迷你火腿小披薩的做法 - 迷你火腿小披薩怎麼做

“好久沒有做過披薩了所以特別想吃；對於愛烘焙的人來說，只要想吃那還不容易嗎？家裏火腿奶酪等等都有現成的，正好5.1節期間收到了ACA新品40L大烤箱，也趕緊開光吧~~~
平時吃的都是大披薩，咱今天也換換花樣，做個迷你小披薩；雖說比大披薩略費點事，但一個二口吃的好過癮；大烤箱更給力了，雖說是機械式，但溫度卻很精準，感覺非常棒~~~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

迷你火腿小披薩的做法步驟

• 1、準備好全部材料

• 2、將主料中的所有食材倒入麪包桶中

• 3、啓動和麪程序

• 4、結束後再手揉幾下搓圓

• 5、蓋膜送溫暖處發酵至2倍大

• 6、取出麪糰充分排氣後，再搓圓鬆馳15分鐘

• 7、此時將輔料中的食材洗淨切好

• 8、鍋熱後滴入橄欖油，再倒入洋蔥和碗豆煸炒

• 9、碗豆變色後，倒入青椒、火腿和胡蘿蔔粒，加1小勺食鹽炒勻後盛起

• 10、將鬆馳好的麪糰擀成大簿餅

• 11、用茶杯蓋按下刻小圓片

• 12、放至金盤中刷層番茄沙司後，撒少許麻蘇里拉芝士

• 13、放上剛炒好的配菜

• 14、最後再撒上馬蘇裏拉芝士

• 15、送入預熱好的烤箱中下層：180度上下火

• 16、烤15~20分鐘

• 17、取出趁熱食用最佳

小竅門

1、這是自己和麪做披薩餅底的，雖說有點麻煩，但是新鮮味道好
2、親若麻煩，可買現成餅底，或有切片吐司也可以的
3、披薩食材可根據自家喜歡改換
4、我的餅底做的稍厚點，所以烤制時間略長，親可以根據餅底的簿厚增減烘烤溫度和時間