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“今天的“青椒爆豬肝”可謂是爲白領量身訂造的一道家常美味佳餚,沒有沿用傳統的油爆豬肝方式,而是用開水先將其燙至半熟,雖然油爆的豬肝更油潤,但更健康,也能去除異味。最後再加入少量的油爆炒,這樣做出來的豬肝爽滑、鮮嫩...
“我們一家都愛吃豬肝,炒的炸的滷的薰乾的煮湯的怎麼做都好吃補肝明目,養血。加入青椒一起炒可以提味,減少腥味,但是做豬肝一定要把它裏面的血水弄得乾淨!!豬肝不認真長時間反覆沖洗就嫩爆對人體健康是不利的。它不僅可以誘...
“青椒維生素含量豐富,尤其VC。豬肝含鐵高,補血。這款菜的重點是黃豆醬。”食材明細主料豬肝(適量)青椒(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)配料黃豆醬(一湯匙)生抽(半湯匙)白糖(半湯匙)麻油(三滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒醬爆豬肝...
食材明細主料豬肝(220克)青椒(3個)輔料小洋蔥(2個)幹辣椒(2個)調料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)糖(適量)水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豬肝的做法步驟1、準備豬肝、青椒、小洋...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:200輔料小紅椒:10個蒜:適量姜:適量蔥:1顆具體步驟1.豬肝切片,蒜拍碎,姜切絲,尖椒切小段。蔥也切段,稍微長點。2.油燒熱。一定要熱油,豬肝和配料一起進...
食材明細主料豬肝(400克)青椒(幾個)姜(適量)大蒜頭(適量)料酒(適量)米椒(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)青椒炒豬肝的做法步驟1、準備好...
“這幾天一直在減衣服,天氣變的太快沒辦法!今天早上把帶蕾絲網的衣服找出來,配了一條七分褲正好,結果呢~衣服袖沒有去年那麼寬鬆了,正貼在胳膊上。從鏡子裏一看,嚇我一跳,胳膊粗了好多,從沒胖過的地方都開始發胖了。但總是把...
食材明細主料青椒(1個)熟豬肝(5片)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肝的做法步驟1、青椒洗淨掰小塊。2、熟豬肝切片備用。3、鍋中倒油燒熱。4、倒入青椒豬肝翻炒,期間加入少許醬油。5、青椒斷生...
“豬肝生血又明目,物美價廉,我總是隔段時間就買塊來吃。今天用的爆炒的方式,食療價值比焯水的更好一些。”食材明細主料豬肝(適量)泡椒幾個(適量)輔料香菜(1棵)食用油(小許)調料食鹽(小許)生抽(5g)胡椒粉(小許)雞精(小許)澱粉(小許)蔥薑絲(...
食材明細主料豬肝(200g)輔料甜椒(2只)蒜苗(2根)調料菜籽油(2勺)白酒(少許)花椒(5顆)食鹽(適量)香油(少許)蒜香(口味)爆(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜椒爆炒豬肝的做法步驟1、甜椒洗淨切片,蒜苗切段。2、豬肝片成薄片,加白酒,花椒,食鹽醃製半小時...
豬肝味道特別香,一口咬下去不僅有肉質特有的口感,還會有種很面的粉質,所以很多人都會喜歡吃豬肝做的菜,其中爆炒豬肝是最受歡迎的,其次豬肝粥、豬肝湯等等也是很多人願意吃的。那麼,爆炒豬肝的家常做法有哪些呢?一.爆炒豬肝...
食材明細主料尖椒(適量)豬肝(200克)輔料姜(適量)蒜苗(一根)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒爆豬肝的做法步驟1、豬肝切片放薑絲拌均勻備用,尖椒切小細條,蒜苗切碎備用2、放油放鹽爆炒豬肝至變色3、豬肝炒變色裝盤備用4、...
“一說起豬肝,有人對它又愛又恨。愛的是它口感鮮嫩;恨的是它膽固醇含量高,稍微不注意多吃幾口,再加上運動少,這血脂什麼的就漲得快。其實任何食物都是這樣,恰到好處地食用能夠補償營養,而過量進食也會對身體有傷害。豬肝富含...
“爲什麼豬肝能補血,並不是因爲它看起來血乎拉唧,所以補血效果好。恰恰相反,豬肝裏的血是最不能要的,因爲豬肝是豬體內最大的解毒器官,它裏面的大量血液是含有部分有害物質的,因此買回來的豬肝應用自來水反覆沖洗,再放在水中...
“某天買回一塊豬肝,早上吃了一半還剩下一半就直接丟冰箱中,幾天後晚上做飯時發現家裏沒葷菜,翻冰箱半天找了半塊豬肝,搭配點青椒就是一盤下飯菜”食材明細主料豬肝(200g)青椒(1個)紅蘿蔔(半個)輔料九三葵花籽油(1大勺)鹽(適量)生抽...
“家常菜家常做法~”食材明細主料青椒(2個)滷豬肝(150g)輔料蔥薑蒜(適量)調料鹽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒豬肝的做法步驟1、150克滷豬肝切片。2、2個青椒切絲。3、鍋內噴薄油,下蔥薑蒜片炒香。4、倒入青椒絲,加...
食材明細主料豬皮(適量)輔料薑片(適量)大蔥段(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹽(適量)花雕酒(適量)胡椒粉(適量)小青椒(適量)小米椒(適量)大蒜子(適量)老抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒爆豬皮的做法步驟1、豬皮一塊,颳去豬...
“春天是補肝的季節吃肝臟對眼睛好哦.”食材明細主料豬肝(600g)輔料尖椒(200g)配料蔥(5g)姜(5g)蒜(5g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝爆炒尖椒的做法步驟1、豬肝切片2、尖椒洗淨去籽切片3、蔥薑蒜4、油熱後放蔥薑蒜爆鍋...
食材明細主料豬肝(290g)泡椒(25g)泡姜(40g)蔥(2顆)輔料醬油(5匙)醋(3匙)白糖(1匙)胡椒粉(1/2匙)紅薯澱粉(20g)花椒(30粒)幹辣椒(5個)大蒜(2瓣)食鹽(1/2匙)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒泡椒豬肝的做法步驟1、準備所需食材2、泡姜切絲、...
“青椒炒豬肝作爲一道很著名的菜,屬於川菜或者粵菜的一道著名菜,其口感鮮辣鮮辣可口,爆出的豬肝脆嫩,青椒香軟中略有青味,湯汁濃郁,是日常飲食的一道佳品。而豬肝有補肝明目、養血、營養保健等作用,可以說經常吃豬血對身體大...
“重慶的雨季來咯,剛剛過了盛夏,就迎來潮溼的冷秋。應該來點有熱量的菜咯!”食材明細主料豬肝(300克)泡椒(適量)泡姜(一個)大蔥(4根)輔料紅99麻辣燒雞調料(適量)澱粉(少量)幹辣椒(適量)料酒(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒大...
食材明細主料豬肝(200g)青椒(3個)輔料大蒜(2個)生薑(幾片)配料醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒爆炒豬肝的做法步驟1、洗好...豬肝切好//青椒切好//大蒜/生薑///一定放生薑//不然就有腥味2、放油...
“家裏的小朋友特別喜歡吃豬肝,因此家裏會常烹飪它,但要注意豬肝是豬體內最大的毒物中轉站和解毒器官,因此處理很重要,買回的豬肝不要急於烹調,要用清水反覆沖洗,然後放在清水中浸漂30分鐘,瀝乾再切片使用;而烹飪的時候,醃製過...
食材明細主料豬肝(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)木耳(適量)配料生抽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切片,加澱粉、料酒、生抽抓勻,醃15...
“想吃豬肝,都想了好久了,一直不敢下手,擔心電飯鍋做出來的味道不好!這幾天我莫名的自信,終於下手買了豬肝,嘿嘿,做得還不錯哦~~美味的呢!”食材明細主料豬肝(適量)青椒(適量)輔料蒜(3瓣)姜(少許)配料芝麻油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)...
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