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“菜譜名稱：銀魚煎蛋所屬菜系：安徽菜菜譜功效：營養不良調理脾調養調理補虛養身調理口味：鹹鮮味成菜黃中間白，食之軟潤香鮮，帶有蟹味。銀魚：銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血症患者食之亦宜。中醫理論認爲，其味甘性平，善補脾...
“徽菜中的平民菜，營養豐富做法簡單。”食材明細主料銀魚（200克）輔料雞蛋（三個）配料香蔥末（一湯匙）生薑末（一湯匙）鹽（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）黃酒（半湯匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單徽菜銀魚煎蛋的做法步驟1、銀魚洗乾淨瀝...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個銀魚：100奶白菜：50冬瓜：50輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.1.準備食材：雞蛋3個、銀魚100g、奶白菜50g、冬瓜50g2.2.蝦皮和銀魚提前用水浸泡洗淨。P...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2顆銀魚：100輔料鹽：適量白糖：適量油：適量具體步驟1.幹銀魚洗淨2.加入兩顆雞蛋3.加適量的鹽和白糖4.拌均5.熱鍋冷油6.當油燒到八分熱的時候倒入蛋...
食材明細主料銀魚（適量）輔料雞蛋（適量）調料花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）銀魚煎蛋的做法步驟1、銀魚用清水泡幾分鐘去除鹹味。2、雞蛋打入碗中。3、放入銀魚。4、攪拌均勻備用。5、鍋中熱油倒入蛋液。6、中...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料銀魚：300雞蛋：5個輔料胡椒粉：適量油：適量鹽：適量香蔥：適量具體步驟1.銀魚放在菜籃裏面，用流動水沖洗一下。然後濾水。2.香蔥切碎。3.將雞蛋、蔥花、鹽、...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個薑末：1茶匙日本小銀魚：半小碗輔料具體步驟1.兩個雞蛋1茶匙溫水，一起打均勻。2.銀魚洗乾淨，瀝乾水，加入薑末拌勻。3.鍋熱，下1湯匙油，爆香薑末銀魚...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4個銀魚：100輔料細香蔥：5花生油：適量料酒：5ml食鹽：適量番茄醬：5ml具體步驟1.將銀魚洗淨，放在熱水中焯一下2.將雞蛋磕到碗裏，加入蔥花，食鹽，適量料酒，焯...
“我家寶貝一向不愛吃魚和肉，唯獨喜歡吃這道菜，銀魚與雞蛋的香味完美融合，銀魚煎蛋高鈣高蛋白質，營養豐富”食材明細主料銀魚（250g）土雞蛋（200g）輔料蒜末（適量）蔥（適量）雞精（適量）調味料（適量）鹽（少許）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料銀魚：150雞蛋：150輔料油：適量蔥：適量鹽：適量具體步驟1.小銀魚洗淨瀝乾水份,下油鍋2.炒至水份收得比較幹3.加適量鹽調味,盛起備用4.雞蛋三個打散,入少...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料銀魚：60雞蛋：4只輔料油：適量料酒：1湯匙鹽：適量具體步驟1.銀魚泡軟2.鍋內放油，放入鍋內炒香3.炒好的銀魚撈出盆裏，打入雞蛋、食鹽、料酒拌勻4.鍋內放油，油...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：5個銀魚：500輔料蔥末：適量姜醋：2/1湯匙紹酒：2/1湯匙精鹽：5茶匙熟豬油：3/1湯匙具體步驟1.選用長5釐米左右的小銀魚洗淨，瀝乾水分。2.雞蛋磕入碗內，加蔥末，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個銀魚：20輔料油：適量蔥：適量具體步驟1.蔥花切碎2.銀魚淘洗乾淨3.磕入雞蛋4.放入蔥末5.打散6.坐鍋，放油，倒入蛋液7.兩面煎熟即可8.裝盤烹飪技巧...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個銀魚：100輔料油：適量香蔥：適量具體步驟1.準備好所有食材：銀魚+雞蛋+香蔥2.雞蛋打散3.加入切好的香蔥，攪拌均勻4.平底鍋下油，燒熱5.倒入銀魚，中小...
食材明細主料鮮銀魚（適量）秋葵（適量）雞蛋（適量）輔料芭蕉芋粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮銀魚秋葵煎蛋的做法步驟1、準備材料，秋葵焯水切小段。2、所有材料攪拌下鍋煎。3、煎至兩面熟透。4、裝盤。...
“家常菜，快手，香，不用十分鐘就能上桌。”食材明細主料銀魚仔（200克）土雞蛋（3個）輔料香菜（少許）蔥（少許）調料油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚仔煎蛋的做法步驟1、洗乾淨瀝好水的銀魚仔。2、加入香菜...
食材明細主料銀魚（適量）玉米（適量）雞蛋（適量）輔料胡椒粉（適量）熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚玉米煎蛋的做法步驟1、把銀魚玉米先放油鍋裏煎會。2、然後鋪上雞蛋液。3、煎至兩面金黃。4、起鍋，撒點熟芝麻。...
“【銀魚秋葵煎蛋】12m+食材：雞蛋2枚、秋葵2顆（提前焯水）、彩椒10g、銀魚乾5g、黃金伴料1、雞蛋、三菇粉、彩椒丁一同打散。2、玉子燒鍋刷油、攤入蛋糊；放好秋葵丁，小火攤熟。3、出鍋切塊即可。”食材明細主料雞蛋（2個）秋葵（2...
““銀魚乾煎蛋”是徽菜中因地取材的一道代表菜，原料選自當地的淡水銀魚。做法也十分簡單，就和普通的煎蛋做法一樣。“銀魚煎蛋”通常都使用鮮的銀魚，但我感覺腥氣太大，因此改用銀魚乾來製作，先把銀魚乾炒成乾魚酥，然後放入...
“銀魚富含優質蛋白，不飽和脂肪酸，還含有多種重要能微量元素起滋補作用，性質平和老少佳宜吃。”食材明細主料小銀魚（200克）蛋（2只）輔料薑絲（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）油（少許）魚香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小銀魚煎蛋的做法步驟...
食材明細主料鮮小銀魚（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚韭菜煎蛋的做法步驟1、準備材料。2、攪拌。3、下鍋煎。4、煎至兩面金黃。5、出鍋，做菜、搭配素面食吃都不...
“今天的煎蛋偏軟不成形，獻醜啦😛不過，味道還是很不錯，一會兒功夫就被一掃而空😁”食材明細主料銀魚（半盒）雞蛋（3個）紅彩椒（適量）黃彩椒（適量）口蘑（（小）3個）輔料食用油（2大勺）鹽（1匙）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三色銀魚煎蛋的做法...
食材明細主料銀魚（適量）雞蛋（3個）輔料鹽（2克）玉米油（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋煎銀魚的做法步驟1、銀魚清洗乾淨入碗裏與雞蛋混合，我選擇的是土雞蛋。2、調入少許鹽，攪拌均勻備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米...
食材明細主料銀鯧魚（3條）輔料食用油（1匙）調料食鹽（1g）醋（適量）料酒（適量）澱粉（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）煎銀鯧魚的做法步驟1、魚處理乾淨打花刀，放食鹽，料酒和醋，搓勻。2、醃製半小時以上。3、醃好的魚倒掉湯汁，放澱粉，...
“提振食慾，綠色健康”食材明細主料銀魚（適量）土雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）紅椒絲（適量）酒汁（適量）姜醋（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）銀魚煎土蛋的做法步驟1、將銀魚隨冷水下鍋，放入1克食鹽及蔥姜與酒汁焯水後取出備用2、...
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