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食材明細主料兔子肉(300克)美人椒(150克)輔料花椒(適量)大蒜(適量)泡姜(一塊)豆瓣醬(適量)鹽(適量)五香粉(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美人椒炒兔肉的做法步驟1、先把兔子切丁,小一點。2、在放水澱粉鹽,水...
“苦瓜,因苦得名,也叫涼瓜。具有清熱消暑,涼血解毒,滋肝明目的功效。其中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”能減少脂肪和糖的攝入,所以也算是減肥佳品吧。最近真得吃得太過豐盛,真的該清清體內的油脂了。此菜選用美人椒和青花椒...
“兔肉質地細嫩,味道鮮美,含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸,含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物質沉積,讓兒童健康成長,助老人延年益壽。我是重慶人,喜歡吃辣的,簡直就是無辣不歡,今天做的這...
“兔子是自己養的,很捨不得。肉卻很好吃,細嫩鮮美。”食材明細主料兔肉(1000g)輔料青辣椒(三個)蔥(適量)油(適量)小米辣(適量)鹽(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒兔肉的做法步驟1、兔子肉切好。2...
“酸辣開胃,高鈣低脂。”食材明細主料兔肉(500g)輔料泡椒(50g)泡姜(30g)青椒段(20g)調料鹽(適量)油(5勺)辣椒醬(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)泡椒兔肉的做法步驟1、油熱以後,放入兔肉炒幹水分。2、兔肉變得金黃後,放入辣椒醬...
食材明細主料兔腿(1條)土豆(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蒜粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炒兔腿肉的做法步驟1、土豆切成1.5CM見方的小塊,兔肉切成小塊,用會泡一個小時去多血水和腥味。2、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶骨仔兔:300金針菇:100真空鮮花椒:100輔料蔥花:適量美極鮮:10油:適量鹽:2泡野山椒:30紅小米椒:20高湯:500白糖:3色拉油:50蒸魚豉油:50料酒:10花椒油:50香油:10雞...
“兔肉是非常營養低脂的,它是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。吃起來既有營養,又不會令人發胖,是理想的“美容食品”,也是女人的最愛。兔肉的蛋白質含量非常高,幾乎是豬肉的2倍,比牛肉還多。爆炒兔肉,鮮美滑嫩,開胃下飯,...
“今天買了半隻兔子肉和韭菜,打算讓他們搭配下,兔肉性涼,草腥味重,不易弄得好吃。韭菜性溫熱,味道濃烈,試想把這兩者搭配下,再配上泡辣椒和泡姜,味道一定錯不了。加入韭菜做配菜這樣就成了泡椒兔的改良版了。”食材明細主料兔...
食材明細主料兔肉(適量)姜(適量)青辣椒(適量)洋蔥(適量)紅辣椒(適量)輔料火鍋底料(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)炒兔肉的做法步驟1、準備好食材,兔肉切成小塊。2、起鍋燒油,油稍...
食材明細主料蝦仁(一斤)輔料美人椒(適量)姜(少許)蒜(少許)大蔥(少許)豆瓣醬(少許)芹菜(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美人椒炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁一斤,可以在超市買凍貨,放入碗中滴少許料酒,加點點澱粉攪拌好備用。2、姜蒜...
“微辣,鹹香,超級下飯。😋”食材明細主料尖椒(一個)小米椒(2個)人造肉(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)麻椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒人造肉的做法步驟1、人造肉,尖椒,小米椒。2、人造肉溫水...
“兔肉,減肥肉,補脾益氣,止渴清熱。”食材明細主料兔肉(1條)洋蔥(150克)輔料油(適量)鹽(少許)姜(1小塊)八角(2只)桂皮(1小塊)花椒(少許)草果(1只)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥炒兔肉的做法步驟1、兔肉斬塊,加花椒、草果一起煮過洗...
“第一次吃兔肉是母親做的很好吃而且還沒那種味道第二次吃就是今天自己做的男朋友說真好吃就是太辣了心裏還算得上是高興的啊呵呵小小樂一下o(≧v≦)o~~”食材明細主料兔肉(適量)尖辣椒(適量)輔料姜蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(...
食材明細主料美人椒(適量)瘦肉末(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)蠔油(適量)料酒(適量)食用油(適量)蒜(適量)雞精(適量)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美人椒釀肉的做法步驟1、準備食材,肉末中加入鹽,雞精,蔥,生抽,蠔油,食用油,...
“海鮮,很多朋友都喜歡吃,新鮮的海鮮用水焯一下,再下鍋快速地翻炒調味,下酒菜就有了。在徐徐的晚風裏,圍坐一起,品嚐着海鮮的美味,訴說趣事,何嘗不是一種人生愜意之事呢。”食材明細主料小海兔(220克)青椒(100克)輔料食用油(5克)蒜(3...
“最近看了《舌尖上的中國》勾起好多童年的回憶。特別是媽媽炒的兔子肉味道似乎還跳躍在我的舌尖上,童年一去不回,剩下的只有回憶了!獻上南方鹹甜味道的兔子肉!”食材明細主料兔子肉(適量)輔料枸杞(適量)當歸(適量)薑片(適量)配料...
食材明細主料兔腿(3個適量)輔料紅辣椒(一個)青辣椒(一個)配料植物油(適量)薑片(適量)蔥粒(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒滑炒兔肉的做法步驟1、主料;兔腿肉2、調料;植物油、薑片、蔥粒、鹽、醬油少許(調...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青小米辣:50紅小米辣:100泡姜:15帶骨仔兔:350泡野山椒:30輔料鹽:3蒜末:5幹青花椒:10雞粉:3黃豆醬油:3料酒:10香油:10薑末:5白糖:3澱粉:10油:適量蛋清:1/2個具體步...
“這個菜是近兩個月前做的了,一直沒有發佈日誌和菜譜。自從美食天下改版之後,似乎有點不太適應新的版面,髮菜譜和日誌的頻率低了很多。而且感覺新版還存在一些問題,比如菜譜閱讀量、來訪人次、評論通知等等,至少在電腦版本...
“今天這道菜的主角來自山東威海的海兔,這小傢伙經過處理後,通體潔白如玉。海邊的妹子告訴我,這在當地叫海兔。我查了一下資料,海兔是甲殼類軟體動物家族中的一個特殊的成員,其貝殼已經退化成內殼,背部有一層薄薄的殼皮,呈透...
“美味可口,你一定也會愛吃。”食材明細主料雞肉(500g)輔料薑絲(5g)生抽(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)澱粉(少許)美人椒(5個)蒜苗(5條)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗美人椒炒雞肉的做法步驟1、雞肉清洗乾淨,切小塊點,易熟易入味,放入澱...
“自從部門團建改成溫馨的串門家宴以後,我多了許多四處拜師學藝、豐富家庭菜譜的機會。第一次小聚,劉老師家的餐具連接收入囊中。第二次小聚,狗哥家的傳世菜譜收入囊中。雖說學生還比不上師傅,但也不能說沒有收穫之處。比...
“想想上次做的泡椒也有好一陣子了,前陣子用來炒豬肚,現在教大家做一道泡椒燜兔肉,是我喜歡的麻辣口味,其實泡椒可以用來做很多菜,挺實用的,泡上一罈子可以用好久了,只是很少看見有,這些年第一次發現我們這邊的菜市場有賣,泡椒...
食材明細主料兔腿(2只)輔料洋蔥(1個)京蔥(半根)青椒紅椒(少許)生薑(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)糖(適量)茴香(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒小兔肉的做法步驟1、兔腿切小塊,飛水,撈出...
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