有關酥子的精選大全

2024-02-10 “在以前最開始的時候包子只有十四個褶的，可後來，一位麪點師傅發現，十八個褶包包出來的包子更爲飽滿，更爲美觀，餡料也能更豐富，而現在“18”又諧音“要發”，漸漸的，包子十八個褶似乎成爲了約定俗成的一個定律了，皮包餡多的包子...

提子酥條的做法 - 提子酥條怎麼做

2024-02-10 “餅乾種類很多，可以凹造型的空間就比較大，再加上可以添加各種輔料進去，分門別類的變化更加多了，今天推薦的是一個長條形的餅乾，裏面加了葡萄乾進去，黃油的濃郁奶香加上葡萄乾上面陽光的味道，別提多好吃啦！”食材明細主料黃油...

奶酥提子的做法 - 奶酥提子怎麼做

2024-02-26 “週日下午在家犯了饞，吃點什麼呢？想起了這款奶酥提子，做起來最快，能夠最快時間裏吃的上啊！說幹就幹吧！”食材明細主料低筋麪粉（195克）蛋黃（3個）奶粉（12克）細砂糖（70克）黃油（80克）輔料葡萄乾（80克）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶酥...

瓜子酥球的做法 - 瓜子酥球怎麼做

2024-02-26 “做月餅剩的熟瓜子仁，正琢磨着怎麼解決掉，正好看到君之上了一款葵花籽酥球，於是依樣畫葫蘆。不過，只有60克瓜子仁，料理機不是很好打，沒能打成君之那樣細膩的泥。還有一些果仁碎粒的存在，但味道很不錯，全是瓜子香。”食材明細...

酥皮餃子的做法 - 酥皮餃子怎麼做

2024-02-25 “酥皮特有的濃郁黃油奶香加上上湯豬肉韭菜餡兒，一口咬下外皮酥的掉渣，內餡兒鮮嫩多汁，中西結合的酥皮餃子，好吃的停不了口！”食材明細主料蛋撻皮（適量）豬肉餡（適量）韭菜（適量）輔料蔥薑末（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）史雲生原汁上湯...

酥炸糉子的做法 - 酥炸糉子怎麼做

2024-01-09 “端午節過完，家裏難免有剩餘糉子。不管鹹味糉子還是甜味糉子，過完端午節，糉子就應該有另外一個舞臺，而不能再用糉葉包裹。華麗的轉身——炸糉子，外酥裏軟，可以當甜點，下午茶吃。小塊小口吃，優雅，健康,新口味。酥炸糉子炸糉子...

榛子酥球的做法 - 榛子酥球怎麼做

2024-01-11 食材明細主料低筋麪粉（100克）黃油（80克）糖粉（25克）榛子（20克）輔料鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榛子酥球的做法步驟1、將黃油切成小塊，倒入過篩後的低筋麪粉，糖粉，鹽；2、用刮板切碎，然後加入榛子再繼續切碎；3、切均勻，分...

栗子酥的做法 - 栗子酥怎麼做

2024-01-08 食材明細主料水油皮（適量）普通麪粉（130g）豬油（65g）水（56g）糖（25g）餡料（適量）帶皮生栗子（1500g）糖漿（適量）油酥（適量）輔料芝麻（適量）蛋黃液（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）栗子酥的做法步驟1、水油皮:麪粉200克，豬油80克，糖25克，水54克...

瓜子酥的做法 - 瓜子酥怎麼做

2024-01-05 “爸爸出去旅遊在景區買了些瓜子仁家裏也沒人吃索性做成小糕點香香脆脆的倒是更好吃。”食材明細主料麪粉（八匙）瓜子仁（適量）雞蛋（2個）輔料食用油（1匙）白糖（4匙）黑芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瓜子酥的做法步驟1、...

油酥餃子的做法【潮汕】油酥餃子 — 年味油酥餃子怎麼做

2024-01-11 “潮汕習俗會在每年的春節都做上一些油酥餃子來供奉神明和祖先，每一代都在傳承着，我在每一年的年末也會折騰上一些”食材明細主料餃子皮（380克）白砂糖（100克）熟白芝麻（30克）輔料花生（180克）芝士餅乾（2小包（可不加））甜味（口味）炸（工藝）一...

油酥辣子的做法 - 油酥辣子怎麼做

2024-01-09 “在四川，不吃辣怎麼行。煮麪條要辣，炒菜要辣，拌菜要辣，煲湯也有辣味。在家制作一款油潑辣子，隨時隨地都可以使用，方便快捷，爲菜色增加香味。”食材明細主料幹辣椒（適量）芝麻（適量）芝麻油（適量）菜籽油（適量）輔料花椒麪（適量）老薑（適量）蒜...

酥茄子的做法 - 酥茄子怎麼做

2024-02-23 “茄子我會的不多，一般最愛吃的就是燒出來涼拌，前幾天天太熱了，就做了涼拌茄子。週末休息時候就覺得茄子該換個吃法了，想起來小時候家裏做的酥茄子，家裏酥茄子有時候還放上肉末，我不喜歡吃肉末，就做了簡單的，用香油煎出來，好吃...

榛子酥的做法 - 榛子酥怎麼做

2023-12-29 食材明細主料黃油（50g）低筋粉（160g）輔料榛子仁（30g）雞蛋（1只）調料白糖（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）榛子酥的做法步驟1、食材圖，黃油與白糖混合。2、把雞蛋攪散分次放入黃油中攪勻。雞蛋液留出一些抹面用。3、榛子仁用...

栗子酥餅的做法 - 栗子酥餅怎麼做

2024-02-01 “用做好的慄蓉做的酥餅，十分香酥可口，一咬就撲籟籟地掉酥皮，老孃趁熱吃了兩塊，評價十分高。”食材明細水油麪中筋粉（300g）玉米油（150g）糖（40g）溫水（120g）油酥面中筋粉（300g）餡料慄蓉（300g）刷表面用蛋黃液（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...

瓜子酥糖的做法 - 瓜子酥糖怎麼做

2024-01-31 “做了個花生糖，覺得這方子還不錯。手邊一堆瓜子仁，索性把花生換作瓜子，來個瓜子糖。其實，早就想做這瓜子糖，只是懶得去找方子。正好遇到這個花生糖，就改頭換面，上瓜子。駕輕就熟，瓜子糖做起來很順利。正自切塊，來客了，順手遞上...

提子奶酥的做法奶香十足---提子奶酥提子奶酥怎麼做

2024-02-26 “特別喜歡西點烘焙，無論哪種西點都想試着做一下，今兒突然想吃提子奶酥，馬上，開工......奶酥，最大的功臣就是黃油，另外由於加了奶粉，快出爐時那濃郁的奶香味真是極度的誘惑。”食材明細主料低粉（220克）糖粉（70克）無鹽黃油（80克）奶...

破酥包子的做法 - 破酥包子怎麼做

2024-03-01 “破酥包子是昆明的風味小吃，久負盛名。據說這種包子起源於1903年，當年玉溪有個叫賴八的人，在昆明翠湖附近開了間鋪面不大的名叫少白樓的包子鋪。有一位老者帶着小孫子去買包子。這位老者聞着包子很香，就拿了一個給小孫子...

肘子酥的做法 - 肘子酥怎麼做

2023-12-27 “近幾年天津開了不少肘子酥爲賣點的飯館，一直挺愛吃的，只是近來疫情原因很少去飯館，又饞這口，就自己試了下，非常成功😁首先，燉肘子沒拍照，簡單過一下過程：一般都是把肘子放火上澆毛，但是我是用鑷子拔的，這樣乾淨些。拔好毛的肘...

酥皮糉子的做法酥皮“糉子” 酥皮糉子怎麼做

2023-12-30 “最近太倒黴了，手機裏存了好多做菜的視頻，內存不夠了，我就把手機裏的圖片和視頻都傳到電腦裏，結果傳的過程檔案損壞了，導致我十幾個菜譜的視頻素材全都沒了。這個酥皮糉子的教程，我本來是想在端午節前發的，結果所有素材都沒...

提子奶酥的做法 - 提子奶酥怎麼做

2024-01-07 “酥脆可口，加入一些提子乾，更是讓奶香的小點心中充滿了酸甜的氣息。”食材明細主料黃油（50g）糖粉（40g）雞蛋（30g）低筋麪粉（120g）輔料泡打粉（1.5g）提子乾（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）提子奶酥的做法步驟1、將黃油軟化。2...

瓜子酥的做法零失敗！酥到掉渣！入口即化瓜子酥瓜子酥怎麼做

2023-12-29 “想必大家年時招待客人還剩下一些瓜子吧，跟着我一起做成酥脆可口的瓜子酥吧~咯吱咯吱的瓜子仁搭配入口即化的酥餅，也太好吃了吧，一口一個真過癮！做法十分簡單，新手小白也能輕鬆駕馭，真正好吃簡單零失敗！”食材明細主料低筋...

酥皮糉子的做法 - 酥皮糉子怎麼做

2023-12-30 食材明細主料糉子（適量）調料雞蛋（2個）麪包糠（適量）油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥皮糉子的做法步驟1、糉子剝掉葉子切片。2、放入打散的蛋液裏滾一滾。3、再放進麪包糠裏均勻粘上碎屑。4、全部弄好。5、鍋裏熱油...

瓜子酥派的做法 - 瓜子酥派怎麼做

2024-02-25 “做烘焙有時候懶得做酥皮，經常會用到印度飛餅來做，既方便又美味。可是這樣就會遇到這種情況，剩下的飛餅的邊邊角角該怎麼辦呢？扔了可惜，不扔又不知道能做什麼。這次教大家做個瓜子酥派，非常簡單最主要是節約食材啊！”食材明...

梨子酥的做法 - 梨子酥怎麼做

2024-03-01 “本來想做鳳梨酥的，可是今天一去超市發現居然已經沒有菠蘿賣了，只好買了一個冬瓜和三個梨子回來。動腦筋想了想，既然菠蘿可以做酥，梨子也應該可以吧，利用冬瓜的纖維，抱着試一試的態度，開始了製作。誰知還真的成功了！呵呵~~~...

酥香茄子的做法 - 酥香茄子怎麼做

2024-01-03 “脆軟相兼，味道鮮美。”食材明細主料長茄子（2根）眉毛肉（200克）輔料菜籽油（4茶匙）澱粉（4茶匙）料酒（2茶匙）醬油（1茶匙）豆瓣醬（1茶匙）醋（1/2茶匙）鹽（1/3茶匙）白糖（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）味精（1/4茶匙）幹海椒（2根）花椒（1撮）老薑（少許）大蒜（少許）白芝麻（少...

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