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食材明細主料馬齒菜（一把）芹菜（一小把）雞蛋（兩個）麪粉（適量）輔料鹽（少許）香蔥（兩根）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）馬齒菜軟麪餅的做法步驟1、馬齒菜，殺菌消炎、降血壓、延緩衰老2、一把馬齒菜洗淨3、一把馬齒菜，一小把芹菜，洗淨...
“菠菜鬆餅那翠綠的顏色也一直很讓人嚮往。看着剩下的菠菜泥，很自然地就想到了它。但同時也想到了一直沒怎麼用的酵母，要不，就來個酵母版。氣溫比較低，酵母似乎要冬眠的樣子。麪糊好像總也不見成長。待到表面終於能看見一...
“春季，正是野菜最嫩的時候，走進田野，你就有收穫，那嫩嫩的大顆的薺菜，帶着特有的清香在向你招手。摘一把野菜，回家就能做出美味又營養的食物。”食材明細主料薺菜（焯水）（77g）蕎麥小麥粉（40g）雞蛋（1個）輔料清水（50g）調料鹽（2g）胡椒粉（0.5g...
食材明細主料菠菜葉（適量）麪粉（適量）蜜豆（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）發酵粉（適量）調料葵花子油（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠菜蜜豆軟歐包的做法步驟1、小菠菜取葉子。2、加適量清水煮熟。3、蜜豆備好。4、將菠菜汁倒...
食材明細主料韭菜（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜軟餅的做法步驟1、韭菜。2、韭菜擇洗乾淨瀝水。3、切末。4、碗里加麪粉、韭菜末和適量鹽、胡椒粉。5、分次加入清水攪拌成稀...
一般把菜心買回來之後，爲了防止腐敗，所以都會把它放入到冰箱冷藏，但是放入冰箱冷藏之後會發現一個問題，菜心冷藏後變軟，那這是什麼原因導致的呢？一般如何來儲存菜心會比較好呢？今天就來跟大家聊聊關於菜心的儲存方法。一、菜...
“老少皆宜的軟煎餅，製作簡單。”食材明細主料麪粉（500g）雞蛋（3個）韭菜（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜末軟煎餅的做法步驟1、準備好食材，我忘了拍鹽。2、雞蛋里加少許鹽，攪拌均勻。3、在蛋液里加水和...
“今天做了軟軟的小餅，裏面有雞蛋，有青菜，我還加了調味的香菇粉，做好後寶寶特別喜歡吃！最主要這款小餅做法特別的簡單，只需要攪一攪，煎一下就OK啦，由於這款小餅的麪糊比較稀，所以攤餅的時候也很容易熟，全程小火加熱。”食材明細...
食材明細主料麪粉（100g）輔料胡蘿蔔（80g）黃瓜（140g）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜軟餅的做法步驟1、準備好所有食材。2、胡蘿蔔切小塊放入料理機，加100克清水。3、打成的胡蘿蔔汁，取150克胡蘿蔔汁。4、打成的黃瓜汁，取1...
“很多人都覺得芹菜葉沒啥營養，所以都丟掉。其實芹菜葉比芹菜莖的營養可牛多了。胡蘿蔔素含量是莖的88倍、維生素C含量是莖的13倍、維生素B1含量是莖的17倍、蛋白質含量是莖的11倍、鈣的含量則超過莖2倍。所以這樣好的...
食材明細主料麪粉（適量）輔料生菜（適量）雞蛋（適量）水（適量）配料鹽（適量）油（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜絲軟餅的做法步驟1、備料2、所有材料混合均勻3、熱鍋倒入少量的胡麻油4、放入蔬菜絲5、倒入麪糊6、變色後翻面...
“三月里正是薺菜最爲鮮嫩的時候。最喜歡薺菜的清香，不論怎麼做都非常好吃。今天來個薺菜餅品味春天的味道。”食材明細主料麪粉（3勺）薺菜（1把）雞蛋（1個）清水（少許）輔料鹽（適量）香蔥（1根）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜雞蛋...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘如果你要問我最愛吃的麪食是什麼，我會毫不猶豫地回答你是菜團。菜團顧名思義，菜被包在團裏，也就是用麪粉和成的麪糰，裏面裹着餡。看起來可愛，吃起來更好吃...
“軟漿葉含有多種維生素和鈣、鐵，栽培作蔬菜，也可觀賞。全草供藥用，爲緩瀉劑，有滑腸、散熱、利大小便的功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治癰毒及乳頭破裂。果汁可作無害的食品着色劑。”食材明細主料野生軟江葉（300克）...
將龍鬚菜沖洗乾淨，放入溫水中浸泡，泡軟即可。浸泡龍鬚菜也可以使用冷水浸泡，需要浸泡兩個小時左右。泡好的龍鬚菜可以用於涼拌，也可以用於熱炒，製作涼拌龍鬚菜時，需要將泡好的龍鬚菜放在水中焯燙，這樣既能去除表面的農藥殘留...
“香菜雞蛋軟餅，表皮甘酥，咬下去又是軟軟的，雞蛋的香、香菜的香......作爲快手早餐，能喚醒你沉睡一晚的味蕾，也可作下午茶小食，都是很不錯的！個人認爲這是一款中式班戟。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）香菜（適量）油（適量）水（適量...
“最近添置了幾款新烤盤，這兩天閒着沒事，用來做各種小點心。過年啦，自制的小點心無論是自己吃還是送人，都比買的還受歡迎哩。今天做的這個小軟派，是在麪粉中加了菠菜粉，菠菜粉是自己做的，吃着更放心，而且做好的點心也相對健康...
“冬天進補時節，菜餚以肉食爲主，難免容易上火。這道廣式雜菜煲，營養豐富，吃起來熱乎乎卻有清熱瀉火的功效。”食材明細主料大芥菜頭（500g）豬肉丸（適量）魚滑（100g）番薯（1個）炸豆腐（4塊）輔料鹽（少許）水（500ml）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
“上次的菠菜汁做了菠菜麪條，剩下的菠菜茸茸就做了這個菠菜芝麻軟餅，一點兒都不浪費哦。煎出的餅綠綠的，加了芝麻也更有營養，更香。”食材明細主料中筋麪粉（250克）菠菜茸茸（50克）輔料涼水（適量）黑芝麻（一小把）配料色拉油（少量）清淡（...
“今分享一款軟餅，韭菜雞蛋口，香氣濃郁，早餐吃最美了”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（兩個）麪粉（適量）水（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋軟餅的做法步驟1、韭菜雞蛋，麪粉備用2、麪粉加水...
“早餐首選，香香軟軟小盆友也愛吃。”食材明細主料胡蘿蔔（150g）油麥菜（30g）麪粉（200g）水（300g）雞蛋（2個）輔料五香粉（1g）鹽（3g）植物油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔蔬菜軟餅的做法步驟1、胡蘿蔔去皮用擦絲器撒成細絲。...
“【軟溜草魚片】做法很簡單，是閩菜菜譜中的常見菜。口味酸甜、微辣、鹹鮮，且營養豐富，是一道老少皆宜的大衆家常菜.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;對於身體瘦弱、食慾...
“這是看了一位美食家友的菜譜，老饕又特愛吃泡菜，跟人家學的，那是昨天晚上隨便翻菜譜看見的。現在還找不到人家菜譜，也就不知道人家名字了，真的很抱歉！如果您看見了，別說我抄襲哦！我只是學習學習！這可都是我自己親手做的嚛。從...
“淮安軟兜，這道菜選用筆桿粗的小鱔魚烹製而成。成菜後魚肉十分軟嫩，用筷子夾起，兩端下垂，猶如小孩胸前的肚兜帶。吃的時候用湯匙兜住，稱其‘軟兜鱔魚’。此菜源於江蘇淮安地區，故稱‘淮安軟兜’。”食材明細主料筆桿鱔魚（75...
“我聽過鄰居說：哇，你的孩子就吃這麼點，我的娃早上2大碗白粥，什麼菜都不要就吃掉了，吃完了還跟我要。我說：那好棒啊，白粥裏也要加點雜糧的，像煮八寶粥一樣。她說：黑乎乎的粥我孩子不愛喝，就愛喝白粥。好吧，其實不少家庭依然在每...
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