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食材明細主料麪粉(適量)輔料蝦(適量)肉(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花樣蝦餃的做法步驟1、豬肉、蝦肉、胡蘿蔔、蘑菇切成碎末做餡。2、菠菜汁和麪,加入肉餡,捏成五角...
食材明細主料豬肉餡(200克)韭菜(150克)白麪(200克)玉米麪(150克)輔料油(適量)鹽(兩小勺)雞精(一小勺)生抽(兩小勺)老抽(一小勺)十三香(一小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)花樣蒸餃的做法步驟1、玉米麪和白麪放入盆裏2、用開水和麪3...
“在不同的地方有不同的過冬美食。北方有着吃餃子的習俗,南方則是吃湯圓。而每逢冬至,我們家裏總會做很多好吃的,湯圓、餃子、臘味糯米飯、燒肉自然是少不了的。但是我卻比較喜歡吃餃子呀!可能我是個僞南方人吧,哈哈!”食材...
“北方人元宵節除了吃元宵、吃湯圓,必吃餃子,餃子形狀似元寶人們取其“招財進寶”之意,餃子餡料種類繁多,可以把各種有着吉祥寓意的食材包裹進去,有財源廣進,幸福美滿之意,寓意新的一年財旺人長壽福氣多。”食材明細主料金龍...
“買了大大顆的蝦仁包餃子,孩子喜歡這種水晶餃,加入一些馬蹄碎在裏邊,吃起來脆脆的又特別鮮美很好吃。”食材明細主料小麥澱粉(90g)木薯粉(90g)鮮蝦(100g)豬肉(100g)馬蹄(100g)輔料芝麻油(10ml)蠔油(5ml)生抽(5ml)姜(5g)澱粉(5g)鹹鮮(口味)蒸(工...
“北方冬至吃餃子冬至是我國農曆的二十四節氣之一,時間在陽曆每年的12月21日到23日之間。冬至不僅是一個很重要的節氣,而且在以前還當作一個很大的節日來慶祝,有“冬至大如年”的說法。慶祝節日肯定離不開吃,各地的環境不...
食材明細主料鮮蝦(適量)韭黃(適量)洋蔥(適量)輔料蝦餃粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦餃的做法步驟1、韭黃切成小粒。2、蝦也切成小粒放胡椒粉、芝麻油、雞精拌均勻待用。3、蝦餃粉倒入小鍋裏注入適量水慢火加熱...
“包餃子剩皮,家裏有現成的肉醬,那就把餃子皮擀一擀,切細條,下鍋煮熟加點鹽和雞粉,加一勺肉醬,就是一碗美味的麪條。一點都不浪費。還可以把幾張餃子皮連起來,中間抹肉餡,捲起,中間切一刀,就變成兩朵“玫瑰花”,幸福得像花兒一樣...
食材明細主料魚皮脆蝦餃(90克)花菜(195克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚皮脆蝦餃炒花菜的做法步驟1、食材:魚皮脆蝦餃、花菜(已掰成小朵清洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒一下。3、接着,合入...
“喜歡水晶蝦餃,最初源於它的名字,水晶—浪漫夢幻;再有就是它的造型,尖角彎彎,整體通透、溫潤如玉;最後是觸及味蕾後的軟糯鮮香。周天做了創意版的水晶蝦餃,踏雪尋梅一回,,,冬已漸行漸遠,春已悄然來臨。。。”食材明細主料澄面...
食材明細主料青蝦(250g)豬肉餡(4:6,100g)冬筍(30g)調料蔥姜水(12g)生抽(10g)白胡椒粉(0.5g)糖(3g)鹽(適量)蝦餃皮澄面(100g)木薯粉(50g)鹽(2g)開水(135g)豬油(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)蝦餃的做法步驟1、蝦仁250克,一半拍成蓉,一半切成...
食材明細主料小龍蝦(400g)五花肉(200g)餃子皮(若干)輔料姜(3片)乾紅辣椒(3很)八角(1顆)桂皮(1塊)花椒粒(1匙)植物油(3勺)大蔥(1根)玉米澱粉(1勺)調料鹽(1匙)花椒粉(1匙)雞汁(1匙)生抽(2勺)清水((拌餡)2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小龍蝦冰花煎...
“五一小長假,我家小寶正處於高考的最後衝刺階段。所以,我在家陪伴他。不能出去遊玩,就整點好吃的犒勞一家人,也是不錯的選擇。弄一道花心餃來吃。”食材明細主料鮁魚(1條)白菜(1顆)豬肉餡(300克)麪粉(500克)輔料食用油(4勺)食用鹽(1...
“在美食羣看有美友包過這個餃子,今兒學做了。小豬豬耳朵有點大了。玩麪糰,今兒兩頓飯。飯後琢磨冰箱裏的酸菜該吃了。包了這個花樣餃子,包完覺得煮恐怕會破壞掉它形狀,乾脆生煎餃了,煎至底部金黃加沒過餃子一半的水燜熟。...
食材明細主料胡蘿蔔(一根)雞毛菜(150g)豬肉糜(600g)麪粉(600g)南瓜(200g)輔料雞蛋(2個)蔥(少許)姜(一小塊)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五彩花樣餃子的做法步驟1、1.將南瓜去皮去籽,切皮胡蘿蔔去皮切片,隔水蒸10分鐘...
“菊花和絲瓜清熱,加入蝦餃的鮮美,簡單快手湯品。”食材明細主料絲瓜(1根)輔料蝦餃(6個)菊花(2朵)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菊花絲瓜蝦餃湯的做法步驟1、把絲瓜去掉皮,切成小段備用。2、清水裏加入兩朵菊花...
食材明細主料菠菜汁麪糰(一塊)白麪麪糰(一塊)瘦豬肉(500g)韭菜(一把)輔料鹽(一匙)十三香(一匙)油(2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花樣水餃的做法步驟1、調好的包子餡。2、把倆塊麪糰搓成細條。把綠色的麪糰杆成一個長方形狀,...
食材明細主料麪粉(150g)鮮蝦(12只)雞蛋(2個)水(80g(和麪用))餡兒豬肉餡(100g)蠔油(1勺)胡椒粉(0.5勺)花椒粉(0.5勺)香油(1勺)橄欖油(1勺)醬油(1勺)大蔥(適量)醃蝦用料酒(0.5勺)鹽(2克(雞蛋用))鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁蛋包餃的做法步驟1...
食材明細主料和好的餃子面(適量)輔料調好的餃子餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)`花樣水餃的包法的做法步驟1、先擀好麪皮。2、放進調好的餃子餡,注意不要放太多,以免影響後期的製作。3、把餃子皮捏成這樣的五角型...
食材明細主料麪粉(適量)蝦仁(幾個)瘦肉(適量)鵪鶉蛋(兩個)胡蘿蔔(半根)輔料壓花磨具(一個)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶蝦仁花式小水餃的做法步驟1、準備好餡材料。2、食材全部放入料理中加少許水打成泥,餃子餡就好了。...
蝦餃是廣東地區著名的傳統小吃,它的口感十分的不錯,你們在裏面可以吃到蝦子的味道喲。在以前蝦餃只能存在於餐館,只能在舉辦宴席的時候才吃得到,然而現在蝦餃卻走進了每家每戶,它存活於普通家庭中了,我們要怎樣蒸蝦餃呢?一、...
“之前不會包餃子,隨便做的形狀,居然挺好看。”食材明細主料餃子皮(10張)輔料香菇(10個)胡蘿蔔(半個)肉(50g)生抽(適量)鹽(適量)黃瓜(半根)鱈魚腸(1根)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單花樣蒸餃的做法步驟1、準備香菇,黃瓜,胡蘿蔔,鱈...
食材明細主料餃子皮(適量)輔料大白菜(適量)蘑菇(適量)雞蛋(適量)花生仁(適量)玉米粒(適量)色拉油(適量)配料芝麻油(適量)蠔油(適量)包子餃子調料(適量)鹽(適量)白醋(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花樣素餡餃子的做法步驟...
“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,今天入伏適宜吃麪食,所以今天特意做了一個生煎餃子,話說餃子的各種花樣做法也是五花八門,多達十幾二十多種,目前我會的也只有七八種而已,不過今天只介紹其中一種花樣餃子的做法。”食材明...
“兒子喜歡吃蝦餃,這款草帽蝦餃可愛又好吃,做起來還比較方便。”食材明細主料餃子皮(20片)輔料蝦仁(10只)馬蹄(2個)生薑(半塊)調料鹽(適量)糖(適量)麻油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花邊草帽煎...
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