好吃的麥芽糖龐多米吐司怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.02W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘相信喜歡吃麥芽糖龐多米吐司的人有很多吧。焗烤土司麪包不僅好吃而且看上去就很吸引人,可以說食色俱佳。可是我們吃的麥芽糖龐多米吐司往往都是在飯店或超市裏賣的,都有點貴,而且想吃的時候還要出門去買,有時候還買不到自己稱心的麥芽糖龐多米吐司 ,那麼怎樣才能做到既能想吃就吃而且還不錯的麥芽糖龐多米吐司呢?其實大家可以嘗試着自己做。大家可以按着下面的步驟一步一步地來。
主料
麥芽糖 :15高筋麪粉 :300
糖 :10
無鹽黃油 :8
輔料
鹽 :2清水 :適量
酵母 :5
具體步驟
麥芽糖放入麪包機中,先放入一點兒清水,將其融化。
加入高筋麪粉
對角線放鹽和糖,中間放酵母。
慢慢的加入剩餘清水,開始第一次和麪程序。
程序結束後,放入室溫軟化的黃油。
第二次程序結束後,可以輕易的套出手膜。
室溫進行一發。
發好的麪糰拿出來排氣。
分成三份,鬆弛15分鐘。
拿一個麪糰擀開,兩邊對摺回來。
從上至下捲起來,放入吐司盒中。
做好所有的麪糰。
二發至吐司盒8分滿左右。
預熱烤箱,上下火180度45分鐘。
烤好以後稍微放涼。
輕輕一磕,就能脫模