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食材明細主料麪粉（200g）熱狗（4個）酵母（2g）輔料白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）熱狗饅頭的做法步驟1、麪粉裏放適量白糖2、放酵母揉成麪糰3、揉光滑等待發酵4、發酵1.5-2倍大5、排氣揉光滑6、搓成長條卷在香腸上，在...
“父母一直很推崇的豆麪和麪粉、玉米麪摻和的窩窩頭、餅子，今天加點豆漿和豆渣味道也一樣，並且比較潤滑。用豆漿機做食品是我們家的家常便飯，因爲有寶寶，豆漿機做出的粥羹寶寶容易吸收，渣滓做餅蒸饅頭還稱美食呢。這一款摻...
食材明細主料高粉（460克）低粉（40克）水（256克）酵母（6克）細砂糖（64克）鹽（6克）雞蛋（60克）黃油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小熱狗的做法步驟1、後油法和麪至擴展階段發酵兩倍大。2、每個餐包分割大概50克鬆弛15分鐘。3、香...
“自從學着做糕點，極少光顧點心鋪。不管是包子餃子，還是饅頭煎餅，麪包蛋糕，蛋撻甜品……能自己做的，絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）輔料紅糖（50g）紅棗（10個）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸...
“最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜，這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天，我也是拼了，饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放，也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了，哈哈！”食材明細主料金龍魚雪花粉（50...
“賬號註冊幾天了，沒有什麼內容有點內疚，就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麪的過程很重要，用鹼也很重要。”食材明細主料麪粉（500克）輔料水（適量）鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常發麪鹼提饅頭的...
食材明細主料麪粉（250克）乾酵母（3克）水（125克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、將原料混合，揉成光滑麪糰，封上保鮮膜，放在溫暖處發酵2、麪糰發酵完成3、取出排氣，搓成長條4、分割成5個大小均等的劑子5、揉透...
“疫情宅家太無聊，今天又開始霍霍麪粉了，做一款簡單的家常饅頭，新手也能一次成功，蒸出來又白又香，彈性十足，口感筋道好吃，淡淡清甜的面香味，越嚼越好吃。”食材明細主料普通麪粉（300克）白砂糖（15克）酵母（3克）溫水（160克）輔料鹽（1克）原味...
食材明細主料高筋面（140克）水（75克）細砂糖（20克）奶粉（5mL）黃油（15克）鹽（2.5ML）雞蛋液（10克）乾酵母（5ml）輔料白芝麻（適量）火腿腸（適量）生菜葉（適量）沙拉醬（適量）番茄醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熱狗的做法步驟1、把麪包的所有材...
“可愛的小狗萌萌噠，女兒很喜歡，友友們喜歡嗎？”食材明細主料普通麪粉（一碗）輔料發酵粉（一勺）溫水（小半杯）黑芝麻（適量（裝飾用））軟紙杯蛋糕（3個）番薯葉（適量）油刷蒸架（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小狗饅頭的做法步驟1、準備材...
“把麪包做成萌萌的大耳朵狗狗，咬住骨頭樣兒的烤香腸，這樣的熱狗麪包你喜歡嗎？愛的創意烘焙~~~hiahiahia~~~”食材明細主料水（70）酵母粉（2）高筋粉（140）糖（20）鹽（1）輔料香腸（幾根）蜜豆（幾粒）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小狗啃骨頭...
食材明細主料饅頭自發粉（100克）溫水（60克）輔料巧克力（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小狗卡通饅頭的做法步驟1、麪粉倒入盆中，6連小狗不沾模備用。2、溫水倒入麪粉中，攪拌幾下。3、和成光滑的麪糰。4、麪糰放在屋諾硅...
食材明細主料麪粉（500克）牛奶（265克）酵母粉（5克）油（10克）糖（25克）輔料烤香腸（9根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香熱狗卷饅頭的做法步驟1、先將牛奶、酵母混合，再將所有原料混合，揉成光滑的麪糰，放在室溫下醒5分鐘。2、烤香腸...
“剛做了家常漢堡，今天趁熱打鐵再向朋友們介紹一下家常熱狗的做法，喜歡吃西式快餐的朋友可以試一下，很簡單，還經濟實惠，別再讓這些外國人的街邊小吃浪費咱的大把銀子啦。”食材明細主料餃子粉（350克）湯種（120克）輔料水（120克）酵...
“家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳...
食材明細主料高筋麪粉（300g）香腸（適量）生菜絲（適量）生菜葉（適量）黃瓜片（適量）番茄丁（適量）輔料乾酵母（適量）白芝麻（適量）黑芝麻（適量）水（適量）蛋液（適量）配料糖（適量）鹽（適量）油（適量）番茄醬/沙拉醬（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）風味熱狗...
“平時做的熱狗包都是用現坯包着熱狗烘的，這次和麪後想搞搞新意思，把熱狗放在上面劃花，烤起來搜狗的肉香就能充分地揮發出來，表面花紋綻放得清清楚楚，甚是吸引。”食材明細主料中筋麪粉（300克）清水（195克）白糖（10克）食鹽（3克）酵母（4...
“美味熱狗看看呀，不看就晚了。”食材明細主料牛奶（85g）輔料高筋麪粉（125g）低筋麪粉（25g）酵母粉（2g）鹽（1g）白砂糖（15g）黃油（10g）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熱狗的做法步驟1、先取125g高筋麪粉，25g低筋麪粉，加上2g酵母粉，1g鹽，15g...
食材明細主料麪粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）輔料小蘇打（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量溫水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法，發酵時可以把麪粉裝在一個小盆...
“狗狗象徵興旺，祝大家新年一切啥都旺。”食材明細主料普通麪粉（300克）水（160克）酵母（3克）可可粉（6克）輔料黑米粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）狗狗饅頭的做法步驟1、酵母和水兌開，加入麪粉裏揉成光滑麪糰。2、揉好的面...
食材明細主料熱狗（4只）輔料烤肉料（2勺）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤熱狗的做法步驟1、把熱狗兩邊斜切備用。2、熱鍋上油，把準備好的熱狗煎至焦黃，放入盤中。3、撒上燒烤料。小竅門撒孜然粉加辣椒粉也好吃。...
食材明細主料熱狗腸（3根）熱狗麪包（3只）輔料生菜（6片）酸黃瓜（1根）聖女果（3顆）調料番茄醬（少許）凱撒低脂色拉醬（少許）酸甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宜家熱狗的做法步驟1、生菜選最裏面最嫩的部分洗淨，瀝乾水份。2、酸黃瓜切片，準備...
“外脆裏嫩，鮮香美味。”食材明細主料熱狗（2根）手抓餅（1個）輔料雞蛋液（2勺）調料鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熱狗卷的做法步驟1、雞蛋液里加入鹽調好味道。2、把熱狗切成兩半，手抓餅切成長條。3、把手抓餅條捲住熱...
“炸熱狗是我們家小朋友愛吃的休閒食物，常常吵着要吃烤熱狗，小孩子吧都愛吃火腿香腸之類的美食。因家裏離吃烤熱狗的地方比較遠，只好家裏常常備有火腿香腸之類的食品。要吃時隨時自已加工而吃。炸熱狗腸，取冰凍的熱狗解凍...
“饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麪粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料溫水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏，攪拌均勻。2、200g的溫...
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