脊骨燉小白菜的做法 東北菜脊骨燉小白菜 脊骨燉小白菜怎麼做

“好吃的脊骨燉小白菜，營養豐富。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

脊骨燉小白菜的做法步驟

• 1、豬脊骨500g

• 2、小白菜。東北的小白菜可新鮮了，多吃白菜有益身體健康。小白菜洗淨，切長一點的段，備用。

• 3、配料：蔥、姜、花椒、大料、草果、幹辣椒、香葉

• 4、豬脊骨洗淨，冷水下鍋，加熱煮出血水，一定要冷水下鍋。

• 5、焯好的豬脊骨備用

• 6、放入壓力鍋中，加入熱水（必須的）要不肉質該硬了。

• 7、燒開，撇去肉末，加入蔥、姜、花椒、大料、草果、幹辣椒、香葉和食鹽、料酒、生抽，扣上鍋蓋，壓15分鐘。

• 8、燉好了，加入小白菜。

• 9、完成。味道鮮美、營養豐富。