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食材明細主料蒜黃（150克）蝦（750克）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜黃炒蝦球的做法步驟1、將蝦洗淨去皮去蝦線。2、放入胡椒粉醃製10分鐘去腥。3、蒜黃洗淨切寸段。4、鍋內燒開水，將蝦放入燙至變色...
食材明細主料蝦仁（適量）蒜黃（200克）雞蛋（兩個）輔料玉米油（適量）生抽（適量）米醋（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蒜黃炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、蒜黃切好。3、鍋內放油燒熱，倒入雞蛋液。4、雞蛋炒熟。5、...
食材明細主料剩米飯（200克）大蒜（25克）雞蛋（1只）蝦味球（2個）輔料鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋蝦味球大蒜炒飯的做法步驟1、食材：剩米飯、大蒜（已清洗切碎）、雞蛋、蝦味球2、將蝦味球放在案板上切碎待用。3...
“在我們老家，是買不到秋葵的，所以，今天就炒個秋葵炒蝦仁給老妹嚐嚐吧。我自己也特喜歡這個菜啦。”食材明細主料蝦球（適量）秋葵（適量）黃彩椒（適量）蒜片（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵炒蝦球的做法步驟1...
“蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍；此外蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。蝦仁：肉質鬆軟、清淡爽口又易於消化，老幼皆宜、尤其對身體虛弱以及病後需...
食材明細主料西蘭花（適量）鮮蝦（適量）木耳（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香西蘭花炒蝦球的做法步驟1、西蘭花切或掰成小塊涼水加鹽浸泡十分鐘...
食材明細主料蝦尾（500）輔料蒜蓉（適量）生薑（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜茸蝦球的做法步驟1、小龍蝦去頭，去筋，洗乾淨，用料酒和鹽稍微醃製下。2、大蒜切碎，生薑切條備用。3、蝦尾醃好...
“開胃清淡，不費力，快手菜”食材明細主料絲瓜（個）蝦蒜（適量）輔料胡椒粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉絲瓜蝦球的做法步驟1、蝦撥殼處理成蝦仁，有擺盤需要可留下蝦尾，自己吃就處理乾淨即可。放少量料酒...
“應該沒有人不喜歡炸物吧？油炸食品帶來的快樂完美詮釋了色香味的三重滿足，或許還得加上剛入鍋因油溫“滋啦”一聲的聽覺享受。短暫地拋開熱量數字的束縛，炸物就是治好我身體加精神內耗的良藥！黃金蝦球，在各大品牌的、國產...
食材明細主料小龍蝦（適量）輔料食用油（適量）調料大蒜（1個）生薑（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）鹽（適量）辣椒（適量）白芝麻（適量）孜然粉（適量）小蔥（適量）蒜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣蒜泥烤蝦球的做法步驟1、蝦球清洗乾淨。2、大蒜、生...
“非常簡單的一道菜。”食材明細主料蒜苗（適量）蝦（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗蝦球的做法步驟1、原料備好2、蒜苗洗淨切段。蝦去皮，背後拉刀去除蝦線。3、鍋內放入花生油，加薑絲、...
“週末逛市場時又看小龍蝦買，一看是清水蝦，個頭也不大，非常適合炒蝦球，於是稱了五斤。讓老闆幫着將蝦頭去掉，回來後刷洗乾淨蝦底部，再從蝦尾中間的一瓣揪出蝦線，這樣纔算是將蝦處理好了。今天打算做蒜蓉炒蝦球，用到大量的蒜，不...
食材明細主料蒜黃（1把）蝦仁（250g）雞蛋（2個）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜黃雞蛋炒蝦仁的做法步驟1、蒜黃洗淨，切斷；蝦仁用料酒，胡椒粉，鹽抓均，醃製10分鐘；雞蛋放少許鹽打散備用；2、炒鍋放油，油熱...
“蒜蓉粉絲蝦球，一道非常簡單的懶人蒸菜，上鍋蒸一蒸，十分鐘準上桌，比大魚大肉還要香，原汁原味，營養成分不流失。蒸過的粉絲吸收了湯汁非常軟爛入味，帶着濃濃的蒜香味，特別開胃。”食材明細主料鮮蝦（8只）龍口粉絲（1把）大蒜（半個）輔料...
“上一篇菜譜用白菜根做了蓮花白菜，剩下的白菜頭也不能浪費呀，就做了這道【蒜蓉蝦球蒸白菜】，這也是俺家百吃不厭的一道家常菜，配了蝦仁味道更鮮，蒜蓉先用油和魚豉油爆香，菜菜更加入味。”食材明細主料白菜（500克）蝦仁（6只）粉絲...
“一道寓意喜慶吉祥的黃金富貴蝦球，製作方法簡單，口味鮮美酥脆。將金燦燦的蝦球盛於船中，期冀新年豐收如意。擺放一垂釣之人於大船之中，祝福新年黃金萬兩，垂手可得。相信此菜一定在年夜飯餐桌獲得滿堂彩！趕快準備材料，讓我們...
“原本想做灌湯的，後來發現肉凍沒了~就變成了純蝦肉的，不過也不錯，一口下去都是蝦肉，非常滿足~~”食材明細主料鮮蝦（20尾）輔料切片面包（2片）蛋清（1個）雞蛋（1個）配料胡椒粉（少許）鹽（少許）澱粉（2勺）料酒（1勺）糖（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時...
“蝦球是湖北武漢的特色小吃，是大排檔的特色菜餚。小龍蝦去掉含內臟的上半身，用餘下捲曲如球的下半身，放姜、蒜、辣椒、花椒、蔥等暴炒後，外殼焦紅，肉質雪白，鮮嫩可口，絕對是色、香、味全。”食材明細主料蝦球（250g）輔料蒜（適量...
“從小到大最愛吃的就是蝦了，鹽水蝦、炒蝦仁、酸辣蝦老媽經常給我做，用老爸的話說，你從小到大，唯一沒斷過的就是蝦呀，嘿嘿~這次自己原創了蝦的做法，得到老爸老媽的一直認可，開心，下面跟大家分享下哈~”食材明細主料對蝦（適量）輔...
食材明細主料小龍蝦（適量）蒜薹（適量）輔料姜（適量）五香粉（適量）蒸魚豉油（適量）白酒（適量）鹽（適量）五香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹煸小龍蝦球的做法步驟1、將小龍蝦反覆沖洗,用牙刷刷洗蝦身,去頭,蝦尾中間一片擰拉一下去除蝦...
“鹹蛋黃營養豐富，富含卵磷脂與不飽和脂肪酸、氨基酸等人體生命重要的營養元素。將中秋做蛋黃酥剩餘的鹹蛋黃，搭配蝦肉，味道鹹鮮，外脆裏嫩，口感豐富，好吃。”食材明細主料蝦（200克）鹹蛋黃（3個）輔料生粉（2勺）植物油（適量）鹽（少許）料酒（...
“蝦米不是蝦米，而是蝦肉和小米，昨天開了一包南極磷蝦，做成蝦蓉土豆泥，孩子太喜歡吃了，今天又改着花樣做了一次蝦，用金黃軟糯的小米、南瓜，清甜新鮮的磷蝦肉，嫩綠的青菜做成團蒸熟，就成了一餐有肉有菜有飯的營養主食。”食材明...
食材明細主料龍蝦尾（適量）輔料蒜末（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香龍蝦球的做法步驟1、鍋裏多放點油，下薑片。2、油多加龍蝦尾炒一分鐘會讓肉質緊實。記得沿鍋邊淋入一圈料酒。盛出備用3、小火炸蔥油，蔥沒有水...
食材明細主料黃瓜（1個）蝦仁（150克）輔料芹菜（100克）胡蘿蔔（20克）蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）蛋清（1個）澱粉（3克）配料花生油（40毫升）料酒（15毫升）鹽（6克）味精（2克）香油（5毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜蝦球的做法步驟1、先把蝦仁洗淨，加料酒...
“肉香味美，色澤誘人，滋補強壯，口感甚佳，令人垂涎的現代家常菜。也是人們最喜歡的小吃之一。是臺灣著名美食。”食材明細主料蝦仁（適量）魚肉漿（適量）輔料鹽（適量）麪包糠（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金蝦球的做法步驟...
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