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“高粱大家都知道,黏高粱不知大家知道嗎?高粱又稱紅糧、蜀黍,古稱蜀秫。有粳性和糯性兩種,粒質分爲硬質和軟質。高粱有一定的藥效,具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效。記得小時候經常吃這種高粱湯圓,已...
食材明細主料酒餅(300克)豬腳(100克)高粱(150克)輔料紅棗(50克)配料鹽(3克)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酒餅高粱豬腳湯的做法步驟1、高粱隔夜用清水淘洗浸泡。2、酒餅用清水泡軟。3、豬腳斬塊放高壓鍋加水煮開,撇去浮沫。4...
“因爲一個人吃所以煮得少。”食材明細主料高粱米(50g)輔料枸杞(適量)紅棗(3個)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)高粱粥的做法步驟1、第一步高粱米洗乾淨下鍋煮一個小時(沒泡發過所以煮久一點,想要吃粘稠的朋友,煮久一...
甜點和水果是各位甜食愛好者做夢都會想到的美食吧!這種難以抗拒的誘惑對於小夥伴們來說可是一直揮之不去啊!那怎麼辦呢?當然是自己動手做着吃啊!今天,本站就在這裏推薦一道美味主食甜品:高粱米。那麼,高粱米的做法是什麼呢?一...
“春節前淘的糯高粱面,當時就認爲是高粱面,做了一次饅頭,沒有太大的高粱面味,反而有點粘,再看介紹,可以用來包湯圓和粘豆包的,就先做湯圓試試。”食材明細主料糯高粱面(適量)紅豆(適量)紅棗(適量)輔料紫薯(少許)山楂糕(少許)甜味(口味)煮...
“粘高梁面的另一種做法,口感比蒸的、煮的都要好吃”食材明細主料粘高粱面(適量)玫瑰綠豆沙餡(適量)輔料調和油(少許)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粘高粱煎糕的做法步驟1、粘高粱面先取全部量的三分之一,用開水燙麪,燙成...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘粗糧有益健康,但市場上的粗糧湯圓卻少之又少。如果可以自己製作美味又健康的高粱湯圓,想想都覺得幸福。都說自己抱湯圓是一個技術活,但是掌握了方法,就不...
“弟弟送給我一箱雜糧掛麪。小米麪的,紅高粱面的,雜豆的,薏仁的,蕎麥的,燕麥的等等,真是粗糧細作,掛麪也不再單一。抓把蝦皮放鍋裏煮煮,再加幾朵木耳,一縷紅高粱掛麪,幾片芹菜葉,出鍋前淋入幾滴芝麻油,再配個雞蛋,好吃又營養豐富的...
“簡單營養的早餐粥,暖暖的來一碗,吃的飽飽的,一整天都有好心情。”食材明細主料大米(1把)玉米渣(1小把)高粱米(1小把)輔料白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米高粱粥的做法步驟1、玉米渣,高粱米提前浸泡4小時。2、加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘高粱湯圓是一道高粱製作成的美食,高粱分爲很多種,營養成分也很高,屬於粗糧的一類,食用可以調理脾胃,吃起來很好吃,糯糯的,一般中秋佳節和元宵節纔會吃湯圓,不...
“高粱味甘性溫,食療價值相當高。中醫認爲,高粱性平味甘、澀、溫、無毒,能和胃、健脾、止瀉,有固澀腸胃、抑制嘔吐、益脾溫中、等功能,可以用來治療食積、消化不良、溼熱、下瀝、小便不利等!在這款其貌不揚小甚至可以說醜陋...
“將米放到寬湯開水裏邊煮熟,撈出來再入鍋上屜蒸,這種方法蒸的米飯,不知道還有那些朋友留存這個記憶,小時候沒有電飯煲,就是這樣子蒸米飯,也叫柴火飯,那飯真的是特別香,即使現在上市的各種新版電飯煲,也蒸不出那時候的味道來。...
食材明細主料高粱粉(適量)水(適量)輔料糖(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高粱小湯圓的做法步驟1、將高粱粉加入開水攪拌2、揉捏成像這樣,就可以開始揪着做小湯圓了3、有的高粱粉搓起來會散,可以在旁邊準備水,搓糰子的...
“冬日晚餐就愛喝這粥,煮上一鍋,熱乎乎的一碗下肚,解乏還養胃。這粥軟糯爽滑,淡淡的甜味,很適合晚餐,全家人都愛喝。膳食纖維高,易消化,能促進排毒養顏,美體瘦身。”食材明細主料高粱米(1碗)輔料芸豆(半碗)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗...
“小時候在東北常吃高粱米飯,尤其是夏天。天熱沒味口,一般就把高粱米煮成稠粥再過水,吃着很爽口,俗稱“高梁米水飯”。現在想來,這樣吃營養損失了不少。家裏有一小袋高粱米,索性換種吃法,磨成面蒸窩頭了。”食材明細主料高粱...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘豌豆高粱湯圓,這是一份不錯有營養的甜品,高粱自古就有“五穀之精,五穀之長”的美譽,高粱還有一定的藥效,具有和胃、健脾、澀腸胃、止霍亂的功效。小時候經...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘高粱湯圓是一道以高粱麪粉爲主食的一道美食,湯圓一般都在元宵佳節食用,但因爲我們家裏我媽媽喜歡吃麪食類的食物,除了麪條就是餃子和湯圓一類的所以我平...
“各位老闆好。生意興隆,恭喜發財!我們是五穀雜糧富宏餈粑廠家,產品有蕎麥餈粑野菜餈粑玉米餈粑糯米餈粑高粱餈粑蕨根餈粑葛根餈粑等。品種多,原汁原味,口感細膩,綠色健康,老少皆宜。烹製手法多樣,蒸煮炸炒烤隨心所欲。在各大...
“吃慣了細糧,如果只是單純的吃高粱米燜的米飯,可能會覺口感不是很好,但是大米與高粱米混搭口味卻還蠻不錯。”食材明細主料大米(1碗)高粱米(半小碗)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)高粱米飯的做法步驟1、準備所...
“過年的時候,單位分了些五穀雜糧,其中就有這高粱米。從前也沒做過,上網查了查,用它煮了一次粥,口感有點糙,於是又把它打成粉,做了高粱粑,雖不似糯米粉有黏性,但也還湊合,誰讓這東西有健脾益胃、充肌養身呢。”食材明細主料高粱...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘湯圓一直是人們的喜愛,特別是在元宵節,家家戶戶都吃着湯圓來慶祝團圓的到來。豌豆高粱湯圓食用豌豆,高粱面製作而成的,營養豐富十分的美味。高粱面易消化...
“東北的粘高粱面,試了幾種做法,分別上傳”食材明細主料粘高粱面(適量)紫薯(適量)山楂糕(適量)輔料紅豆棗泥餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粘高粱豆包的做法步驟1、粘高粱面先取全部量的三分之一,用開水燙麪,燙成稀面...
“包餛飩剩下的菜肉餡,想着做點包子,家裏買了好多雜糧粉,今天先試試加了高粱面做的包子!”食材明細主料中粉(150克)高粱面(50克)酵母(4克)輔料色拉油(10克)砂糖(2克)菜肉餡(130克)豆沙餡(80克)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)高粱包子...
“分享一種包糉子的好方法,簡單一招,不但不漏米,糉子非常緊實Q彈,而且特別容易開啟,這種包法最大特點是馬蓮不繫扣,一拉便開,極其的方便,煮後湯中一個米粒都沒有,糉香四溢,看着就有食慾。想包糉子的親們不妨試試,簡單實用。”食...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豌豆高粱湯圓做法,豌豆高粱就是我們說的五穀雜糧,適當的食用粗糧對人體是有益的,特別是在夏天的時候。豌豆高粱湯圓做法簡單,烹飪時間短,上桌時間快。夏天...
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