姜（適量）海米（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）亞麻籽油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料韭菜：500g雞蛋：5個紅薯粉條：100g輔料蒜：10g小蔥：20g具體步驟1.先在盆裏倒上面，加一點點鹽2.和成麪糰，賞40分鐘，20分鐘揉一次3.揉成光滑的樣子4.我喜歡吃摻點...
“春秋韭菜不錯，夏天一般不太吃，年初做的，麪皮是買的”食材明細主料雞蛋（2個）韭菜（半斤）餃子皮（40個）麪粉（（或澱粉）20克）輔料十三香（少許）雞精（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）簡易版韭菜雞蛋鍋貼的做法步驟1、韭菜洗淨控...
“韭菜炒雞蛋是一道傳統的特色名菜，不少菜系中均有出現，原材料爲韭菜、雞蛋，製作簡單。一般人羣均可食用。這道菜還有減肥的功效，如果炒菜時用水代替油的話，效果會更好。”食材明細主料韭菜（200g）雞蛋（4個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：200輔料鹽：適量水：適量蔥：適量油：適量具體步驟1.麪粉用開水做成燙麪2.在放一半面粉，用涼水攪拌一下3.再把兩種面攪拌在一起4.揉成光滑的麪糰，蓋上...
“懶人必備！韭菜蛋餅，鬆軟香濃，吃完還覺得不過癮，絲毫沒有面粉餅的硬棒棒的感覺，自己覺得還是很成功的，早餐很適合！”食材明細主料麪粉（小半碗）雞蛋（2個）韭菜（少許）輔料蔥（少許）配料鹽（看口味）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜蛋...
食材明細主料手抓餅（適量）肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）十三香（適量）香油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版肉餅的做法步驟1、肉餡中加入蔥姜鹽雞精生抽十三香料酒香油食...
食材明細主料山藥（適量）紫薯（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版月餅的做法步驟1、山藥和紫薯清洗乾淨切小塊上鍋蒸熟，分別加白糖壓成泥，搓成球如圖。2、把紫薯球放入月餅模具中，在放入山藥球。3、壓...
食材明細主料麪粉（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版油果子的做法步驟1、麪粉中加鹽或者糖拌勻後加水和成麪糰，醒十分鐘後按扁成厚約1釐米的面片2、切成小條3、入油鍋中炸熟，撈出控油就行...
“爲了他人和自身安全，疫情期間，自覺呆在家中折騰廚房23333”食材明細主料小青菜（適量）手切面條（適量）輔料蔥段（2勺）蒜末（3勺）醬油（1勺）胡椒粉（1勺）糖（0.5勺）鹽（適量）辣椒麪（3-4勺）食用油（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版油潑...
食材明細主料麪條（適量）蔥油（適量）輔料水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版蔥油拌麪的做法步驟1、鍋中放水燒開，下入麪條煮熟。2、將煮熟的麪條撈出過涼水。3、將麪條撈入碗中，搬上蔥油即可。開動吧😄...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料溫水面糰：1000公克蔥花：200公克豬油：80公克細鹽：10公克輔料具體步驟1.取一醒過的溫水面糰，沾上少許沙拉油，再將面糰均分成5份備用。將面糰用手掌輕輕壓扁後...
食材明細主料安琪油條膨鬆劑（20g）麪粉（500g）輔料溫水（350g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版油條的做法步驟1、500克麪粉放入盆中，倒入安琪快速復配油條膨鬆劑20g。2、加入350g（50－60度）溫水，揉成麪糰，蓋上保鮮膜，靜置20-30...
“之所以叫它簡易版，因爲不需要自己調配粉類，用鬆餅粉，快手簡單，分鐘就能吃上奶香濃郁的鬆餅。”食材明細主料鬆餅粉（125g）輔料雞蛋液（55g）玉米油（50g）水（50g）煉奶（10g）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版鬆餅的做法步驟1、稱...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：三個韭菜：多半斤山東煎餅：一袋輔料香油：一小勺鹽：一勺味精：半小勺蝦米皮：一大把具體步驟1.將三個雞蛋打散,鍋中做一點油,將雞蛋攤好.儘量攤得碎一點.將...
“超級豪華韭菜餅~”食材明細主料麪粉（適量）胡蘿蔔（半根）京蔥（半根）韭菜（一斤）蝦仁（適量）開陽（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜餅的做法步驟1、準備材料。2、將準備好的食材切好，放入3只雞蛋。...
“每天下班買菜做飯時間都排的滿滿的。我們跟婆婆家住隔壁，吃飯理所當然在一起吃了。公公完全是中國舊式大男人，現在還算好了，跟進時代的發展，退休後乾的唯一家務活是洗碗。婆婆繼續在發揮餘熱，再加上兒子對菜的口味要求是...
“少油版韭菜合子，好吃不油膩！”食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（適量）韭菜（適量）輔料木耳（適量）裙帶菜（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）亞麻籽油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）少油版韭菜合子的做法步驟1、準備工作：韭菜洗好...
食材明細主料韭菜（400克）輔料雞蛋（2個）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒雞蛋的做法步驟1、鍋內放油燒熱，打入倆個雞蛋。2、弄破蛋黃，翻炒雞蛋熟。3、加入韭菜，鹽，翻炒。4、起鍋。...
“清晨一碗清粥配韭菜盒子美味可口·。韭菜盒子好吃就是一大早要和麪有點麻煩，我用的買現成的大餃子皮來做節約時間畢竟一大早起來很忙碌”食材明細主料餃子皮（適量）韭菜（適量）香乾（適量）香菇（適量）香油（1勺）鹽（少許）雞精（適量）輔料...
“雖然有點醜，但是很香很美味。”食材明細主料韭菜（適量）輔料麪粉（適量）胡蘿蔔丁（少量）雞蛋（1個）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韭菜油餅的做法步驟1、韭菜洗淨切碎，放多些鹽，醃1小時，用手擠掉多餘的水分。2、放適量...
食材明細主料活蝦（10只）油條（2小根）菠蘿（適量）沙拉醬（適量）輔料黑芝麻（少許）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版油條蝦的做法步驟1、活蝦去線去殼,用水氽熟2、油條切段,最好放油煎一下,脆一點,菠蘿切成大顆粒3、蝦和油條,...
“幾分鐘搞定的蔥油餅，特適合上班族”食材明細主料麪粉（100g）香蔥（2棵）豬油（10g）輔料雞蛋（1個）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版蔥油餅的做法步驟1、準備好麪粉，蔥洗淨切末，雞蛋、豬油放入麪粉中2、麪粉中加適量鹽...
“ConfitdeCanard是法國有名菜餚，鴨肉經香料等醃製，放入鴨油慢慢烤制，冷卻後鴨肉浸潤在鴨油中即爲“封”，放入冰箱可冷藏1-2個月再食用。一般油封鴨製作需要很長時間，而我做了個快手版，不另加鴨油，而是用鴨腿自身油分慢烤，半...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香油：適量輔料蔥花：適量具體步驟1.麪粉放在盆中，衝入熱開水用筷子攪拌，酌量加入冷水揉成團塊，再加入色拉油揉成光滑麪糰放置30分鐘使之鬆弛。2.在面板上撒...
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