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食材明細主料蒲瓜（300g）鴨紅（250g）輔料水（300g）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒲瓜鴨紅湯的做法步驟1、水開放蒲瓜。2、煮兩分鐘放鴨紅。3、再次煮開調味。4、成品。...
夏天到了，天氣酷熱難耐，人們想着哪些食物能爲人們去除生活的乏味，爲我們帶來一絲可口和趣味呢。這需要我們又善於發現生活的眼睛。今天我們來說一說貴州酸湯魚哪裏最正宗？一、貴州酸湯魚哪裏最正宗說到酸菜魚一定要聊聊苗...
羊肉是非常滋補的一種食材，尤其到了冬天，羊肉更是受到大家的歡迎，多吃羊肉可以暖身暖胃，去除體內的寒氣，從而達到滋補的效果。羊肉除了可以燉湯還能紅燒，今天我們就來教大家制作這道好吃的紅燜羊肉，看看紅燜羊肉怎麼做纔會美...
相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚，然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助，希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章，現在小編就...
食材明細主料蒲瓜（適量）蒜瓣（適量）光骨湯（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）光骨蒲瓜湯的做法步驟1、蒲瓜去皮。2、改刀。3、起鍋放油將蒜末、蒲瓜炒軟。4、準備一碗事先燉好的光骨湯。5、倒入光骨...
食材明細主料蒲瓜（350g）雞蛋（4個）輔料水（2600毫升）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒲瓜雞蛋湯的做法步驟1、蒲瓜切片，雞蛋拿出來備用。2、熱油煎雞蛋。3、翻面煎定型盛出。4、全部煎好。5、放2600毫升水燒...
食材明細主料蒲瓜（適量）水（適量）輔料姜（適量）大蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲瓜湯的做法步驟1、主食材：蒲瓜。2、蒲瓜去皮切片。3、薑切片，大蔥切圈。4、水燒開，蒲瓜和姜一起下鍋煮。5、蒲瓜煮熟後加大蔥煮開，加鹽...
食材明細主料鴨蛋（2只）蒲瓜（295克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋炒蒲瓜的做法步驟1、食材：鴨蛋、蒲瓜（已去皮清洗切片）2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。4、接着，下入蒲瓜...
“有些日子沒有買筒骨了，今天早上去農貿市場買菜買了一根筒骨，搭配蒲瓜來做湯。。。”食材明細主料筒骨（675克）蒲瓜（320克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒲瓜筒骨湯的做法步驟1、食材：筒骨（已...
“這是我們湘西人勤勞與智慧的結合。用血腸搭配麻鴨成就了天衣無縫的味道。血腸外酥裏糯。吸收了鴨肉湯汁的精華。鴨肉也散發出了獨特的糯香氣息。用一個字形容的話那就是：爽。”食材明細主料血腸（1條）麻鴨（1000克）輔料大...
食材明細主料蒲菜（適量）鴨子（適量）輔料王守義燉肉料包（適量）調料鹽（一點點）雞精（一點點）料酒（適量）蔥花（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒲菜鴨湯的做法步驟1、肉塊是展示用的，最後剩這麼多燉湯就夠了。。我買了半片鴨，整件焯...
食材明細主料蒲瓜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒲瓜蛋花湯的做法步驟1、蒲瓜去皮切片。2、鍋中加水煮開，將蒲瓜倒入鍋中煮熟。3、敲兩顆雞蛋。4、雞蛋攪碎。5、關火，將蛋液倒入鍋...
“黑蘿蔔乾俗稱"菜蒲",很難得的菜,這可是要醃製數年纔有黑蘿蔔,上次回家,家中阿嬤給的,當時特驚訝,咋有這"老古董"啊,據說那是阿嬤回自己的老家,弟媳數年前在兒子結婚時醃製的,現在女兒都讀初中了,只是一直放到忘...
食材明細主料蒲瓜（適量）油條（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒲瓜油條湯的做法步驟1、蒲瓜去皮清洗。2、蒲瓜切薄片，蒜瓣拍扁切碎。3、熱鍋冷油，放入蒜末炒香，放入蒲瓜翻炒2...
食材明細主料豬肉餡（適量）蒲瓜（半根）香蔥（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸蒲瓜湯的做法步驟1、蒲瓜去皮，切條，準備好香蔥豬肉餡。2、將香蔥豬肉餡做成丸子，蒸熟；備用。3、炒鍋用食用油...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小夥伴想自己嘗試一下，今天小編就來...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵衆志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...
“我是一個廣東的外來媳婦，在廣東吃鴨子都吃的比較少，而我們老家江西贛州就比較喜歡吃鴨子，尤其是家裏養的鴨子用來小炒，絕對的下飯，我一個女孩子都可以吃3碗飯。”食材明細主料水鴨（1000g）輔料料酒（適量）醬油（適量）超辣（口味）炒（工...
食材明細主料蒲瓜（310克）肉面結（205克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉面結蒲瓜湯的做法步驟1、食材：蒲瓜、肉面結。2、將蒲瓜去皮，清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的蒲瓜翻...
餐飲提問：最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解？金獻東46回答：樓主上午好，最正宗的醉仙鴨加盟我不是很清楚，但是我愛吃烤鴨，幾個朋友，倆只烤鴨+啤酒，絕配啊，但好的烤鴨不好買，例如我們樓下的一凡烤鴨，每次去買都要排對半個小時，因爲好吃，每次...
“蒲瓜是中國常見的一種瓜類蔬菜，屬葫蘆科，南瓜族，具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結等功效。。。”食材明細主料蒲瓜（480克）龍骨（545克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
食材明細主料臘鴨腿（160克）蒲瓜（245克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒲瓜煮臘鴨腿的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗）、蒲瓜（已去皮清洗切開）2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、將剁好的臘鴨腿和蒲瓜下入...
食材明細主料絲瓜（2條）鴨紅（一個）輔料水（2500毫升）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜鴨紅湯的做法步驟1、絲瓜切滾刀塊。2、水燒開。3、放絲瓜。4、煮2分鐘放鴨紅。5、再次煮開。6、調味。7、成品。...
“其麻辣鮮香，回味十足。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛，降血脂以及養顏美容等功效”食材明細主料鴨脖（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）香葉（適量）花椒（適量）料酒（適量）草果（適量）糖（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮...
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