好吃的番茄土豆燉排骨（電燉）怎麼做美味好吃

番茄土豆燉排骨是一道美味佳餚。燉作爲中華傳統制作美食的一種方式，它能夠很好的儲存食物的營養，避免遭到破壞，還能體現出食物本事的特質，土豆富含豐富的澱粉，搭配番茄的維生素，是兒童與老人滋補的首選葷素搭配在一起，好吃不膩，性價比極高。是一道健康美味，營養豐富，餐桌上不可多得的美味佳餚~

主料

輔料

具體步驟

1.土豆洗淨後去皮，切塊，水中浸泡1小時去除澱粉

2.排骨洗淨後加入料酒、蔥、姜醃製1小時去除肉腥味

3.番茄洗淨後切塊

4.油鍋中煸炒番茄，至番茄成泥糊狀，備用

5.排骨焯水

6.焯過水的排骨放入鍋內，加料酒、蔥姜，放入電燉鍋設定燉湯模式2小時

7.30分鐘後撈去生薑和蔥，同時加入番茄，繼續燉30分鐘

8.30分鐘後，然後加入土豆塊，繼續燉1小時

烹飪技巧

這個秋天，這樣一道秋意濃濃的湯水，一定可以溫暖自己和家人的肺腑。簡單的食材，簡便的操作，更不需要繁瑣的調味，營養又健康。軟糯的肉質，酥軟的土豆，酸甜的番茄，香濃的湯汁，酸甜可口，非常開胃。