有關經典白吐司【龐多米】的精選大全
食材明細主料高筋粉(300克)水(195克(實用185克))白砂糖(24克)鹽(5.4克)奶粉(12克)酵母粉(3.6克)豬油(15克)輔料黃油(15克)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)經典白吐司的做法步驟1、將除黃油與白油之外的所有原料倒入揉麪筒內;2、麪糰揉至...
“第一次聽說龐多米的時候,根本不知道是什麼意思,後來才知道,龐多米是土司的意思。龐多米和普通吐司相比,用料比較簡單,組織更加鬆軟、細膩,口感略帶點鹹味。孩子可能不是很喜歡這種口感。我一般會做給姥姥吃,比較適合老人的...
“愛好烘焙的朋友都不要錯過這款吐司,沒有牛奶沒有雞蛋,只有一點點奶粉。沒有雞蛋的膨發力,麪包能鬆軟嗎?我也猶豫了好久,最後還是決定試一下,沒想到,這個吐司這麼好--組織細膩、柔軟,口感略帶點鹹味,竟讓我回味到小時候吃過的白...
“很多新手都問過我一個這樣的問題,爲什麼我的麪糰那麼溼粘?溼粘的不能操作呢?我之前都是從用水量方面去想這個問題,並且建議他們按照我說的方法:先添加2/3的水量,不要一次把所有的水量都加夠。但是麪糰溼粘的問題仍然存在,...
“這道小吃是吃貨們的早餐福利,是一道新加坡風味的美食小吃,口味香甜糯滑,椰香濃郁,保證你嘗過會愛不釋口的”食材明細主料全麥吐司(2片)輔料咖椰醬(30克)黃油片(2片)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖椰吐司的做法步驟1、先...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料金象高粉:適量牛奶:適量糖:適量鹽:適量雀巢甜奶粉:適量安琪高糖酵母:適量黃油:適量輔料具體步驟1.手工做法:2.除白油外的所有材料揉出筋,加白油揉到麪筋擴展完...
“龐多米,paindemie,就是白吐司,法文中的mie是軟麪包的意思。第一次聽說龐多米的時候,覺得肯定是什麼高大上的食物,做法呀、食材呀肯定很考究,結果在網上一查,發現做法用料都很簡答~這次加了點兒麥芽糖,就成了麥芽糖版的龐多...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘相信喜歡吃麥芽糖龐多米吐司的人有很多吧。焗烤土司麪包不僅好吃而且看上去就很吸引人,可以說食色俱佳。可是我們吃的麥芽糖龐多米吐司往往都是在飯店...
“非常經典的一款吐司,蓬鬆感猶如雲朵一般,依舊是鬆軟拉絲的口感,奶香十分濃郁,直接撕着吃或者切片即可,也可以抹些合自己口味的果醬噢~新手小白輕易上手系列!”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料奶粉(8g)耐高糖酵母(3g)水(135g)全蛋...
食材明細主料高筋麪粉(300克)冰水(195克)酵母(3.6克、)黃油(15克)豬油(15克)輔料鹽(5.4克)糖(24克)奶粉(12克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)龐多米土司的做法步驟1、高筋麪粉300克、冰水195克(水先加2/3,剩下的1/3視情況增減)、糖24...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘經常給家裏的小蘿蔔頭買麪包,買到回家他都覺得沒啥新鮮感。所以今天我決定親手給他做一個一鍵式龐多米吐司。這款一鍵式龐多米吐司是不用添加很多材料...
“這只不過是本人平生第一次做吐司麪包!沒有經驗!但是我相信一句話:工欲善其事,必先利其器。於是,我給自己的烘培武器中增加了一個新成員,它的名字:喬立廚師機!”食材明細主料高筋麪粉(500g)奶(35g)水(180g)鮮雞蛋(2個)黃油(50g)輔料面...
食材明細主料高粉(250克)酵母(2.5克)白砂糖(10克)麥芽糖(25克)鹽(4.8克)蛋液(25克)牛奶(167克)黃油(13克)輔料表面裝飾黃油(10克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白吐司的做法步驟1、所有材料除黃油外,入攪拌缸,攪至麪糰出筋。2、加入黃...
“昨天一下午做了一個吐司兩個披薩,現在胳膊都好痛呀,我和小閃都是愛吃麪包的人,可是現在外面的麪包真是不敢讓小朋友吃呀,小閃非常喜歡吃吐司就做給她吃,這次做的比上次的牛角包成功噢,隔天吃仍然非常的軟噢,再加上小閃說好...
食材明細中種高筋麪粉(150g)砂糖(12g)水(80g)酵母(3g)米飯(70g)主麪糰高筋麪粉(150g)蛋清(1個)糖(30g)鹽(2g)黃油(15g)水(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白米飯吐司的做法步驟1、把中種的所有材料放進麪包機揉成麪糰就可以,不用光滑,...
“冬天起牀真的是靠毅力,經常是鬧鐘響了還不願意起來,爲了多睡一會,我通常會熬上一鍋果醬,再做上白吐司,用白吐司搭配果醬,輕鬆解決早餐。”食材明細主料高筋麪粉(250克)水(120克)雞蛋(一個)白砂糖(45克)黃油(15克)奶粉(12克)耐高糖酵母...
“用料簡單、口味清甜的一款基本吐司,做起來雖然有些費時,但成果總是令人欣喜。週末的下午,和全家人一起享用吧!O(∩_∩)O~”食材明細主料高筋麪粉(250克)水(135克)雞蛋液(30克)黃油(20克)輔料鹽(1/2小匙)糖(20克)奶粉(15克)奶香(口味)烘...
“龐多米是法文paindemie的音譯,其中pain是“麪包”,mie指麪包內部的組織,所以直譯就是“只有內部組織的麪包”,泛指以柔軟組織爲主,沒有焦香外殼的加蓋白吐司。龐多米選用的材料都很簡單,但是做出來很軟非常好吃,大概是目前...
“忙碌的工作日早餐也不能湊合,來一款方便快捷的開放式吐司,新的一天元氣滿滿!”食材明細主料牛油果(半個)吐司(1片)輔料雞蛋(1個)調料水果(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)經典早餐牛油果開放吐司的做法步驟1、食材準...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時經典白吐司是一款比較好吃的早餐,也有比較的豐富,所以大家都愛吃的美食,這款美食的口感不錯,可以和牛奶等搭配一起吃,是孩子比較喜歡吃的,可以做成一款西式...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘一鍵式龐多米吐司,是一種用麪包機制作而成的吐司麪包,主要原料有面粉,奶粉,黃油,白砂糖等,用麪包機做麪包不但方便快捷,而且操作簡單,即使是廚藝小白,也可以輕...
“龐多米就是白吐司,法國人稱白吐司爲龐多米,也就是我們在麪包房裏常見的白吐司。不過這款白吐司用料非常簡單,沒有高膨脹力的雞蛋,沒有香濃的牛奶,不過味道非常不錯。不喜歡吃黃油的,真的要試試這款吐司。中秋期間熬了一碗...
“所謂龐多米(PainDemie),是法國人對於白土司的通稱。這沒有什麼多餘添加的吐司,用它細膩的組織,醇香的風味,虜獲了多少愛吐司之人的心呀!不管你是剛接觸面包,或者已經玩了很久,都不應該錯過嘗試這款經典白吐司。”食材明細主...
“白吐司是最簡單最基礎的麪包,是快手早餐的不二之選,這就應了那句老話:最簡單的也就是最經典的!簡單易上手而且鬆軟到不知所措的白吐司我們一起搞定它。不要小瞧了這些做法簡單的美食,因爲想要把它們做到完美也並不是一件...
“經典流傳下來的北海道吐司,奶香濃郁,得到所有做麪包的朋友的一致厚愛,這樣經典的吐司,在我一直的麪包之旅中,是最爲常做的一款吐司,對於這樣一款吐司,一直深受我家小寶的至愛,寶寶都是牛奶控,對這種奶味十足的甜吐司,一直都是...
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