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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:200淡奶油:200原味戚風:適量輔料蛋白:4個糖:50慕斯層::適量吉利丁:6水果慕斯蛋糕::適量黃桃:適量毛巾海綿圍邊蛋糕::適量蛋黃:4個低粉:95細砂糖:10藍莓果醬:2勺朗...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.毛巾海綿圍邊蛋糕:蛋白分次加糖打到9分發,然後將蛋黃打到顏色變淺體積略大,倒入蛋白霜中拌勻;2.分兩次加入過篩過的低粉,切拌均勻;3.放入裱...
“自從喜歡上了淋面蛋糕真的有點停不住了,總想製作各種形狀,各種色彩的淋面蛋糕。所以說烘焙也真的是有癮的呀!你以爲我做過了的就不會做了?你以爲同樣的蛋糕就沒有做的必要?不,不,不,呵呵,不同的模具會帶給我們不同的驚喜!不同...
食材明細主料消化餅乾(100克)黃油(50克)鍋底圓形模具8寸(一個)新鮮芒果泥(450克)淡奶油(200克)吉利丁片(2片10克)調料白糖(40克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、吉利丁片溫水浸泡。然後微波爐加熱融化...
“這是我家小熊生日時做的蛋糕,當時一直在想做個什麼蛋糕呢,現在正是吃芒果的季節,個大飽滿甜香,就用應季的水果做個芒果慕斯蛋糕吧。 這芒果不知怎麼切的,總是切不好,爛爛的感覺,失去了美感,還是去年的蛋糕好看。...
“夏天的腳步越來越近了。不知不覺就想吃一些冷的東西。今天先研究個慕斯玩玩。改天再做冰琪淋。孩子喜歡的東西我都想嘗試做做。沒有烤箱的學學做這個正好。”食材明細主料芒果(5個)輔料6寸威風(1片)配料白砂糖(10克)牛奶(1...
食材明細主料心形戚風蛋糕(6寸1個)方形戚風蛋糕(8寸1個)輔料牛奶(500ml)淡奶油(700ml)芒果(2個)草莓(200克)白糖(70克)吉利丁片(6塊)甜味(口味)調味(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、準備好戚風蛋糕兩個2、橫面切片...
“慕斯是mouse的譯音,最早出現在法國,是一種在淡奶油中加入吉利丁(明膠、魚膠)使其冷卻凝固的奶凍式甜品,所以做慕斯一定要用到吉利丁,但如果中間不加蛋糕層就可以不使用烤箱。慕斯需要在冰箱裏存放,炎熱的夏季,入口即化、冰...
“水果放了梨與芒果”食材明細主料六寸蛋糕底(1塊)牛奶(50g)酸奶(300g)輔料青蘋果QQ糖(60g)水(70g)吉利丁片(3片40g)梨(半個)大芒果(半個)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶水果慕斯蛋糕的做法步驟1、備好食材。2、梨與芒果去皮...
“之前有做過黃桃酸奶慕斯蛋糕,無蹤很喜歡吃,一直要求着再做一次。昨天發現水果店到處都是芒果,大的小的,便尋思嘗着試做一次芒果酸奶慕斯蛋糕,沒想到效果出乎想象,口感細膩柔滑,入口即化,酸酸甜甜。如果吃的慣芒果的味道,可以...
“芒果慕斯還有另外一個浪漫的名字——法蘭西情人。桔黃色的外表,細膩而又體貼,帶着一股浪漫的氣息,彷若伊甸園中最純真的愛戀。細膩潤滑的的質感,濃濃的香濃芒果味,淡淡的朗姆酒香,明亮溫暖的橙色,彷彿讓人置身於蔚藍的天空...
“夏天到了,想吃蛋糕,可以奶油又容易化。怎麼辦?有辦法,可以做慕斯蛋糕,這款蛋糕最適合夏天吃,經過冰箱冷藏,吃起來冰涼爽品。用蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕吃着不膩,很適合夏天吃。”食材明細主料戚風蛋糕坯((八寸)兩片)芒果泥(300克)...
“老公生日的時候做的,第一次做”食材明細主料芒果(800g)淡奶油(400ml)輔料白砂糖(50g)qq糖橙子味(240g(大包的3包))吉利丁粉(20g)黃油(80g)消化餅乾(350g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、12、23、34、4...
“這是送給自己的生日蛋糕。家裏有很多減肥後不吃的巧克力,我就琢磨着怎麼不讓它們過期浪費掉。這次終於解決掉一部分。家裏沒有烤箱,一直是用蒸鍋做蛋糕的。這次加上簡單易做的慕斯餡,慕斯蛋糕就出爐了。澆上QQ糖做的鏡...
“炎炎夏日來一份清涼的慕斯蛋糕,既過足了嘴癮又滿足了對甜品的渴望。最底層用的是巧克力薄底蛋糕,接着是一層芒果慕斯,最頂層是櫻桃慕斯。一口下去,三種滋味在口中融合在一起,奶香濃郁,帶着水果誘人的香甜,簡直讓人愛不釋口...
“在這個水果豐富的季節裏,可以變着法的做很多水果類的蛋糕,上次做的草莓慕斯蛋糕。這次選了自己大愛的芒果,做了一款免烤的慕斯蛋糕。芒果味道濃郁,喜歡芒果的你趕緊來試一下吧!最近做的蛋糕很適合沒有烤箱卻很愛甜點的妞...
“慕斯奶酪蛋糕是本人喜歡的一種,芒果又是這個季節的主力軍,不知道二個加在一起會有什麼的火花。”食材明細主料芒果泥(200克)芒果丁(適量)吉利丁片(3.5片)牛奶(80克)奶油奶酪(200克)糖(80克)酸奶(100克)淡奶油(250克)獼猴桃(二個)輔料戚...
“這款芒果慕斯蛋糕清爽不膩,舀一勺入口,便有着濃郁的芒果香。愛吃芒果的親們不妨試一試,你會喜歡上它的。”食材明細餅乾底黃油(40g)消化餅乾(80g)鏡面芒果泥(50g)溫水或芒果汁(50g)吉利丁片(1片(5g))芒果肉及其他裝飾物(適量)芒果慕...
“百香果肉中含有超過一百種水果香氣,SO百香果的名字果真當之無愧。它是一種富含營養元素,用於治療失眠和焦慮不安的草藥,經常食用提神醒腦、化痰止咳,還有女士們最爲關注的養顏美容功效。將其融入蛋糕,不但美而且增添了豐...
“有時候翻着朋友圈就會看見好多人曬蛋糕,自己也想動手做一個啊,苦惱沒烤箱是吧。不用擔心,這個問題我早就想過啦,夏天做蛋糕,不用烤箱也可以啦!”食材明細主料消化餅乾(150g)黃油(60g)淡奶油(500g)吉利丁粉(20g)輔料細砂糖(50g)芒果(8...
“慕斯蛋糕,不需要烤箱,口味清甜、爽口,它是能給很多烘焙初學者們帶來自信的蛋糕。慕蛋糕的做法簡單、使用的工具也很少。夏天,慕斯蛋糕筆奶油裱花蛋糕更受人們的歡迎,冰爽冰爽的感覺,吃在嘴裏,瞬間融化,很似冰淇淋。芒果慕斯...
“答應麻麻生日要給她做個蛋糕。然後發現家裏木有烤箱,想了下可以做個慕斯蛋糕耶~於是就誕生了這個QQ芒果慕斯蛋糕啦😊由於要做的是時候剛好買不到丁吉利粉,所以我用QQ糖代替,效果也很不錯哦~芒果慕斯蛋糕味道酸酸甜甜,又有...
食材明細主料低粉(80)色拉油(40)雞蛋(5個)芒果肉(480)水果(適量)QQ糖(35)輔料細糖(蛋糕用)(85)牛奶(40)奶油(250)吉利丁片(4片)細糖(慕斯用)(30)菠蘿肉(蛋糕面)(30)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料,蛋白...
“前幾日是母上大人的壽辰,原本想出去買個蛋糕,又怕三個人吃太浪費,乾脆動手做一個經濟實惠還健康~能自己掌握脂肪含量什麼的最好了~~連我那平時不吃零食的爹地都吃了一塊,嘖嘖嘖,給我滿足的~”食材明細主料六寸戚風蛋糕(一...
食材明細主料芒果(200克)白糖(適量)酸奶(200克)蛋糕胚(一片)輔料龜苓膏(150克)吉利丁片(3片)淡奶油(200克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、慕斯模具底部包上保鮮膜。(用錫紙包也是可以噠)放在盤子上...
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