家常菜蒜苗炒胡蘿蔔怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.78W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
蒜苗 :150胡蘿蔔 :3根
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.胡蘿蔔去頭尾,洗淨,切成菱形片
3.蒜苗洗淨,切段
4.鍋內燒油,放入胡蘿蔔片翻炒至五成熟
5.放入蒜苗的根部炒勻
6.再放入蒜苗的葉子,繼續翻炒
7.放鹽
8.放雞精,炒勻即可
9.出鍋,裝盤。
炒胡蘿蔔的時候,不建議添加醬油之類的調料,影響胡蘿蔔的本味,口感反而不好。炒胡蘿蔔的時候要不停的翻炒,以免炒糊。