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“芋頭，對於芋頭我們大家都是有所瞭解的，芋頭是一種植物的塊狀莖，這是食用這種植物的主要的部分，芋頭的功效與作用是比較的高的，芋頭不經具有很好的食用價值，而且具有很高的藥用價值。1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀...
“突然想念蘭州馬三洋芋片，越想越饞，乾脆自己做起來，太簡單了！味道超級贊！雖不能和馬三洋芋片百分百一樣，但是也模仿了六七分，解饞了！”食材明細主料土豆（2個）寬粉（適量）輔料小蔥（一根）香菜（適量）大蒜（2－3瓣）調料細辣椒粉（適量）粗辣椒片（少...
食材明細主料魔芋（400g）輔料油（少許）鹽（少許）蔥（少許）郫縣豆瓣醬（1小勺）生抽（少許）味精（少許）姜（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣魔芋片的做法步驟1、將超市買來的魔芋塊橫着一切兩半，頂刀切片。2、坐鍋沸水中加入魔芋片焯...
“吃火鍋的時候配上一盤孜然香芋片再好不過了我又有理由拿出我可愛的番茄醬了香噴噴，酥脆脆金黃色的芋仔片什麼的最有食慾啦~”食材明細主料芋仔（250克）芝麻（10克）輔料孜然粉（2克）胡椒粉（5克）鹽（1克）糖（3克）麪粉（8克）生粉（200克）生抽（2...
食材明細主料芋蘭片（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸芋蘭片的做法步驟1、準備好生的芋蘭片。2、起鍋燒油。3、油八成熱時，分次少量下入芋蘭片，轉小火。4、炸至快速浮起（幾秒鐘即可），撈出瀝乾油。5、好了...
食材明細主料芋子（適量）輔料蔥（適量）調料八角（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒芋片的做法步驟1、食材備用。2、鍋中熱油煸香蔥段八角。3、倒入芋片翻炒。4、加入清水煮熟。5、加入蠔油鹽蔥段即可。6、裝...
食材明細主料香芋（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香脆香芋片的做法步驟1、香芋一個，。2、去皮。3、切薄片。4、切好的香芋片放進熱油鍋裏油炸。5、翻面。6、炸香脆即成。7、炸好的香芋片好香脆的...
食材明細主料香芋（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）刀削芋頭片的做法步驟1、香芋一個，。2、去皮。3、用刨刀削片。4、削好的芋頭片。5、油燒熱放進削好的芋頭片油炸。6、小火油炸。7、翻面。8、炸金...
“喜歡吃零食朋友，可以試下這個炸芋頭片，香香脆脆的，一口一個好吃到停不下來，真的是好吃又簡單。”食材明細主料芋頭（半個）輔料油（500g）調料椒鹽（10g）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸芋頭片的做法步驟1、將芋頭去皮後，切成厚...
“因爲之前沒有想到所以只拍了兩張不過蠻簡單的。再試一下吧，不曉得合不合格。”食材明細主料芋頭（1個）輔料油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸香芋片的做法步驟1、將買回的芋頭去皮洗淨，切成較薄的小片。2、放...
食材明細主料芋頭（2個）輔料胡椒粉（適量）雞精（適量）滷汁（適量（可也可以用生抽，蠔油））鹽（適量）紅薯粉（半碗）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸香芋片的做法步驟1、芋頭2個去皮備用2、芋頭切片加胡椒粉，雞精，滷汁（也可以用生抽和蠔油代替...
食材明細主料麪粉（125克）木薯粉（625克）芋頭（500克）蒜苗（適量）姜（適量）輔料紅曲粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數天（耗時）神級（難度）芋蘭片的做法步驟1、準備好木薯粉、芋頭（芋頭提前煮熟，去皮）麪粉。2、芋頭壓成泥加入米粉和木薯粉中...
“香芋扣肉片也就是用香芋蒸東坡肉，口感鬆軟，肥而不膩，營養豐富。紅燒，清蒸，燴都美味可口。其特點是鮮香醇厚，油而不膩。香噴噴的東坡肉終於出鍋了！光看那菜色，就讓我直流口水，瞧！這裏是黃的，那邊又是黑的，還有黃中嵌黑的，便可分出...
“寧夏名小吃馬三洋芋片。”食材明細主料土豆（500g）辣椒油甘谷辣椒麪（25g）印度辣椒麪（20g）紅花椒粉（15g）粗孜然粉（15g）小茴香（6g）食鹽（5g）白芝麻（3g）白糖（3g）雞精（6g）胡椒粉（15g）食用油（30g）熟芝麻（50g）醬料芝麻醬（25g）香油（1匙）雞精（1匙）胡椒粉（1匙）50...
食材明細主料魔芋絲（適量）輔料西葫蘆（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）蔥絲（適量）生抽（適量）乾紅辣椒絲（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋瓜片的做法步驟1、西葫蘆切片。2、魔芋絲用水洗一遍。3、蒜切碎，蔥，乾紅辣椒切...
“蘭州的通渭路有家很有名的馬三洋芋片。多年來不管是從外地回來的還是本地的都要步行途徑張掖路來到通渭路，毫不介意排上半小時的隊，來20個土豆20個豆皮，2個年糕，外加一瓶胡蘿蔔素，吃的是舒舒服服、爽爽快快。今天就和朋...
食材明細主料芋頭（500g）糖（4勺）油（4勺）輔料酸奶（1杯）玉米（100g）山竹（2個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制烤山芋片的做法步驟1、荔浦芋頭去皮清洗乾淨備用2、荔浦芋頭切成一半的一半在切成薄片3、放入糖和油4、將糖和油攪拌...
“魔芋是一種多年生草木植物。食用部分地下塊莖爲扁球形，生長在疏林下，具有水平降血糖、降血脂、降壓，散毒、養顏、通脈、減肥、開胃等多功能。魔芋含有豐富的纖維素和微量元素，還具有16種氨基酸，並且脂肪和熱量都很低，是不...
“芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B羣、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量。”食材明細主料芋頭（500g）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）油（適...
“香芋，特有的香味！粉糯的香芋加入適量鹽用油炸一下就非常好吃！酥酥脆脆的表皮，軟糯綿香的芋頭怎麼吃都好吃！”食材明細主料香芋（兩個）酥炸粉（1包）番茄醬（一小蝶）輔料鹽（1小勺）油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸香芋片的做...
食材明細主料小洋芋（3個）輔料青椒（1個）蔥（少許）配料孜然（適量）辣椒麪（適量）鹽（少許）孜然（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然洋芋片的做法步驟1、洋芋切片，蔥切片，青椒切片2、鍋內少許油，燒開後放入蔥爆香，青椒隨放入煸炒，3、然後放入少...
“備好的洋排冼淨放進開水裏，加一塊木碳去醒味。煮5分鐘撈出用清水衝冼後放進電壓鍋裏，放適量的清水，薑片燉10分鐘。芋頭去皮，用絲瓜刨刮成芋頭片。將芋頭片放進油鍋裏炸片刻撈出待用。備好的香菇用清水冼淨待用。取原湯...
食材明細主料山芋（2個）輔料橄欖油（5g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤山芋片的做法步驟1、山芋兩個，去皮，切成薄片，放在烤架上曬去山芋表面水分2、橄欖油一小碟，大約5g就好了，進烤箱前刷在山芋表面，3、中層，上下火。220°，25...
食材明細主料洋芋（2個）輔料番茄（1個）青椒（1個）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）營養美味番茄洋芋片的做法步驟1、洋芋洗淨去皮切片2、番茄切塊3、青椒切絲4、燒鍋下油，放入洋芋翻炒，炒軟後放入番茄一切炒5、加入青椒翻炒，再加...
“芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。祖...
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