青椒炒雞肝的做法 青椒炒雞肝~~很家常的！ 青椒炒雞肝怎麼做

“這幾天一直在減衣服，天氣變的太快沒辦法！今天早上把帶蕾絲網的衣服找出來，配了一條七分褲正好，結果呢~衣服袖沒有去年那麼寬鬆了，正貼在胳膊上。從鏡子裏一看，嚇我一跳，胳膊粗了好多，從沒胖過的地方都開始發胖了。但總是把減肥的口號掛在嘴上，飯前說一遍，飯後說一遍。結果，沒一次照做，依然沒少吃~哎~~~~

昨天晚上帶豆豆去了廣場，天暖和了，人真多。有扭秧歌的，有放風箏的，有打球的，滑輪滑的……豆豆對風箏非常感興趣，足足在那看了半個小時，因爲那是帶燈的的風箏，邊放邊往上面加燈，天越黑，放起來越漂亮，一閃一閃的，一串串的燈。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒雞肝的做法步驟

• 1、準備食材，洗淨備用。

• 2、雞肝汆水，七八熟即可。

• 3、青椒切塊。

• 4、雞肝切塊。

• 5、油熱下大蒜，炒出香味。

• 6、下青椒塊，翻炒幾下。

• 7、加入雞肝，加鹽，雞精調味。

• 8、加一點水澱粉溝個薄芡，出鍋。

小竅門

1.雞肝汆過水，所以很好切，再炒時也很好熟。

2.青椒選肉比較厚的，炒時不易過長。