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“江白蝦其實是海水蝦,其含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。而江白蝦肉的蛋白質中,含有較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白,對提高運動耐力也很有價值。這道食譜,不但適合備考的莘莘學子,整日坐在電腦前的白領、需...
“又到了一年中最熱的時節,這樣的天氣一點胃口都沒有,總想吃點酸的、辣的來刺激味蕾。突然特別懷念泰式咖喱蝦的味道,每次去泰國餐廳都愛點這道菜,肥嫩的蝦肉,酸辣刺激味蕾的口感,讓人慾罷不能……忘了買洋蔥,但做出來的味道...
“新年將至,宴客菜你準備好了嗎?快手宴客菜當然是最受歡迎的,雖然我們熱愛生活,但是我們不是專業的廚師,沒有必要把自己陷入重重的技術難關當中。那麼這款簡單的快手宴客菜一定會讓朋友和家人對你讚不絕口哦。快來試試吧。...
食材明細主料鮮大蝦(14只)紅咖喱(60g)椰漿(400ml)輔料玉米澱粉(1大勺)蒜頭(適量)洋蔥(半個)黃油(少量)咖喱(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泰式紅咖喱蝦的做法步驟1、新鮮大蝦洗淨,減去蝦槍、蝦鬚等,用刀沿蝦背切開,不好切的話就用剪刀剪...
食材明細主料蝴蝶形意麪(適量)蝦仁(適量)蘑菇(適量)西紅柿(適量)輔料泰式湯料(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泰式蝦仁意粉的做法步驟1、西紅柿、蘑菇洗乾淨。2、準備意麪。3、西紅柿切粒。4、蘑菇切塊。5、沸水煮熟意...
“泰國菜以色香味聞名,第一大特色是酸與辣,泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬、之類的調味品來調味,還喜歡用水果,比如椰漿、菠蘿等。然後煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳餚。記得在上海時去...
“又是水果季,新鮮水果紛紛上市,有些水果特別適合入菜,比如菠蘿酸酸甜甜,肉魚蝦都很好搭,這款菠蘿蝦球也是我家的至愛菜,用番茄醬和甜辣醬裹汁,酸甜帶辣非常美味!”食材明細主料菠蘿(適量)鳳尾蝦仁(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料番茄...
食材明細主料蝦(150g)檸檬(1個)小青桔(2個)小米椒(2個)薑末(適量)蒜末(適量)輔料白芝麻(適量)香菜(適量)調料檸檬汁(半個)生抽(1勺)鹽(適量)糖(1小勺)香油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣蝦的做法步驟1、準備所需食材。2、小米椒...
“我家女兒每次去泰式餐廳必點的一道菜,放假回來了,正好家裏有大蝦仁,所以決定自己試試!蝦餅做好後感覺真的不錯,因爲做的比較多,半成品冷凍後第二次炸着吃,一樣美味!”食材明細主料蝦仁(650克)料酒(15ML)鹽(5克)雞粉(5克)蛋清(1個)生粉...
食材明細主料基圍蝦(適量)香菜(適量)紅椒(適量)輔料蔥(適量)料酒(適量)泰式青咖喱(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰式咖喱蝦餅的做法步驟1、原料2、蔥香菜紅椒全切成末3、蝦剝成蝦仁瀝乾4、剁成蝦泥5、加入切好...
“還是撈汁菜,無煙無油,環保又好吃”食材明細主料蝦(適量)輔料銀耳(1朵)檸檬(1個)紅辣椒末(適量)配料魚露(一調羹)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰式銀耳蝦的做法步驟1、蝦焯水煮熟,去皮2、銀耳撕小,焯水煮熟3、將檸檬汁、魚露...
“對於一個喜歡自己動手自制美食的上班族,最大的障礙應該是在上下班的夾縫裏尋求買菜燒飯的時間。而往往一天忙下來累的大狼狗一般,即使動手也並不是愉悅的。(個人觀點是隻有懷着喜悅輕鬆的心情才能做出美食,否則便像完成...
食材明細主料蜜菠蘿(半個)大蝦(10個)輔料料酒(適量)泰式甜辣醬(適量)鹽(適量)生粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅蘿蔔(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泰式菠蘿蝦的做法步驟1、將大蝦洗淨剝好,挑蝦線,蝦...
“在我過往的泰餐經歷中,東南亞料理總帶着兩種魔力,一是一口咖喱一秒入夏的神奇,二是過後總得鬧肚子的定律。即便如此,這紅黃湯的魅力着實難擋,偶爾下館子的第一反應還得是極其下飯的「泰式咖喱蝦」。”食材明細主料蝦(10只...
食材明細主料成熟菠蘿(一個)大蝦仁(5個)青椒(一個)青豆(適量)黃油(15克)雞蛋(一個)米飯(半碗)洋蔥(3分之一個)紅椒(一個)輔料鹽(少許)生抽(半勺)姜粉(1克)料酒(半勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式鮮蝦菠蘿飯的做法步驟1、準備好所有食材...
“連續下了好幾天雨了,假期第一天宅了一整天,假期第二天,儲存的菜已經吃完,不得不出去,剛走進市場又開始瓢潑大雨,趕緊買完菜回家吧。昭哥最近吃海鮮上癮了,每次問他吃什麼都說要吃海鮮,然後給朋友看到日誌,就說要來我家吃海鮮...
“說說這道酸,甜,辣,鮮的泰式沙拉吧有了爽脆的生菜和豆芽相伴,又加入了泰式獨特的香葉配以鮮蝦的鮮甜和芒果的酸甜可口最重要的是表面撒上的油酥花生米,脆脆香香爽口又開胃前提就是你能接受並且喜歡東南亞菜系那種獨特的香...
“酸辣可口,做法簡單,十分鐘上桌沒問題。”食材明細主料大蝦(適量)輔料檸檬(適量)蒜末(少許)香菜(少許)小米辣(少許)調料蠔油(少許)醬油(少許)泰式甜辣醬(少許)烏醋(少許)糖(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泰式檸檬蝦的做法步驟1、...
“皮皮蝦除了白灼、椒鹽、泰式也相當的不錯哦,充滿海洋風情的椰漿,還有清爽提神的鮮薄荷。簡單的混合調味不僅美味吃着還更健康,配料裏還加入了我最喜歡的薄荷葉!吃起來更別有一番風味了!”食材明細主料蝦(500克)輔料薑末(適...
“這道菜特別適合家裏有寶寶的,酸酸甜甜,營養豐富,既有蝦的滑嫩,又有蔬菜的清爽,搭配起來好漂亮,而且色彩鮮豔,吸睛誘人!”食材明細主料青蝦(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)菜筍(適量)輔料泰式甜辣醬(適量)蔥(適量)蒜末(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分...
“北極磷蝦營養豐富,一大塊冰凍磷蝦解凍後一次吃不了,決定做成蝦醬,自己做的安全放心。”食材明細主料北極磷蝦(適量)輔料檸檬咖喱烤翅調料(適量)洋蔥碎(適量)胡蘿蔔碎(適量)大蝦膏(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式磷蝦...
“水果加海鮮的一大創意菜,超級開胃!”食材明細主料大蝦(適量)芒果(適量)輔料泰式甜辣醬(適量)黃油(適量)歐芹葉(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式芒果蝦的做法步驟1、用剪刀把大蝦鬚剪掉,並把背部的殼剪開,用刀從背部割...
“這道泰式咖喱蝦有着紅咖喱獨特的味道,搭配椰漿牛奶的甜香,是冬季菜品不錯的選擇。咖喱的營養分析1.咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸...
“夏天沒胃口,不想吃油膩的東西,來這一道,吃嘛嘛香!”食材明細主料斑節蝦(10只)輔料香菜(2棵)檸檬(半個)百香果(1個)調料鹽(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)小米辣(2個)陳醋(適量)減鹽生抽(適量)姜沫(適量)蒜沫(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(...
“泰式沙拉和平時在西餐裏吃到的甜味沙拉不太一樣,混合着甜酸辣集中口味,又點奇怪卻讓人吃得停不下來!對比起加了大量糖和奶油的沙拉醬,這款絕對是低熱量的沙拉。豐富的色彩,也讓人胃口大開!”食材明細主料蝦尖(適量)生菜(適量...
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