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“紅米起源於我國,距今大約有1千多年的歷史,是在大米中液體深層發酵精緻而成的一種紅色黴菌。它外皮呈紫紅色,內心紅色,米質較好,營養價值也較高,微有酸味,味淡。胖子用紅米做餡兒包成雜糧包,吃起來及營養又健康。”食材明細...
食材明細主料麪粉(200克)黑米(30克)豬肉(30克)香蔥(一斤)紅豆(30克)黑芝麻(30克)輔料醬油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生薑(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑米黑芝麻雜糧鮮肉包的做法步驟1、紅豆,黑米,黑芝麻打成糊狀2、和麪粉一起...
“這是一款非常簡單快捷的營養米糊,家裏的雜糧很多,熬粥又費時間,所以每天早餐都會有個雜糧米糊,很養胃,有時放紅薯、有時放山藥,今早我放了幾顆大紅棗,馬上又變了了個味道,甜絲絲的,因爲雜糧裏我又加了些小黑豆,在營養又提升的...
“米糕是孩子最愛的點心之一。採用蒸的方式,吃了不上火。雜糧香香的味道使米糕更加香氣逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一樣哦~下面食材的3倍可以做1個6寸模具的米糕。”食材明細主料大黃米粉((任意雜糧...
“紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含衆多的營養素,其中以鐵質最爲豐富,故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷,維生素A、B羣,則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛...
“紅棗小米雜糧羹,細膩順滑,香甜可口,容易消化吸收,春分過後,女人別管多忙,每天喝一碗,滋養脾胃還能喝出好氣色。”食材明細主料小米(60g)雜糧(60g)大棗(5個)輔料冰糖(適量)枸杞子(適量)杏仁(適量)甜味(口味)榨(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗...
“#清腸食譜#,小麥麪粉、粘高粱麪粉、蕎麥麪粉按2:1:1比例混合,混合成雜糧麪粉,增加膳食纖維,清理腸道。”食材明細主料雜食混合麪粉(400克)芹菜(200克)平菇(150克)蝦皮(30克)蔥(20克)純牛奶(100ML)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)酵母粉(5...
“說說這個配方吧,其實我自己yy的,因爲上海一下就重新冬天了,藍後……小肚子就有點不舒服……然後趙麗自己熬了四物湯,箱子裏面總有一些些藥材,看了看還剩下點紅花,比較補血,就一得瑟扔到麪糰裏面去了,沒想到真的很香~據說過...
營養餐食相比於高熱量的垃圾食品越來越受到大衆喜愛,特別是口味適應於各地的五穀雜糧成爲了飲食行業的投資新寵兒。很多人愛吃火鍋,麻辣燙,小龍蝦,當然除了這些“重口味”之外,五穀雜糧可以稱得上是一個老少皆宜的新餐食了...
“溼熱的夏天,薏米紅豆幫我們祛溼。”食材明細主料薏米(1把)紅小豆(1把)鷹嘴豆(2把)輔料花生米(1把)大米(1把)黑豆(1把)大棗(5個)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薏米紅豆雜糧粥的做法步驟1、鷹嘴豆,花生等大些的豆先泡1小時以上,淘...
食材明細主料玉米碴(4分之一杯)三色藜麥(4分之一杯)輔料大米(3分之一杯)圓糯米(3分之一杯)小米(3分之一杯)調料新疆灰棗(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜糧紅棗藜麥米粥的做法步驟1、玉米碴,藜麥混合與紅棗一起提前泡4小...
“巴馬紅粳米含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和巴馬境內土壤中特有的錳、鋅、鎳、硒等元素,還含有少量的B族維生素:B1、B2、B6等。紅粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少...
“南瓜,紫薯,山藥,都是寶貝兒,莫說是春天,一年四季都可以經常吃,而且這幾樣都是百搭款,做法百變,有顏有料。給孩子經常吃些南瓜糊,紫薯牛奶條,山藥肉粥……等不計其數的菜式點心,能補脾健腦,強身健體,孩子長得好長得快。特別說明:配...
“孕期的降糖早餐,上次做了玉米麪的雜糧包子,發現玉米麪的口感還是差一些,這次換另外的雜糧麪粉。”食材明細主料蕎麥粉(150g)高粱粉(100g)普通麪粉(250g)雞蛋(1只)牛奶(200g)酵母粉(5g)泡打粉(5g)白砂糖(30g)奶粉(1勺)豬油(1勺)餡料香菇(150g...
“這是一款由十幾種雜糧粉製作的雜糧麪包,又加入了適量葡萄乾,口感外酥裏軟不粗糙,柔軟香甜又營養。”食材明細主料雜糧麪粉(250g)輔料牛奶(165g)黃油(20g)白糖(30g)酵母(3g)葡萄乾(適量)調料鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)雜...
“各種雜糧的具體好處網上已經說得太多了,就不一一列舉了,總之這款雜糧羹:健脾利溼、排毒養顏、抑制脫髮、促進腸胃蠕動,絕對是可以經常做爲早餐食用的保健良方。”食材明細主料薏米(適量)赤小豆(適量)糯米(適量)黑芝麻(適量)鷹嘴...
“吃雜糧有益於身體健康,可煮粥可燜飯。食材大米1杯高粱米、玉米碴、紅梗米、薏米、雜糧共計一杯紅棗4個水適量”食材明細主料大米(1杯)輔料高粱米(少量)玉米碴(少量)紅梗米(少量)薏米(少量)紅棗(4個)水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗...
食材明細主料香米(適量)黑米(適量)薏米(適量)江米(適量)高粱米(適量)蕎麥仁(適量)大麥米(適量)糙米(適量)紅小豆(少許)綠豆(少許)豇豆(少許)芸豆(少許)輔料蓮子(少許)蜜棗(少許)葡萄乾(少許)龍眼(少許)冰糖(少許)花生(少許)泉水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗...
“粥作爲早餐是最簡單也是營養很豐富的,那就爲家人煮一鍋粥吧,食材豐富點感覺粥的味道會更好,營養也會更豐富的些。”食材明細主料大米(40克)大黃米(20克)紅小豆(25克)薏仁米(30克)西米(10克)紅扁豆(15克)南瓜籽仁(5克)芸豆(5克)輔料水(13...
“隨着生活水平的提高,人們也開始重視雜糧的使用,而把雜糧做成發糕是食用雜糧的最佳方法之一。發酵泡打粉可以協同酵母勻速產氣,非常適合雜糧發糕的製作,能使發糕蓬鬆,吃起來口感更好。”食材明細主料麪粉(1000克)雜糧面(150...
“小米紅薯雜糧粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等熬成風味各異的營養粥。”食材明細主料小米粥(50g)紅薯(一個)輔料紅棗(6顆)純淨水(1000ml)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小米紅薯雜糧粥的做...
食材明細主料紅豆(適量)花生仁(適量)玉米粒(適量)糙米(適量)黑芝麻(適量)輔料糯米粉(適量)玉米粉(適量)玉米澱粉(適量)調料紅糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雜糧包的做法步驟1、預備材料。2、淘洗乾淨。3、浸泡兩小時4、盛起...
“雜糧米糊是家裏最常喝的,最主要的原因是它是真養生啊,再一個家裏的雜糧太多了,這樣打成米糊好消化還快捷,再放裏一些防癌、健脾的紅薯,營養又生了一級!我家最離不開的就是黑米,打米糊的時候黑米總是佔一半的比例,這樣成品非...
“這是一款粗糧細作的健康營養米糊。現在正是紅薯大量上市的時候,紅薯含有蛋白質、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素等多種人體必需的營養物質。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。所以冬季可經常吃些...
食材明細主料紅豆(適量)玉米(適量)大米(適量)輔料水(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆玉米雜糧飯的做法步驟1、大米洗淨,放入電飯煲。2、放入玉米粒。3、紅豆洗淨。4、紅豆放入電飯煲。5、加入適量水,20分鐘以後按“...
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