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食材明細主料麪包(半根法式長棍)黃油(30g)輔料蒜(1個)鹽(2g)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版蒜香麪包的做法步驟1、備食材2、烤箱預熱10分鐘180度,上下管3、切蒜4、剁蒜泥5、切面包6、化黃油7、把黃油和蒜泥拌勻,加入一...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中種面糰::345公克高筋麪粉:57新鮮酵母:2主面糰::143公克洋蔥預拌粉:30公克水:86公克細砂糖:43公克鹽:7公克橄欖油:57公克內餡::30公克培根:3條黑胡椒:少許麻糬:240公...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料莧菜:350輔料生抽:適量鹽:適量蒜頭:適量油:適量具體步驟1.莧菜摘好洗淨2.熱鍋下油,爆香蒜頭3.然後將莧菜倒入翻炒一會兒4.再加少許水將菜燜煮5.最後加...
“懶人版蒜香烤麪包,超級簡單的步驟”食材明細主料白麪包(1根)輔料黃油(少許)配料蔥薑蒜粉(1瓶)蔥香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香烤麪包的做法步驟1、超級無敵簡單的蒜香烤麪包如果覺得白麪包吃着平淡無味,不如花點小...
“這款麪包蒜香味十足,烘烤時滿屋飄香的蒜香味就很誘人,口感蒜香濃郁,鹹香無比的美味。”食材明細主料高筋麪粉(150克)細砂糖(15克)鹽(2克)奶粉(7克)酵母(3克)溫水(105克)黃油(15克)輔料黃油(25克)蒜蓉(15克)鹽(少許)歐芹(少許)蒜香(口味)烤(工藝)...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料中粉:80全蛋液:50鹽:3高粉:160牛奶:50湯種:100白砂糖:30輔料果脯:適量玉米油:30具體步驟1.將主料中的材料倒入麪包機內,液體在底下,麪粉在上邊,鹽和糖對角放,酵...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中種面糰::517公克新鮮酵母:12公克水:310公克主面糰::2鹽:15公克添加物::5公克輔料具體步驟1.薰衣草泡軟備用。2.將中種面糰材料全部放入攪拌缸中,先用低速拌至...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:34全麥麪粉:2快速酵母:1公克麥芽:3公克水:412公克鹽:12公克輔料具體步驟1.將材料全部放入攪拌缸中,先用低速拌至成糰,在改中速攪拌至面糰拉開呈透光...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料螺絲意麪:100鯷魚罐頭:50西蘭花:5朵黑橄欖:5個紅椒:半個蒜:5瓣輔料鯷魚罐頭油:15ml芝士粉:適量黑胡椒:適量鹽:1清水或高湯:30ml具體步驟1.處理好配菜,將面煮熟(煮...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:400輔料味極鮮:少量油:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.準備好排骨2.排骨剁好3.準備好大蒜4.鍋里加入少量的油燒熱5.倒入排骨翻炒6.加入適量的鹽7...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:70麪粉:150輔料鹽:適量蜂蜜:適量紅豆沙:適量黃油:10酵母:2白糖:20具體步驟1.準備好食材2.將麪粉黃油除外的其它材料都放進麪包桶3.放入麪粉和黃油4....
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200雞蛋:2個輔料白砂糖:50奶粉:20鹽:適量黃油:50清水:20具體步驟1.把除黃油外所有輔料打到蛋裏,逐步加到麪粉中,揉成光滑的麪糰2.再把黃油軟化揉到面...
“就算是烘焙小白也能夠搞定的美味。去西餐廳看一下兩片蒜磚賣幾十塊錢,不發財的我都不捨得看一眼哈!不過我也偷偷的看了一下那些屌絲級的女秀們,用塗有黑指甲油的細手拿起蒜磚正往嘴巴送呢!”食材明細主料麪包(1個(或饅頭))...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:150輔料牛奶:適量白糖:15水:60酵母:2鹽:1具體步驟1.麪粉內加入白糖,鹽,酵母,少許的牛奶,適量的水2.用筷子和成的麪糰,蓋上保鮮膜放一邊發酵3.發酵至表面...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料淡奶油:40ml高筋麪粉:200帶麩皮全麥麪粉:80糖:15鹽:4牛奶:120黃油:20雞蛋:1個酵母粉:5輔料裝飾雜粒:適量具體步驟1.將麪粉、雞蛋、糖、鹽、牛奶、淡奶油一起...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料麪包片:2片雞蛋:2個奶酪:2片輔料油:適量花椒麪:適量鹽:適量具體步驟1.準備好所有食材,麪包片,雞蛋,奶酪,香腸。2.將麪包片中間切一片,拿出來放在一邊。3.放入平...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料莧菜:300g輔料油:適量鹽:適量雞精:適量蠔油:1匙大蒜:適量具體步驟1.莧菜洗淨,摘小段。2.鍋熱油,下入蒜瓣煸炒出香味。3.加入莧菜,炒至變色。4.加入蠔油上...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300輔料黃油:30酵母:4雞蛋:1個鹽:1綿白糖:40清水:180椰蓉:適量奶粉:20具體步驟1.雞蛋一個放入麪包機內2.酵母加清水調勻3.將酵母和蛋液混合4.加入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:130輔料鹽:2酵母:3橄欖油:3水:80ml具體步驟1.準備好食材。2.將食材放到一起,加水攪拌成絮狀。3.揉成麪糰,蓋上保鮮膜進行醒發。4.醒發好的麪糰...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中種面糰::269公克新鮮酵母:1水:162公克主面糰::1鹽:7公克奶油:14公克礆性液::5公克輔料具體步驟1.將中種面糰材料全部放入攪拌缸中,先用低速拌至成糰,再改中速攪...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:240g低筋麪粉:180g酵母:6g輔料蛋液:90g鹽:6g黃油:70g細砂糖:48g水:260g具體步驟1.酵母溶於240克水,210克高粉和90克低粉和24克細砂糖混合,將酵母水...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉:250鹽:5酵母:3棉白糖:20水(牛奶):190ml輔料具體步驟1.在麪包桶內加16度左右的溫水,(我加的是溫牛奶)。2.加完水後分別在兩個角加鹽和糖。鹽不可以碰...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘椰蓉麪包是回憶中最常吃到的麪包,畢竟早在20年前面包店剛剛四處開花的時候,椰蓉麪包就已經同在了,它的歷史之所以可以追溯得那麼久遠純粹是因爲椰蓉麪包...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酵素:2公克水:420公克麻糬預拌粉:15公克高筋麪粉:458公克全麥麪粉:305公克新鮮酵母:23公克細砂糖:38公克鹽:7公克奶油:38公克輔料具體步驟1.取部分水將酵素溶...
“今天的這款麪包很健康也很簡單,是我做了那麼多款麪包中屈指可數的一款鹹包。口味上這款麪包不屬於鬆軟香濃的版本,是那種越嚼越香能品出面包醇香的種類,最大的優點是操作時間短,這一點對於上班族的我來講極具誘惑,下班回...
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