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“冰箱裏常備這種食材，不用去早市，在家就能吃到美味豆腐腦。簡單、快捷、省事，非常適合忙碌的上班族和學生黨。”食材明細主料內脂豆腐（一盒）肉餡（一點點）輔料木耳（一朵）香菇（一個）黃花菜（幾根）香菜（一顆）小蔥（半根）調料老抽（適量）海鮮醬...
食材明細主料豆腐（1塊）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）調料麻婆豆腐調料（1包）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版麻婆豆腐的做法步驟1、準備好蔥花，蒜末。2、豆腐切小塊，焯水後撈出。3、麻婆豆腐調料倒入適量水稀釋。4、起鍋燒油...
食材明細主料豆腐（1盒）香菇（2顆）黃花菜（10根）木耳（適量）輔料麻醬（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）醬油（少許）大料（3粒）蒜（2瓣）花生油（少許）濃湯寶（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）天津豆腐腦的做法步驟1、黃花菜去根洗淨泡發、木耳洗淨泡發、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐：1盒輔料鹽：適量木耳：少許香菇丁：少許高湯：適量筍丁：少許胡蘿蔔沫：少許油：適量香油：適量香菜末：適量溼澱粉：適量黃花菜：少許具體步驟1.所有材料準備...
“天熱，不想做飯，來份簡單豆腐腦，酸酸辣辣……”食材明細主料內酯豆腐（一盒）輔料芹菜（少許）芹菜葉（少許）醋（適量）味達美（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易豆腐腦的做法步驟1、準備材料2、芹菜切碎，待用3、豆腐的四角剪開，...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘豆腐腦可鹹食，也可以吃甜味，也可以吃麻辣味，看個人喜好。一般來說北方愛吃鹹的，南方愛吃甜的，四川等地區愛吃麻辣的，你喜歡哪種口味呢？主料黃豆：500輔料黃花...
食材明細主料幹黃豆（100克）水（1000克）葡萄糖內脂（3克）輔料醬油（適量）醋（適量）麻油（適量）花生米（適量）蝦皮（適量）香菜（適量）紫菜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆腐腦的做法步驟1、100克幹黃豆提前泡發。2、泡好的黃豆瀝去水份，...
食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料木耳（適量）黃花菜（適量）澱粉（20g）乾紅辣椒（2個）蔥薑蒜花椒香葉桂皮油（10ml）調料生抽（15ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房版豆腐腦的做法步驟1、內酯豆腐準備木耳黃花菜泡發。2、內酯豆腐切塊...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐：一塊木耳：適量黃花菜：適量火腿：適量香菜：適量輔料油：適量雞精：適量醬油：適量醋：適量水澱粉：適量具體步驟1.內酯豆腐一塊兒，將盒蓋上的包裝膜撕掉，放入電...
“非常簡單的涼菜喜歡吃辣椒的可以放辣椒油。”食材明細主料豆腐（1塊）皮蛋（1個）輔料蔥（1勺）鹽（1勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋豆腐簡易版的做法步驟1、豆腐一塊皮蛋一個蔥一段因爲是自己吃所以比較，人多可多放。2、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐(內脂豆腐)：1香菇：1黑木耳：1黃花菜：1雞蛋：1輔料蒜：1蔥：1老抽：1澱粉：1鹽：1具體步驟1.嫩豆腐上蒸鍋隔水蒸5分鐘把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中2.黃花菜清水...
“突然間想吃臭豆腐，那就自己來做一份吧。雖然味道不正宗，但是味道還不錯。”食材明細主料白豆腐（1斤）臭豆腐（2塊）花生粉（4勺）輔料糖（1勺）香菜（適量）水（適量）怪味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版臭豆腐的做法步驟1、買好的白豆...
“在北方，一碗豆腐腦配兩根油條，可謂是早餐的經典搭配。豆腐腦營養豐富，美味可口，人體對其吸收率可達92%～98%，因此是十分健康的食物。其實在家自己做也並不難，只要掌握好幾個要點即可。”食材明細主料幹黃豆（100克）葡萄酸內酯（3...
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料玉脂豆腐：適量黃花：適量木耳：適量胡蘿蔔：適量雞蛋：適量輔料鹽：適量生抽：適量老抽：適量魚露：適量水澱粉：適量香油：適量蔥薑蒜末：適量具體步驟2.起鍋，蔥薑蒜熗鍋...
“孩子不在家和侄女玩去啦，我可舒服了，沒人爭電腦也不用做飯啦，和老公湊合吃一點就行了。所以這兩天也沒上菜。。。”食材明細主料黃豆（適量）內酯（適量）木耳（適量）肉餡（適量）輔料蔥姜（適量）雞蛋（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適...
食材明細主料內酯豆腐（一盒）雞蛋（2個）輔料榨菜（30g）水發黃花菜（60g）水發木耳（40g）肉末（50g）水澱粉（適量）配料濃湯寶（半盒）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版豆腐腦的做法步驟1、內酯豆腐放入蒸鍋蒸5分...
“豆腐腦即是豆腐花，又稱老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白製成的高養分食品。主要分爲甜、鹹兩種吃法。一般來說，甜食主要分佈於中國南方、香港及臺灣，鹹食則爲中國北方。今天這道豆腐腦爲改良版，在加了野山菌、玉米粒和乾貝後，既...
“很多年沒有吃豆腐腦了，很饞，看到有人做，很心動，但是沒有內酯，而且估計一兩次也是做不成功的，俺就偷了個懶，很快就能吃上”食材明細主料內酯豆腐（一盒）輔料蔥葉（適量）榨菜絲（適量）配料蒸魚豉油（適量）辣醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：1000輔料鹽：適量老抽：適量水澱粉：適量辣椒油：適量黑木耳：適量豬瘦肉：適量油：適量醬油：適量大蒜：適量內酯：適量具體步驟1.黃豆洗淨提前一晚泡上2.木耳提...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料木耳：30豬肉：20南豆腐：250黃花：20雞蛋：2個輔料油：適量姜粉：適量胡椒粉：適量姜：適量鹽：適量花椒粉：適量蠔油：適量菱粉：適量老抽：適量蒜：適量具體步驟1.木耳切絲。...
“早上不用出門，自己就能吃上熱乎乎的豆腐腦了😄”食材明細主料內酯豆腐（一盒（2人））輔料香菜（適量）小蔥（適量）木耳（適量）澱粉（適量）調料玉米油（一勺）蠔油（半勺）生抽（一勺）老抽（一點就行）鹽（適量）大蔥（適量）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家...
“操作簡單，好吃快手菜。”食材明細主料老豆腐（500g）小蔥（適量）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）料酒（2勺）澱粉（1勺）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版煎豆腐的做法步驟1、老豆腐切成片2、2勺料酒，1勺生抽，1勺耗...
食材明細主料內酯豆腐（適量）輔料香菜（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）榨菜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）味精（適量）麻油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐腦的做法步驟1、鍋內加水，加入鹽，糖，生抽，蝦米，榨菜。煮開2、澱粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹黃豆：100水：1000輔料內脂：2具體步驟1.黃豆泡涼水,我是準備晚上打豆漿的，怕泡不開就放到了暖氣片上！2.泡好的黃豆，個個顆粒飽滿！3.準備水1000g！4.我用的...
食材明細主料雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）寶寶版豆腐腦的做法步驟1、一個雞蛋打入碗中放入1.5倍的溫水攪打均勻蓋保鮮膜，牙籤扎眼。2、上鍋蒸十分鐘即可。3、西紅柿劃十一刀放鍋中燙一下去皮...
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