有關蠶豆月餅怎麼做好吃的精選大全
“這還是前幾個月就做的了，買了兩斤蠶豆，一時吃不完，做了幾個好看又好吃的蠶豆月餅，味道不錯呢。”食材明細主料蠶豆（適量）調料芝麻油（1小匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠶豆月餅的做法步驟1、蠶豆剝去綠殼和白衣...
“前些天做的月餅家人沒吃夠，做過一次感覺並不難，操作簡單、乾淨衛生，放兩天回油後會很好吃。”食材明細主料中筋麪粉（220g）輔料轉化糖漿（150g）梘水（5g）調料玉米油（50g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）進階（難度）豆沙月餅的做法步驟1、先...
蠶豆，在北方也被稱作爲大豆，是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆屬於小雜糧的一種，營養價值很高，現在也受到廣大食客的喜愛。我們都知道，吃五穀雜糧講究新鮮爲佳，那麼我們應該如何來判斷自己購買的是否是新鮮的蠶豆呢...
每年到四五月份。在選購蠶豆時，要觀察蠶豆的顏色是否呈現綠色，看是否掉色。也可以用手捏一下蠶豆，新鮮的蠶豆比較硬，還要觀察蠶豆的表面是否帶有黑點，儘量選擇表皮完好，果實飽滿的蠶豆。同時要觀察蠶豆的筋是否呈現綠色，黑色...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：適量蠶豆：適量小蔥：適量輔料粘米粉：適量鹽：適量玉米粒：適量蠶豆泥：適量具體步驟1.把蠶豆水煮熟瀝乾後碾成泥，有點顆粒沒關係。2.配料加糯米粉、粘米粉...
食材明細主料低筋粉（100克）輔料轉化糖漿（140克）梘水（4克）奶粉（10克）紫薯（100克）紅豆（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紅豆月餅的做法步驟1、轉化糖漿。2、篩入低粉奶粉。3、攪拌均勻。4、然後合成麪糰放入冰箱醒2小時。...
“這個配方是12個100g月餅的量想做50g的話分量減半”食材明細主料低筋麪粉（320g）輔料鹼水（3g，鹼:水=1:4）色拉油（80g）蛋液（適量）豆沙餡（600g）轉化糖漿（240g）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、轉化糖漿梘水色...
食材明細主料蠶豆米（適量）糯米粉（適量）輔料食用油（適量）調料食鹽（適量）糖（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆餅的做法步驟1、將準備好的蠶豆剝去白色這層皮。2、把剝好皮的蠶豆米洗淨上鍋蒸熟。3、將蒸熟的蠶豆米用勺...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料面：280五香蠶豆：200輔料油：適量具體步驟1.將煮好的五香蠶豆去皮2.放入食品袋中，用擀麪杖擀碎3.加入適量麪粉，揉成麪糰，醒10分鐘4.分成若干小麪糰5.擀薄...
食材明細主料豆沙（適量）南瓜泥（適量）玉米麪（適量）輔料糖（適量）油（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、南瓜切塊。2、蒸熟掏成南瓜泥。3、放點糖，玉米麪。4、揉勻。5、蒸熟。6、冷卻，再備豆水和油。7、手...
“這款“豆沙月餅”是用豆沙做皮製作而成的。一般提到豆沙，都是作爲餡料使用，其實換個方法試一試，就是另一種美食。我是把芸豆煮熟去皮後製作的豆沙，其實用什麼豆都可以。餡料我用的是五仁餡，當然也可以選擇自己喜歡的餡料...
“中秋節快到了,自己也想着做一些月餅吃吃,昨晚興趣大發,所以參照別人的做法試了一下,沒曾想做得還不錯厄.由於第一次做有點手忙腳亂,連過程都忘記拍了,只拍了成品的,分享一下啦!!!”食材明細主料麪粉（適量）輔料糖（適量）...
食材明細主料紅小豆（800g）低筋麪粉（260g）色拉油（60g）輔料白砂糖（適量）轉化糖漿（160g）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）豆沙月餅的做法步驟1、紅小豆洗淨，浸泡一晚，可以多一點，豆餡怎麼吃都行。2、用高壓鍋把它煮熟。3、料理機打成...
食材明細主料帶殼蠶豆（500g）調料食用油（適量）食鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆買回來把它剝成蠶豆米。2、把蠶豆米清洗一下。3、鍋放在爐子上燒熱加一點油把蠶豆米倒進去翻炒一下稍微加...
“月餅中最喜歡吃的算是蛋黃豆沙的了，只是用了個新模具，不是很習慣，外形有點一般了，不是那麼標緻，打算重做一直也沒空，就這麼湊合上了。”食材明細主料轉化糖漿（154g）普通麪粉（180克）奶粉（20克）花生油（50克）輔料紅豆沙（400克）蛋黃（10個...
食材明細主料豆沙（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、備加好糖的豆沙和麪團。2、分成同等份壓成皮，放上豆沙。3、收口。4、放進月餅模裏。5、壓出月餅形。6、做好的...
3月中旬至5月下旬。蠶豆也叫做胡豆、蘭花豆、羅漢豆等，是古老的食用豆類作物之一，在我國種植廣泛，分佈於四川、湖南、湖北、浙江、青海等省。選購新鮮蠶豆時，需要選擇外表呈翠綠色，個頭比較大的，這樣的新鮮蠶豆品質會更好。...
“週末，收拾廚房，發現一袋沒開封的豆沙餡以及沒用完的月餅預拌粉，還好沒過期，豆沙月餅趕緊做起來。囤貨的毛病是改不了了😓”食材明細主料月餅預拌粉（100克）轉化糖漿（75克）花生油（25克）輔料低糖豆沙餡（270克）蛋黃水（1個蛋黃+1大匙...
每到春天，走在鄉間小路上，我們總能聞到路邊蠶豆花所散發出來的陣陣清香，十分享受。蠶豆也是我們日常生活中常見的蔬菜，家常菜的重要角色。但是如果想做出一份美味的蠶豆，還是需要下一番功夫的，今天我們就來告訴大家蠶豆怎麼...
“想着自己做餡比較健康而且無添加吧，不管做麪包還是月餅都還行反正自己吃前面有分享過豆沙的做法，做好才知道自己做的餡月餅皮回油的很快，晚上做第二天早上皮就有點軟了，早上當飯正好，老公說好吃呵呵孩子比較愛吃椰蓉餡，所...
“又到一年中秋節，這段時間都在忙着做月餅，周圍的朋友同事都說我做的月餅非常好吃，紛紛詢問做法，我家比較愛吃豆沙月餅，在這裏公佈一下做法，大家也可以學着做做！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公衆號『寧有滋...
可以吃。但是蠶豆是五六月菜成熟，三月時的蠶豆不是應季蔬菜，爲大棚蔬種植的蔬菜，因此三月的蠶豆可以吃，但是由於產量不多，此時的蠶豆價格較高，並且反季蠶豆口感和味道都不如應季的好。新鮮蠶豆可以剝殼後冷凍在冰箱裏儲存，來...
食材明細主料蠶豆（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）小蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥蠶豆餅的做法步驟1、泡開的蠶豆用水煮熟。2、將蠶豆的外皮去掉。3、再將豆豆碾成顆粒狀。4、小蔥切成末兒。...
“一直以來對糯米做的東東沒有免疫力，像年糕、糉子、湯圓、南瓜餅啊都是我的大愛，只要看到就要吃個夠。今天用蠶豆和糯米做了粑粑，很好吃哦，送給愛吃糯米的自己。其實想到用蠶豆做糯米餅是因爲前幾天買了好多新鮮的帶殼蠶...
食材明細主料豆沙（適量）玉米麪（適量）麪粉（適量）輔料糖（適量）油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、將玉粉面和麪粉分別加糖和清水揉成麪糰，豆沙少許。2、揉好的麪糰各分成同等份。3、壓平。4、疊放。5...
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